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五色食物養五臟

2016年12月07日 日常養生 暫無評論 閱讀 42 ℃ 次

         養生之道網導讀:五色養五臟是我國一直就有的說法,我們常用五行金、木、水、火、土分別代表心、肝、脾、肺、腎,也被引申為我們平時吃的食物顏色白、青、黑、紅、黃。五行相生相剋,最終達到五臟協調,滋潤身心。

養心首選紅色食物
養心首選紅色食物
 
養心食物選紅色

         紅色食物在五行上屬於火,故紅色食物可進入心,入血,達到益氣補血和促進血液、淋巴液生成的作用。紅色的果蔬主要含有豐富的植物化學成分,包括抗細胞因子、抗氧化劑和番茄紅素(一種產生紅色的色素)。這些成分能夠預防癌症,特別是肺癌、前列腺癌和消化道癌。它們還可以延緩衰老,並且有利於防止黃斑變性。黃斑變性是導致65歲以上老年人失明的主要誘因。

         養脾食物選黃色

        五行中黃色為土,因此,黃色食物攝入後,其營養物質主要集中在脾胃區域。黃色食品是高蛋白、低脂肪食品中的佳品,最適宜高脂血症的中老年人食用。黃色源於胡蘿蔔素和維生素C,二者功效廣泛而強大,在抗氧化、提高免疫力、維護皮膚健康等方面更有協同作用。維生素C是最好的 抗氧化劑,具有延緩皮膚衰老的功能。

胡蘿蔔素對提高免疫力很有作用
胡蘿蔔素對提高免疫力很有作用

      養肺食物選白色

       白色在五行中屬金,入肺,利於益氣。其中以白蘿蔔為佳。白蘿蔔既具有美白潤膚的功效,又能消食化積,促進消化和排便,因而可防止毒素在體內的蓄積,防治痤瘡。其健脾的作用還有助於營養的吸收,間接起到補益氣血的作用。從美容的角度來看,白蘿蔔主要能輕身益氣,令人肌膚白淨。白蘿蔔含有豐富的維生素C,常食能抑制黑色素的形成,減輕皮膚色素沉著。 

       養肝食物選綠色

        綠色入肝,多食綠色食品具有舒肝強肝的功能,是人體“排毒劑”,能起到調節脾胃消化吸收的作用。綠色蔬菜裡豐富的葉酸成分,是人體新陳代謝過程中重要的維生素之一,可有效地消除血液中過多的同型半胱氨酸,保護心臟健康。

黑芝麻對頭髮乾枯、面色不佳有治療效果
黑芝麻對頭髮乾枯、面色不佳有治療效果

        養腎食物選黑色

        五行中黑色主水,入腎,黑芝麻性味甘平,其作用可概括為三個方面:其一是補肝腎,對於肝腎虧虛所導致的頭暈眼花、耳鳴耳聾、腰膝酸軟等症有一定治療效果;其二是益精血,對精血不足導致的脫髮、白髮、頭髮乾枯、面色不佳有治療效果;其三是潤腸燥,適合經常大便乾燥的人食用。

       食療是保健身心最好的方法,春季遠離疾病。

標籤:【食物】【五臟】【芝麻糊】【春季】


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