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器官食譜：哪些食物最利於身體養生

2016年09月14日日常養生暫無評論閱讀 68 ℃ 次

養生之道網導讀：吃飯時，還在遵照自己的口味選擇食物嗎？其實，你應該聽聽來自體內器官的“呼聲”，看看您身體的各個器官需要哪種食物。今天，小編為你盤點12種身體器官最需要的食物。

保護身體各個器官的食物
1、頭髮——海帶

海帶說起護髮的食物，可能你知道得很多，例如，能令頭髮烏黑的黑芝麻；能令毛髮生長的生薑；或者是能令頭髮閃亮的核桃等。但你知道食物護髮的全能冠軍是誰嗎？它就是海帶，經常食用海帶不但能補充身體的碘元素，而且對頭髮的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。

2、眼睛——雞蛋、胡蘿蔔

雞蛋防白內障，胡蘿蔔防眼睛乾澀；眼睛十分脆弱，面對電腦時間過長、吸煙，甚至在陽光強烈的戶外都會對眼睛有損害。

雞蛋：如果你本就愛吃雞蛋，這對你來說會是個好消息。雞蛋富含卵磷脂、葉黃素、硫和多種氨基酸，有助預防白內障。

眼睛乾澀吃胡蘿蔔

胡蘿蔔：胡蘿蔔跟眼睛的關係主要來自於它的胡蘿蔔素，因為胡蘿蔔素在人體之內可轉化成維生素a，維生素a對眼睛的視力很有幫助，特別在暗光下和光線快速變換下的視力，一定要維生素a參與才能順利完成，人們現在經常盯著電腦看，看電視、打遊戲，這時消耗的維生素a特別多，很多人會感到眼睛發乾，如果膳食中缺維生素a就會有這種不良感覺，所以應多補充些胡蘿蔔素，吃胡蘿蔔素可以明目就是這個道理。 3、大腦——圓白菜、菠菜

圓白菜健腦、抗抑鬱；每天吃兩道甘藍類蔬菜，如圓白菜，認知功能的下降速度可減慢40%。

菠菜對於大腦，並非所有食物都有利，油炸食品與肥肉等富含過氧化脂類化合物的食物，可導致大腦缺血，而因擁有胡蘿蔔素以及超氧化物歧化酶等成分的“還原食物”，可以阻止腦血管的病變而保護大腦。菠菜首當其衝。其次為韭菜、蔥、豌豆角、西紅柿、胡蘿蔔、小青菜、大豆、蒜葉等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁等殼類食物，以及糙米飯、豬肝湯等都值得你補腦時選用。

要想皮膚好多吃西紅柿
4、皮膚——西紅柿

西紅柿防曬保濕；

西紅柿營養豐富且熱量低：可以用來保持身材，目前許多模特、明星保持身材主要採取的方法之一。豐富的酸性汁液：可以平衡皮膚的ph值。對於皮膚黑且粗糙的人，可以將番茄搗汁後塗於臉上，停留約15分鐘後用清水洗淨，對去除面部死皮大有幫助。西紅柿中的維他命c具有美白的功效。

用法：西紅柿汁內混合少許蜂蜜擦於面部，10多分鐘後清洗乾淨。 5、鼻子——葵瓜子

葵花子預防鼻炎；美國每年有很多人患有花粉熱，研究員稱，這可能是因為和過敏相關的免疫系統出了問題的緣故。維生素e有維護免疫系統的作用，而葵花籽可以提供49%每日所需的維生素e。

嘴唇水潤吃核桃
6、嘴唇——核桃

核桃滋潤補水；想擁有水潤不乾燥的嘴唇，身體需要不斷形成新的皮膚細胞，歐米伽3脂肪酸有助於調節新陳代謝。每天吃幾個核桃，就可以達到潤唇的效果。

7、牙齒——獼猴桃

不少牙齦出血源於維生素C缺乏。獼猴桃的維C含量在水果中名列前茅，可算是牙齦的守護者。意大利研究人員發現，如患有牙周疾病，飽受牙痛與牙出血的折磨，每天吃個獼猴桃，不但能有效緩解，還可使患口腔癌的風險降低50%。 8、指甲——牛肉、雞蛋

