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讓人容易有飽感的水果

2017年01月26日 日常養生 暫無評論 閱讀 40 ℃ 次

養生導語:水果是女人一日不可或缺的健康寵物,許多新鮮水果含水分多、體積大、果膠豐富、纖維素多、熱量低、而且含較多果糖,對體內胰島素的分泌影響不大,升糖指數一般也較低,是飽腹水果,也是防止肥胖、理想的餐間食品。因為在吃飯前,吃一些飽腹感食物容易減少食量,反而有利於減肥瘦身的效果,當然,飽腹食物吃多了也會增肥。為了避免這個問題,特推薦一些飽腹水果!

飽腹水果一:菠蘿

菠蘿熱量120千焦/100克(29.2千卡/100克) 菠蘿幾乎含有所有的人體所需的維生素,16種天然礦物質,並能有效幫助消化吸收。

菠蘿

菠蘿

 
菠蘿減肥的秘密在於它豐富的果汁,能有效地分解脂肪。菠蘿還可以幫助人解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質,增加腸胃蠕動。

飽腹水果二:奇異果

奇異果熱量84千焦/100克(20.8千卡/100克) 奇異果高單位的膳食纖維不但可以促進胃腸蠕動,也可以增加飽足感,配合奇異果低熱量的特性,是減重與兼顧營養的最佳選擇,對於夜貓族而言是均衡營養、維持體力的良方。

奇異果

奇異果
 
飽腹水果三:西柚

一個240克西柚裡的熱量僅僅有80千卡,含豐富的維生素c。西柚裡的β-谷固醇可以降低血膽固醇,而它所含的還原型谷胱甘肽是抗氧化劑,可以防癌,所以葡萄柚也是對健康有益的保健食品。

飽腹水果四:蘋果

這個比死更難受的減肥法被喻為節食法中最有效的,但能夠成功的人少之又少。方法是三日內只食蘋果,生食、燒烤、搾汁、煲湯悉隨尊便,不限數量,如是者三日可減3至5公斤。注意:要注意隔7日才可食第2次,每次亦不能食超過3日,否則隨時會營養不良,甚至厭食症。3日後要食粥或菜,等身體適應了至才可開始正常飲食!

飽腹水果五:番茄

番茄幾乎全由水造,食之飽肚,卡路里又低(每200克含30卡路里),用來減肥比較合適。但番茄除了維他命C外就別無其他營養,所以最好的番茄減肥法是:早餐同午餐正常飲食並要注意營養,平均每餐攝入約600卡路里;晚餐就用番茄代替。這樣輕輕鬆鬆就可以將每日的卡路里保持在1400左右。

番茄

番茄

 
飽腹水果六:梨

梨的可溶性纖維很多,可以降低血液黏稠度,防止心血管病。梨還含有一定量的山梨醇,是一種天然的甜味劑,不易被人體所吸收,更有助於防止肥胖和有利於穩定血糖。

飽腹水果七:香蕉

平日飽受工作壓力的你,想拾回一點幹勁?吃條香蕉就可令你充滿朝氣!

吃香蕉之所以讓人快樂,全因它有助增加血清素 (Serotonin) 和多巴胺 (Dopamine) 這兩種被稱為「快樂荷爾蒙」的神經傳遞物質。

香蕉含有豐富色胺酸 (Trytophan) 和維他命B6。在人的大腦,色胺酸可轉化為血清素,而維他命B6則可促進色胺酸轉化成血清素,及增加多巴胺水平。香蕉亦含豐富鉀質,有助改善身體積水及降低血壓。它同時是高纖維的食物,當纖維吸收水分後便會脹大,除了能提供飽足感外,亦能增加排便量,防止便秘。

香蕉

香蕉
 
減肥人士可能會擔心香蕉熱量高,不敢進食。雖然香蕉的糖份確實比一般水果高,但只要適量進食,是不會致肥的。以每天兩份水果作標準,減肥者每日最多可吃一條中型香蕉。另外,部份人以為熟香蕉較生香蕉甜,熱量一定也較高,其實單看熱量、碳水化合物的含量,兩者是相近的。

只是在香蕉的成熟過程中,當中一些澱粉會轉化為糖,這才是令熟蕉稍甜的原因。不過,由於腸道細菌會發酵這些抗性澱粉,產生氣體,進食未成熟的香蕉可引致腹脹或放屁。同時,因香蕉是鉀質高的食物,血壓偏低或腎病病人,應限制進食。

飽腹水果八:西瓜

西瓜常被指有消暑作用,因它蘊含大量水份,能補充夏日出汗增多而流失的水份。它亦有豐富鉀質,鉀可平助身體排走鈉,當身體排走納質時,亦會排水,這可有助改善身體積水的問題。

西瓜也含類胡蘿蔔素,類胡蘿蔔素可在人體內轉化為維他命A,有助保持視力。維他命A同時也可維持上呼吸道細胞黏膜健康,避免細菌入侵體內,增強免疫力。

西瓜

西瓜

由於西瓜大部份重量都來自水,而水是沒有熱量的,以相同重量比較,西瓜比其他水果的熱量為低,正在減肥的而又愛吃甜品的人士,不妨以將西瓜切粒伴入涼粉,飽肚又低熱量。

不過,有部份人吃西瓜時,喜歡灑上鹽來增加西瓜的甜味,但份量不宜太多,以免納質超標。同時,由於西瓜有大量鉀質關係,血壓偏低或腎病病人,應限制進食。

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