推薦9款懶人必備的微波爐菜譜
養生導讀：微波爐也能做菜？沒錯，微波爐的功能不只是二次加熱，也能做出美味佳餚！不需要開火，輕輕鬆鬆就搞定一頓飯，那麼你知道怎麼用微波爐做菜嗎？今天推薦9款懶人必備的微波爐菜譜，讓你簡簡單單就做出滿桌美食！
你真的利用好你家的微波爐了麼？有多少人平時只是拿它來熱菜的？其實微波爐也能做菜。菜鳥不會做菜沒關係，幾十種菜譜只需一個按鍵，快速解決吃飯問題。微波爐菜譜更適合懶人，用最少的時間吃上美味，豈不樂哉。
菜譜一：微波香辣蝦
原料：明蝦400g、蔥薑末、料酒一湯匙、色拉油一湯匙、香辣醬一湯匙、生抽半湯匙、鹽1g。
做法：
1、把明蝦蝦洗淨後，剪去須，從背部剪開，挑出腸泥。加一湯匙料酒醃一會。在微波容器中放一湯匙色拉油、蔥薑末。
2、微波爐容器蓋子上的透氣孔打開，蓋好蓋後放入微波爐，高火加熱1分鐘。
3、取出容器，開蓋，放入醃好的蝦，攪勻後蓋上蓋子，高火加熱3分鐘。
4、取出，倒掉容器中的水份，加入一湯匙香辣醬、半湯匙生抽、和適量鹽，和蝦攪勻。
5、蓋上蓋子，再入微波爐高火加熱2分鐘就OK了。
菜譜二：微波宮保雞丁
原料：雞腿、胡蘿蔔、尖椒、蔥、蒜、姜。
做法：
1、雞腿提出骨頭，去掉雞皮和筋，切成丁，用料酒、鹽醃製，胡蘿蔔洗淨，切成丁。尖椒洗淨，去蒂和籽，切成小塊。
2、蔥切成蔥花。蒜切末。姜切末。容器裡倒入少許油，比平時炒菜的油要少，再放入蔥花、薑末和蒜末。
3、放入微波爐中高火叮30秒。取出容器，放入胡蘿蔔丁和雞丁。
4、倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、鹽適量，攪拌均勻。再放入微波爐高火叮4分鐘。
5、取出容器，再放入尖椒塊和黃飛鴻麻辣花生，放入微波爐高火叮一分鐘，即可。
微波宮保雞丁
菜譜三：微波翠玉總燴
原料：青菜心12棵，玉米筍12根，香菇6朵，嫩豆腐半塊、鹽、味精各1小匙，紹酒1小匙，芝麻油少許，色拉油1大匙，澱粉2中匙，高湯2杯，精鹽、味精少許，高湯適量、紅椒絲少許。
做法：
1、香菇去蒂泡水使軟化，豆腐切丁。青菜心洗淨加半碗水，高火2分鐘後取出，沖一衝冷水。
2、將鹽、味精各1小匙，高湯1杯，澱粉1中匙，色拉油1大匙放入青菜心，高火2分鐘。取出後排盤，青菜心，玉米筍三三相隔排放在盤緣四周，盤中鋪上香菇，再在香菇上放豆腐丁，豆腐上可撒少許紅辣椒絲作點綴。排盤後高段火力加熱4分鐘。
3、將芝麻油少許、澱粉1中匙、鹽、味精少許、高湯適量拌勻後，高段火力加熱1分鐘，取出後淋上即可。
菜譜四：微波蒜泥茄子
原料：茄子1根、蒜泥20g、醋15ml、醬油15ml、白砂糖3g、芝麻香油5ml、香蔥末5g。
做法：
1、茄子洗淨，切成長約7厘米的細條，再過水沖洗一下，碼入盤中。蒜泥、醋、醬油、白砂糖、芝麻香油混合成調味汁。
2、盤子蒙上一層保鮮膜，用牙籤扎幾個小洞，放入微波爐，用高火加熱3分鐘。
3、取出茄子，輕輕揭開保鮮膜，倒入混合好的調味汁，蒙好保鮮膜，再次放入微波爐，用高火加熱3分鐘後取出，撒上香蔥末即可。