牛肉防斷裂。缺鐵會導致體力下降，指甲易斷。研究顯示，女性普遍缺鐵。日常飲食中，牛肉的含鐵量名列榜首，同時其所含的鐵容易被人體吸收。

雞蛋健康的指甲是粉紅色的，因為有充足的血液供應。若指甲變化異常，往往是營養缺乏或其他潛在症狀造成的。而高蛋白飲食是維持健康指甲所必需的，雞蛋則是獲得蛋白質的良好來源。不過，如果你血液中膽固醇含量不屬於正常範疇，你可以考慮通過補充穀物、豆類、堅果等來得到蛋白質的補充。

菜花預防乳腺癌
9、胸部——菜花

菜花預防乳腺癌。美國約翰斯·霍普金斯大學經研究發現，新鮮嫩菜花所含的蘿蔔硫素有良好的抗癌作用，刺激人體分泌能夠阻止乳腺癌細胞生成的酶。

10、心臟——蘆筍、紫葡萄、魚

蘆筍、紫葡萄降低患心臟病風險。意大利研究發現，蘆筍中富含的葉酸能減少人體內可誘發心臟病的氨基酸。每天吃8根蘆筍能多補充20%的葉酸，同時也補充了有益心臟的其他營養物質，如鉀。而英國格拉斯哥大學的一項研究發現，紫葡萄富含的酚類物質抗氧化作用強大，能消除對心臟有害的自由基，保護心血管。

紫葡萄保護心血管

堅持每日吃魚50克，可減少40%心臟病的發生，尤以吃深海魚為佳。魚裡所含的不飽和脂肪酸，被俗稱為“好脂肪”，它們能擔當天然抗凝血劑的幫手，可降低血壓、抑制心肌的興奮性、減慢心率，從而保護心臟。

11、肺——番茄

番茄。每星期吃番茄3次以上可以預防呼吸系統疾病，保護雙肺免受細菌的感染。但番茄紅素的含量與番茄中可溶性糖的含量是成反比的，也就是說，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。 12、腿——香蕉

香蕉含鉀元素豐富的香蕉是食物中排名第一，它所含的豐富的鉀元素能幫助你伸展腿部肌肉和預防腿抽筋。排名第二的是芹菜，它有大量的膠質性碳酸鈣，易被人體吸收，可補充雙腿所需鈣質，還能預防下半身浮腫。

護腎吃黑豆
13、腎——黑豆

黑豆自古黑豆就被譽為“腎之谷”，而黑豆從外表上來看，你會發現其形狀與人體腎臟相似。它們不僅味甘性平，中醫認為它還具有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛者。 14、腸胃——話梅、豆豉、甘藍

甘藍是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，被譽為天然“胃菜”。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，醫生都會建議多吃甘藍。你也可以每天將甘藍與蜂蜜混合食用，此法有促進潰瘍癒合的作用。另外，研究人員發現，常吃大蒜的人，得胃病的幾率較低。

甘藍

話梅、西梅、豆豉改善消化。高纖維食物有助於保護胃部，改善腸胃功能。美國《臨床營養學》雜誌報道，在受訪的7.4萬名女性中，常吃高纖維食物的人，發胖的可能性減少了49%。豆豉以大豆為原料，經發酵製成。豆豉含益生菌，能夠改善消化功能。做菜時不妨加點豆豉調味。 15、肌肉和關節——橄欖油

橄欖油可消炎。

橄欖油含橄欖油辣素，具有消炎作用，能止疼。做菜時，不妨加入兩勺橄欖油。

三文魚
16、骨骼——巧克力、三文魚

巧克力、三文魚增加骨密度。

巧克力富含對骨骼健康至關重要的鎂。美國田納西州大學的科學家認為，大量補充鎂能增強骨密度。專家建議，每天可吃30克黑巧克力。新研究還發現，三文魚所含的歐米伽3脂肪酸也十分豐富，也能增強骨密度。