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蔬菜保鮮的三種辦法
養生之道網導讀：冬季天氣寒冷，大家會購買比較多的蔬菜囤在家中，但如何保存才能讓其持久新鮮呢？以下三種方法不妨試試。
西紅柿、茄子
放入大號的保鮮袋中，紮緊袋口，將其放在陰涼處。還需要注意的是，每天應打開袋口，換氣5分鐘左右。如果有水珠凝結，用乾淨的毛巾擦乾，再紮緊袋口，這樣可以保鮮十幾天。
菠菜、油麥菜等葉菜
在買回家後，應在葉片上噴少許清水，用報紙或草紙包裹起來，根部向下放入冰箱冷藏，可以保存1周左右。
芹菜、韭菜、茼蒿
先擇去黃葉，用細繩在中間寬鬆地紮起來。盆中放入適量清水，把芹菜根部浸入水中，可以保持3—4天較為新鮮。
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- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在日常養生分類下，於2016年11月19日最後更新
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