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過敏性鼻炎吃什麼 鼻炎食療藥膳

2017年05月26日 日常養生 暫無評論 閱讀 12 ℃ 次

無論是哪個季節,總會有人因為不適應天氣的轉變而感冒,嚴重的會得過敏性鼻炎,如不及時治療會舊疾難除,連年復發。下面為您介紹過敏性鼻炎的飲食禁忌和食療藥膳。

過敏性鼻炎的食療藥膳

1、脾肺氣虛型過敏性鼻炎

山藥苡米柿餅粥:山藥60 g,薏苡仁(苡米)60 g,柿餅30 g。山藥、柿餅切碎,與薏苡仁同煮爛為糊粥。山藥棗泥糕。

山藥棗泥:山藥100 g,大棗10 g,糯米粉250 g。將山藥切塊,大棗去核,放入鍋內蒸軟。大棗去皮,將山藥、棗泥搗成泥狀待用。再將糯米粉加水和軟面,放入蒸糕模型中,在中間加一層山藥棗泥,共同蒸製成糕。

2、陽虛型過敏性鼻炎

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紅棗蒼耳湯:大棗(紅棗)10枚,蒼耳子9 g。將上二昧加適量清水煎煮,水沸即可。

人參核桃飲:人參3 g,核桃仁15 g,白糖適量。將人參切片,核桃仁壓碎,加清水適量,以武火煮沸。再用文火熬煮30分鐘,然後濾渣取汁,加入白糖即成。

3、氣虛型過敏性鼻炎

芪棗粥:黃芪60 g,大棗20 g,粳米100g,紅糖少許。將黃苠切片,與大棗一起放入鍋內,加水適量,熬煮取汁。然後用藥汁與粳米同放入鍋內,加水適量,武火燒沸,再用文火煮成粥,加入紅糖攪勻即成。

人參黃苠粥:人參3 g,粳米100 g。冰糖少許。將人參打成粉或切片,粳米淘淨,齊置沙煲內,加水適量,武火燒沸,文火煎熬至熟。另將冰糖熬成汁,徐徐加入粥中,攪勻即成。

4、肺腎陽虛型過敏性鼻炎

生薑核桃飲:生薑3 g,核桃仁10 g。將生薑洗淨切成片待用。核桃仁放入鍋中加水500 ml,煮沸20分鐘後,放入生薑片,再煮5分鐘即可。

加味山藥餅:山藥250 g,補骨脂30 g,麵粉250 g,紅糖適量。將補骨脂炒後研末,山藥去皮搗爛研成泥,與麵粉加適量水及紅糖和勻,烙成薄餅。

5、腎虛型過敏性鼻炎

鱔魚煲豬腎:黃鱔250克(切段),豬腎100克,同煲熟,調味食用。

菟絲細辛粥:菟絲子15克,細辛5克,粳米100克,白糖適量。將菟絲子洗淨後搗碎和細辛水煎去渣取汁,入米煮粥,粥熟時加白糖即可。

蓯蓉金英羊肉粥:肉蓯蓉15克,金英子15克,精羊肉100克,粳米100克,細鹽少許,蔥白2根,生薑3片。先將肉蓯蓉、金英子水煎去渣取汁,入羊肉、粳米同煮粥,待熟時,入鹽、生薑、蔥白稍煮即可。

蒼耳子粥:蒼耳子10 g,粳米50 g。將蒼耳子洗淨後放入堡內,加水適量,武火燒沸,用文火熬煮15分鐘,然後濾渣取汁,用藥汁與粳米同煮成粥即可。

6、風寒型過敏性鼻炎

蔥白紅棗雞肉粥:紅棗10枚(去核),蔥白5莖,雞肉連骨100克,芫荽10克,生薑10克,粳米100克。將粳米、雞肉、生薑、紅棗先煮粥,粥成再加入蔥白、芫荽,調味服用,每日1次。

