4款秋季養生湯 補血養血好幫手
養生之道網導讀:對於女性補血是非常重要的,女人氣血不足就會導致臉上暗黃、頭疼等原因。進行食療養生是最好的滋補方法,那麼秋季養生湯要如何製作呢?
1.黃芪鱔魚湯
原料:鱔魚500克,黃芪30克,生薑,紅棗,食鹽、味精、胡椒粉各少許。
做法:
1、將黃芪、紅棗洗淨;鱔魚剖去腸雜,洗淨,切塊。
2、油、鹽起鍋放人鱔魚、生薑,炒至鱔魚半熟;把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內,加清水適量;
3、武火煮沸後,文火煲1~2小時,加食鹽、味精、胡椒粉調味。
功效:補氣養血,健美養顏。適用於氣血不足所致面色少華、神疲乏力。
2.紅棗山藥湯
原料:紅棗10粒,山藥300克左右,桂圓肉若干,白砂糖。
做法:
1、將洗乾淨的紅棗提前泡軟,山藥去皮後切成小塊;
2、然後把二者一起放進水中燒開,直到煮的軟爛為止;
3、這時,再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖;
4、煮開,待桂圓肉軟爛後即可關火食用。
功效:紅棗補血益氣,山藥健脾保胃,這兩者美容的佳品再加上超級潤補的桂圓,好喝又養顏。
3.烏雞山藥湯
原料:烏雞、山藥、枸杞、胡蘿蔔、蔥、姜。
做法:
1、烏雞切塊、山藥去皮切塊,胡蘿蔔去皮切塊,蔥切段,姜切片;
2、烏雞一定要涼水下鍋才可以吐淨髒東西;
3、大火焯出烏雞裡的血沫;
4、撈出烏雞控干水發,用熱水洗去烏雞表面的浮沫,鍋內做水,水熱後放入烏雞塊,蔥、姜、烹入紹酒;
5、大火燒開後,蓋上蓋改小火燉40分鐘;
6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少許,鹽少許調味;
7、倒入山藥塊略微燉軟即可,不用長時間要不營養流失了;
8、加入胡蘿蔔燉5分鐘即可出鍋裝碗了。
4.菊花豬肝湯
原料:豬肝250克,鮮菊花10朵。
做法:
1.豬肝洗淨,切薄片,用清水浸泡至水清,用適量生粉、油和鹽醃10分鐘;
2.鮮菊花洗淨,取花瓣。先將菊花放入清水鍋內煮10分鐘,再放入豬肝,煮至豬肝熟下鹽調味即成功效:功效:有滋養肝血,養顏明目功效。
1.白芷芫荽滾魚頭湯
材料:白芷10克(中藥店有賣)、芫荽30—40克、魚頭1個、豬肥肉100克、生薑5片。
製法:各物洗淨,魚頭往鰓對半切,豬肥肉切薄片。先把白芷放進瓦煲內加水1500毫升(6碗量)滾沸10分鐘,濾出藥液下鐵鑊,並下姜滾沸後,下魚頭、豬肥肉滾至熟,下芫荽和食鹽便可。此量可供3—4人用。
功效:中藥白芷為解表藥,其性溫味辛,具祛風燥干、排膿止痛的成果,經常使用於傷風頭痛、鼻塞、眉稜骨痛等。其辛噴鼻升集、通竅止痛感化特強。配以收汗的蕪荽滾魚頭,辛噴鼻可心,能驅熱集熱,對傷風初起、鼻淵不適、流涕和風熱傷風十分見效。
2.白菜牛百葉湯
材料:鮮白菜500克,牛百葉250克,麻油、魚露、味精各適量。生薑3片。
製法:將鮮白菜、生薑洗淨;牛百葉浸透、洗淨,切塊。起油鍋放入生薑、牛百葉爆一下,加清水適量,大火煮沸。加入白菜小火燙1小時,放入魚露、味精調味食用。
功效:清熱解暑,開胃中和,可以治療秋濕感冒,對於身熱口渴、倦怠、週身不適有食療效果,也可作為夏日家庭常菜。
3.荷葉菊花苡米湯
材料:鮮荷葉一張(或干荷葉12克),菊花12克,苡米30克,
製法l加水煮湯,去渣服食。
功效:此湯清暑利濕作用俱佳。
4.香菜蘿蔔豆豉湯
材料:香菜15克,淡豆豉10克,白蘿蔔1個,洋蔥30克,生薑3片,大蔥一根,芥末少許。
製法:先將白蘿蔔切塊煮熟後,再將余料放入,煮幾分鐘後食用。
功效:蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力,可用於治療咽喉炎、聲音嘶啞、失音。
總結:秋季養生湯的製作方法很簡單哦。養血補血,治療女性貧血、皮膚暗黃等原因。黃芪鱔魚湯大家試試哦。
標籤:【秋季養生湯】