羅漢果的功效與食用方法
養生導讀：羅漢果被人們譽為“神仙果”。羅漢果，是我國特有的珍貴葫蘆科植物，素有良藥佳果之稱。果實中含有豐富的葡萄糖、果糖及多種維生素等，用途廣泛，暢銷國內外市場，在國際市場上享有很高的聲譽。
一、羅漢果的功效。
羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經，有潤肺止咳，生津止渴的功效，適用於肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等，此外還有潤腸通便的功效。羅漢果確實有清熱潤肺的功效，但中醫文獻中未記載羅漢果有養陰之功效，也無要迴避何種食物的記載。現代醫學研究證實，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產生熱量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。
二、羅漢果的作用。
羅漢果的一種名貴藥材,性涼味甘,功能清肺潤腸、主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症;對於治療急性氣管炎,急性扁桃體炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的療效,用它的根搗碎,敷於患處,可以治頑癬,癰腫,瘡癤等;果毛可作刀傷藥;用羅漢果少許,衝入開水浸泡,是一種極好的清涼飲料,既可提神生津,又可預防呼吸道感染,常年服用,能延年益壽、羅漢果汁還可用於烹調,清香可口,羅漢果被人們譽為“神仙果”。
三、羅漢果的吃法。
(1)、糖果飲。
原料：羅漢果250克，白砂糖適量。製法：將羅漢果壓碎，加水適量煎煮，共煎3次，每次煎半小時，以小火蒸去水氣使其成粘稠狀，晾涼拌入白砂糖，混勻，曬乾，壓碎裝瓶備用。每次取10克左右以開水沖泡飲。
(2)、羅漢果粳米粥。
原料：羅漢果250克，粳米50克，精鹽、味精適量。製法：將羅漢果壓碎，加適量清水煎煮，共煎3次，用紗布濾去渣備用。粳米以水淘洗乾淨，入羅漢果湯汁中煮粥，粥沸時移小火繼續煮，直至米爛，加入精鹽、味精即可食用。
(3)、減肥健身飲料。
原料：羅漢果10克、蜂蜜、適量山楂片10克、淨水250克。
製法：
1、羅漢果洗淨、壓碎，山楂洗淨，與羅漢果同放鍋中。
2、鍋內加淨水，上火煮熟後，去渣留汁倒入杯中。
3、將蜂蜜適量放入杯中，攪勻，作夏季飲料飲用。
(4)、羅漢果八珍湯。
用料：瘦肉適量，羅漢果半個，龍眼肉15克，龍利葉50克，蜜棗6粒，花旗參20克，杏仁20克，北沙參15克。做法：瘦肉洗淨，原件放入，加各藥物、水適量，煲2、5小時湯濃，即可飲湯食肉。
(5)、銀耳羅漢果燙雞湯。
用料：銀耳40克，雞1只，羅漢果4個，南杏少許，紅蘿蔔200克，姜2片，鹽適量。
製法：
1、將銀耳洗淨，用清水浸透。
2、雞剝好，去內臟，焯水後用清水沖洗乾淨。
3、紅蘿蔔去皮，切厚塊。
4、加適量清水入場堡堡開後，放入雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿蔔及姜，堡開後，改用慢火繼續堡約3小時左右，加入調味料調味即可飲用。
四、羅漢果幾種藥用組方。
1、羅漢果茶。
羅漢果20g，沸水浸泡15分鐘後代茶飲用。本方有清肺止咳、潤腸通便之功效，對煙酒過度等引起的聲音嘶啞、咽干口渴等尤為有效。
2、羅漢果豬肺湯。
羅漢果1個，豬肺適量煲服。本方對滋補肺陰、治療氣管炎、肺結核有一定的功效。
3、治百日咳方之一。
羅漢果1個，柿餅15g。水煎服。治百日咳方之二：羅漢果1個，魚腥草、一箭球各30g。水煎服。
4、羅漢果益母草湯。
羅漢果15g，益母草10g，水煎服。本方用於婦女咳嗽、月經不調。
5、減肥健身湯。
羅漢果10g，山楂片10g。把羅漢果洗淨、壓碎，與山楂用250g淨水於鍋中煎煮，上火煮熟後，去渣留汁倒入杯中，如加蜂蜜適量蜂蜜味道更佳。
標籤：【羅漢果的功效與作用】、【羅漢果怎麼泡水】
相關資源：
- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在日常養生分類下，於2017年02月13日最後更新
- 轉載請註明：羅漢果的功效與食用方法 | 養生知識網 +複製鏈接