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微波爐怎麼做菜 微波爐食譜

2017年05月28日 日常養生 暫無評論 閱讀 27 ℃ 次

微波爐是我們日常生活中得常用電器,微波爐菜式多樣微且做法簡單,幾分鐘就可以搞定一個菜。微波爐還可以製作薯片、果脯等零食。下面為大家介紹幾款微波爐食譜

微波爐食譜1、櫻桃果脯

食材:​新鮮櫻桃 300g 、白糖50g

做法:

新鮮櫻桃沖洗乾淨,放淡鹽水浸泡2小時後,瀝干水份。去蒂放入微波爐容器中,倒入白糖拌勻醃製。醃製半小時左右白糖開始有些融化出水。

容器敞開,不要加蓋,放入微波爐中,高火加熱四分鐘。戴上手套取出,倒出汁水(這個汁可以加點溫開水當成櫻桃汁飲用)。再入微波爐高火加熱四分鐘,取出拌一下。

​最後再放入微波爐高火加熱四分鐘,這時取出查看,容器中基本沒有汁水為好。一時吃不完可以放入密封瓶中入冰箱冷藏,一周內要吃完。

微波爐食譜2、麻婆豆腐

食材:豆腐豆腐一塊、麻婆豆腐調料一袋

微波爐食譜

做法:

豆腐切成小塊。可以把切好的豆腐塊放在滾水裡煮一下,這樣豆腐比較容易保持形狀。

碗裡加色拉油,蔥姜蒜和麻婆豆腐醬料。注意千萬不要把普通玻璃碗放到微波爐裡,忽冷忽熱會炸裂的,很危險的。

把這碗調料放到微波爐裡高火叮一分鐘。取出後把豆腐加裡面,攪勻。繼續放微波爐裡高火兩分鐘。

微波爐食譜3、奶香紫薯干

食材:紫薯、黃油、白糖

做法:

將洗淨後的紫薯放入微波爐內,高火旋轉3分鐘,將紫薯取出,翻面,再高火三分鐘,將紫薯烤熟。具體烤制時間視紫薯大小而定,可用牙籤戳刺以試探生熟。

取黃油切塊,放入微波爐高火加熱一分鐘以軟化。將晾涼的紫薯剝皮,用刀切成長條,擺放在玻璃容器中。放入微波爐中,微波4分鐘。用勺子將軟化後的黃油均勻地澆在紫薯條上,均勻地撒上白糖。

再次將紫薯條放入微波爐中,微波2分鐘,取出晾涼。再重複澆黃油撒白糖,繼續微波2分鐘,直到紫薯條烘乾變脆為止,取出。

微波爐食譜4、鹽水蝦

食材:蝦200克、鹽15克、蔥5克、姜5克、水少許。

做法:

將蝦清洗乾淨,去掉蝦須和蝦腳。然後將蝦放入大的微波爐容器中,我用的是玻璃容器,裡面放上蔥和薑片以及適量的水,鹽多放一點,是為了更入味。

放微波爐轉高火三分鐘取出,悶一會兒,取出擺盤即可。

微波爐食譜5、京都排骨

微波爐食譜

食材:排骨280g、胡蘿蔔80g 、洋蔥35g 、紅尖椒1個、蔥、姜、老抽、糖、鹽、植物油、玉米澱粉、番茄醬、香油

做法:

胡蘿蔔、洋蔥、紅椒切塊,排骨切塊,用蔥、姜、老抽、糖、鹽、植物油、玉米澱粉醃製5小時。

微波鍋底放少許油高火加熱4分鐘,取出放排骨。高火5分鐘,取出反面再高火3分鐘,這期間不蓋蓋,醃肉碗放番茄醬、香油攪拌,放入加熱好的排骨中,加胡蘿蔔、洋蔥、紅椒攪拌均勻,蓋蓋高火加熱三分鐘即可。

微波爐食譜6、蒜香薯片

食材:土豆、蒜蓉、鹽

做法:

將土豆去皮少淨均勻切片薄片,盡量切到最薄,這樣才能使成品的薯片更具脆感。用廚房紙吸乾土豆片表面的水分,可以縮短烘烤的時間。

將土豆片平攤放在微波爐的大轉盤上,再在土豆片上均勻撒上蒜蓉和鹽。將微波爐的火力調到微波的中高火(600瓦左右),調到三分鐘,啟動叮三分鐘。再小心地將土豆翻片,用同樣的火候烤3分鐘。反覆翻面,直到將土豆烘烤到完全爽脆變硬為止。

怎樣用微波爐做出可口美味的菜餚,您學會了嗎?

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