土豆泥的四種做法 | 時光養生之道網

 

A-A+

土豆泥的四種做法

2017年03月02日 日常養生 暫無評論 閱讀 13 ℃ 次

養生導讀:土豆泥是以土豆為原料,添加一些相應的調料,放到容器中煮熟,以工具搗成泥狀所做成的一種食品。土豆富含蛋白質,甚至優於大豆,最接近動物蛋白。總體看,它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用,對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。

土豆泥的做法一。

原料:土豆一斤左右。

配料:花生油100克、鹽5克、香蔥100克、鮮奶少許。

土豆泥

做法:

1、土豆蒸熟後切成豆土絲,越細越好哦,與鮮奶鹽拌勻醃20分鐘。香蔥切成蔥花。

2、平底鍋燒旺(最好是不沾鍋)加油轉中火,將100克左右的土豆絲到入鍋中用平鏟壓成5mm的圓餅,要壓實。一面煎黃後小心翻到另一面,兩面煎黃後又面撒入蔥花,一這要把蔥花壓入餅內才好吃,待兩面焦黃色即可。上桌後可依各人的口味加入椒鹽或番茄醬,其實什麼都不加更好吃。 

土豆泥的做法二。

材料:600g土豆;250g肉末;50芝士;20g牛油;蛋黃一個;生粉、鹽、糖、牛奶少許。

做法:土豆煮熟後搗成泥,拌入肉末芝士牛油蛋黃生粉鹽糖及牛奶攪拌均勻,弄成小圓塊(不能太硬太干,不然口感不好),放入平底鍋小火煎熟即可一口下去,滿嘴噴香啊!

土豆泥

土豆泥的做法三。

1、先將土豆洗淨,去皮,切成絲狀.然後撒鹽拌均勻。

2、洗幾根小香蔥,切成碎茉。

3、將油燒熱後,將土豆絲到入鍋裡,立即均勻鋪開.(油要多一點,不然就會巴鍋了)。 

4、可以用鍋鏟輕輕的鏟一下,看看有沒有糊,有沒有粘在一起。

5、等土豆已經成餅狀並可以轉動時,就將土豆翻面,直到2邊都炕成金黃色時,可以隨意的翻面時,便將香蔥撒在正反2面,小火炕一會兒。

6、等香蔥粘在土豆餅上時就大功告成了!如果還想顏色更加誘人,還可以加上胡羅卜丁!

土豆泥

土豆泥的做法四。

西餐做法,可加洋蔥絲,火腿絲,培根絲,蛋黃,生粉,麵粉鹽,李派林,黑椒碎,調味,土豆是切絲,原料全部抓勻,用手略成型煎熟,也可以最簡單的是用雀巢薯粉加煮開的牛奶,牛油,白胡椒粉,鹽,涼一點加蛋黃,攪勻,做法多樣,也有人加番茜碎等等。

標籤:【土豆泥的做法】


隨機資源:





評論已關閉!



Copyright © 時光養生之道網 保留所有權利 Theme  Ality-zh_TW


用戶登錄