神仙粥:生薑6克,連須蔥白6根,糯米60克,米醋10毫升,先將糯米洗後與生薑同煮,粥將熟時放人蔥白,最後入米醋,稍煮即可食。

7、 風熱型過敏性鼻炎

桑葉菊花粥:取桑葉9克,菊花18克,甜杏仁9克,粳米60克。將前二味藥煎水去渣,加甜杏仁、粳米煮粥食之。每日一劑,連服數劑。

8、過敏性鼻炎通用

辛夷花魚頭湯:魚頭2只(150克),辛夷花12克,紉辛3克,白正12克,生薑15克。將魚頭去鰓、洗淨。辛夷花用紗布另包。細辛、白芷、生薑洗淨。把全部用料一齊放人鍋內.加清水適量,武火煮沸後,文火煮2小時,調味即可。隨量飲用。

黨參附子狗肉湯:狗肉90克,黨參18克,制肘子9克,細辛3克,生薑15克。將狗肉洗淨,切塊。黨參、附子、細辛、生薑洗淨。把全部用料一齊故人瓦鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮3小時,調味即可。隨量飲用。

黃花魚頭湯:鳙魚頭100克,大棗15枚,黃花30克,白芷10克生薑3克。魚頭洗淨後用油稍煎,大棗去核,與黃花、白芷生薑共放沙田內煮至魚頭爛熟。佐餐,飲湯食魚頭。

野菊白芷蔥須湯:野菊花15克,白芷10克,連須蔥白3—4根。連須蔥白洗淨,和野菊花、白芷一起放入沙鍋中,加水3碗煎至1碗取汁後留渣.再加1碗水煎至半碗。將頭煎二煎混合,分2次溫服,連服用3日。

柏葉豬鼻湯:豬鼻肉60克,生柏葉30克,柴胡10克,蜜糖60克,米酒30克。將豬鼻肉副洗乾淨,與生柏葉、柴胡同故人沙鍋內,加清水4碗煎取I碗,去渣,沖人蜜糖、米酒調勻。早懸空腹食,飲湯。

過敏性鼻炎適宜吃哪些食物

1、多吃含維生素C及維生素A的食物:菠菜、大白菜、小白菜、白蘿蔔等。

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2、宜多吃生薑、蒜、韭菜、香菜等暖性食物。

3、宜多吃糯米、山藥、大棗、蓮子、意仁、紅糖和桂圓等。

4、在飲食上宜清淡,多食新鮮蔬菜和水果,如蘿蔔、刀豆、絲瓜、及梨子、蘋果、橘子、枇杷、葡萄、核桃等。

過敏性鼻炎禁忌吃哪些食物

1、忌食牛肉、牛奶、雞蛋、魚、蝦、蟹類、含咖啡因飲料、巧克力、柑橘汁、玉米、乳製品、燕麥、牡蠣、花生、草莓、香瓜、蕃茄、小麥。容易引起過敏反應,所以在患有過敏性疾病時應避免食用。

2、忌食冷飲。過冷食物會降低免疫力,並造成呼吸道過敏。中醫認為,本病是由於肺、脾、腎三髒服氣虛,加以外感風寒侵襲鼻竅所致。而寒涼生冷食物(如生冷瓜果、涼水、涼菜等)最易損傷肺脾陽氣,加重虛寒症狀。

3、忌食剌激性食物。如辣椒、芥末等,容易剌激呼吸道黏膜。

4、忌食特殊處理或加工精製的食物,特別是含有黃色五號色素的食物。

5、忌食含人工色素的食物。特別是黃色五號色素。

6、避免香草醛、苯甲醛、桉油醇、單鈉麩氨酸鹽等食物添加物。

7、忌食海腥油膩,如蝦(尤其是海蝦)、蟹(梭子海蟹)、桂魚、黃魚、鯽魚及肥肉、豬油。

8、動物內臟亦應少食。

9、香煙、飲酒等嗜好應戒除。過敏性鼻炎對外界氣體的敏感度明顯增高,尤其是寒冷利具有刺激性的氣體,吸人後會使打噴嚏、鼻塞、流涕等症狀明顯加重,故宜忌煙。

10、慎食芹菜、酒釀等發物。

以上資料僅供參考,詳細用量需咨詢醫生。

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