菜譜五：微波烤豆腐
原料：豆腐、甜面醬、蠔油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。
做法：
1、豆腐切厚長條，瀝干水分，撒少許鹽，醃5分鐘。甜面醬、蠔油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉調成醬汁。
2、豆腐片抹勻醬汁。豆腐兩面刷上植物油上微波爐高火烤5分鐘。
3、烤好的豆腐端出再把兩面刷上醬汁，撒上孜然粒，高火烤10鐘，中間翻面一次。
微波烤豆腐
菜譜六：微波番茄蝦
原料：明蝦15個、半湯匙料酒、兩湯匙番茄醬、半湯匙蠔油、一湯匙生抽、一點白糖。
做法：
1、明蝦15個，洗淨剪去須和蝦刺，用剪刀在背部剪開，挑出腸泥。
2、明蝦用半湯匙料酒、兩湯匙番茄醬、半湯匙蠔油、一湯匙生抽和一點白糖拌勻醃製10分鐘。
3、塔吉鍋中，放入一湯匙食用油，把蔥姜絲放入。入微波爐高火叮1分鐘。
4、把醃製好的蝦平鋪入內，把碗中剩下的調味醬料也倒在蝦表面。蓋上蓋子入微波爐，高火叮兩分半鐘，取出開蓋拌勻撒香菜即可。
菜譜七：微波海帶肉絲
原料：水發海帶、豬精肉、蔥姜絲、醋、料酒、精鹽、味精、花生油、濕澱粉。
做法：
1、海帶洗淨，切成細絲，放入盆，加清水，用微波爐高段火力加熱5分鐘，取出控干水分。
2、豬肉切成細絲，加精鹽、味精、濕澱粉調勻，攤在盤內，罩上保鮮膜，用微波爐高段火力加熱2分鐘。
3、另取一盤，加入花生油、蔥姜絲，用微波爐高段火力爆香1分鐘，加醋、料酒、海帶絲、肉絲、精鹽、味精拌勻，再用微波爐高段火力加熱1分30秒即成。
菜譜八：微波清蒸鱸魚
原料：魚、蔥葉、薑片、米酒、香油、米醋、熟玉米、熟青豆、胡蘿蔔。
做法：
1、魚收拾乾淨後，內外抹鹽，肚皮裡填蔥葉、薑片，淹半小時。
2、魚腹刨開，攤平魚肉，兩邊各切成數條，中間脊背部分別切斷；淋兩茶勺米酒、幾滴香油、兩滴米醋，加半杯水，裝入微波盤中。高火加熱8分鐘。
3、時間到後，用微波盤內蒸魚流出的魚汁，加番茄醬、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、鹽，勾成芡汁，均勻的澆在清蒸好的魚上。
4、點綴上熟玉米、熟青豆、胡蘿蔔碎，就可以了。
微波清蒸鱸魚
菜譜九：光波烤排骨
原料：排骨、姜，蔥、黃酒、生抽、老抽、辣椒粉、黑胡椒、孜然粉。
做法：
1、將鹽炒熱後，放入花椒炒香後，放入洗淨的排骨中，加入姜，蔥，黃酒，生抽，老抽醃24小時，醃的過程中經常翻翻。
2、將辣椒粉，黑胡椒，孜然粉放入醃好的排骨中，拌勻，靜置2個小時。
3、將醃好的排骨取出，排在錫紙上，包好放入爐中，用光波功能，先光波50分鐘，再將錫紙打開，光波40分鐘使其上色（中間翻一次面。）。
以上介紹了9款微波爐菜譜，相信動心的你很想也做菜，那麼趕緊行動吧，讓你的微波爐不再閒置！
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