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雙參豬瘦肉美昧湯

2017年03月10日 日常養生 暫無評論 閱讀 16 ℃ 次

雙參豬瘦肉美昧湯

【來源】民間藥膳方

【原料】人參10克,海參(水發)150克,香菇20克,豬瘦肉150克,荷蘭豆仁50克,竹筍60克,精鹽、上等魚露、香油各適量。

【做法】海參洗淨切小塊,香菇切絲,豬瘦肉切片,竹筍切片,人參切小片,荷蘭豆仁洗淨。將全部用料放砂鍋中,加清水適量燉煮,至豬瘦肉熟爛即可。加入魚露、味精、香油後,食用佐膳。每天1料。

【功效】大補氣血,增加食慾。用於久病氣弱不復或年老體衰、胃納不佳、精神萎靡、身體疲倦者。

標籤:【荷蘭豆】【荷蘭豆的做法】


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