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胎盤能吃嗎 大補還是垃圾

2017年05月30日 日常養生 暫無評論 閱讀 16 ℃ 次

養生之道網導讀:二千多年前,秦始皇想要長生不老,曾經多次食用童男童女,始皇遂御命其為皇室養生之上品,後歷代君王均以胎盤養生延壽。現代不少人也把它視為大補。

胎盤能吃嗎 大補還是垃圾

胎盤小百科

【別名】紫河車、胞衣、胎衣、混沌皮、佛袈裟等

【藥性】性溫,味甘、鹹。歸肺、肝、腎經。

【功效】益氣養血,補腎益精。用於虛勞贏瘦、虛喘勞嗽、氣虛無力、血虛面黃、陽痿遺精、不孕少乳。

【用法用量】內服:研末,每次1.5~3克,重症加倍;丸劑;新鮮胎盤半個或1個,水煎服食,每週2-3次。

【用藥禁忌】凡有表邪及實證者禁服,脾虛濕困納呆者慎服。

不是所有的胎盤都叫紫河車

胎盤是來源於胚胎的特殊器官。當受精卵分裂成為一個小囊胚,包繞在最外層的細胞將發育成為胎盤,而被包在內部的細胞團則發育成胎兒。胎盤細胞在妊娠早期不斷侵入母體子宮內壁,就像打鉚釘一樣將包著的胎兒牢牢錨定在子宮裡;同時胎盤細胞與母體子宮的血管融合,建成運輸養料和氧氣的“母嬰高速路”。

人類的胎盤有個好聽的中藥名——“紫河車”。據《本草綱目》引《丹書》載:“天地之先,陰陽之祖,乾坤之橐龠,鉛汞之匡廓,胚胎將兆,九九數足,我則乘而載之,故謂之河車。”通俗的說,古人認為胎兒坐著胎盤這輛小車跨過“天地、陰陽、乾坤”之界降臨人世,又因為胎盤焙乾後入藥呈紫色,所以謂之“紫河車”。

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這味藥可不是所有的人類胎盤都有資格被選用的,婦胎盤、霉爛胎盤、不潔胎盤,均不可用。例如患有血液傳染孕婦(如乙型肝炎、丙型肝炎、艾滋病),其胎盤內會含有相應病原體,消化系統有潰瘍或其他傷口者食用此類胎盤後,可能導致食源性、血源性傳染病。

中國藥典1990年版規定:“本品為健康人的乾燥胎盤。”其關鍵點在於健康。紫河車的炮製也是有講究的,需要將新鮮胎盤除去羊膜和臍帶,反覆沖洗至去淨血液,用花椒及黃酒進行蒸或置沸水中略煮的炮製法後,取出曬乾或烘乾方成。

中西醫詳解胎盤之是非

中醫看點:食用不當反傷身

紫河車藥用歷史悠久,從中醫的角度來說,它確有一定的溫腎補精、益氣養血作用,但並非像某些人吹噓的那樣是“大補之物”。

《本草拾遺》言其“主氣血羸瘦,婦人勞損,面黷皮黑,腹內諸病漸瘦悴者”。《會約醫鏡》指出:“凡骨蒸盜汗,腰痛膝軟,體瘦精枯,俱能補益。”以臨床應用的情況來看,紫河車對於患有支氣管哮喘慢性支氣管炎、肺結核、容易感冒、虛汗等屬肺腎兩虛或產後乳少、小兒發育不良、病後體虛屬氣血虧虛的患者,食用後能起到一定的輔助治療或提高抗病能力的作用。

但紫河車性溫,隨意服食容易上火,若加枸杞、紅棗、龍眼肉等燉服就更為燥熱,因此,必須在醫生辨證指導下食用,特別是陰虛火旺者要慎用。而有感冒、實火或是濕熱困脾等實邪者,胡亂食用不但補不了身,反而可使體內火熱更盛,導致口乾舌燥、肚子脹、胃口差等現象,令原有的病邪郁滯難消,可謂得不償失。

上面為你介紹了中醫的看點,那麼對於胎盤,西醫怎麼說呢?不妨跟著來看看。

西醫看點:跟豬肉沒啥區別

人類胎盤的成分較複雜,除了蛋白質、糖、鈣、維生素、多種氨基酸等物質外,還含有一些比較特殊的物質,其中的干擾素具有抑制多種病毒的作用,胎盤γ-球蛋白含有麻疹、流感等抗體以及白喉抗毒素等,可用於預防或減輕麻疹等傳染病,胎盤中含有與血液凝固有關的成分,有類似凝血因子Ⅻ的纖維蛋白穩定因子、尿激酶和纖維蛋白溶酶原活化物,激素種類也很豐富,如促性腺激素A和B、催乳素、促甲狀腺激素、催產素樣物質、多種甾體激素和雌酮、雌二醇、雌三醇、孕甾酮、睪丸甾酮及促腎上腺皮質激素等,所以胎盤具有激素樣作用,可促進乳腺、子宮、睪丸的發育,

此外,胎盤還含有多種酶,如溶菌酶、激肽酶、組胺酶、催產素酶、清蛋白酶、α-球蛋白酶、β-球蛋白酶、γ-球蛋白酶等,有促進乳腺和女性生殖器官發育的功能。

從現代醫學的角度來看,胎盤中含有的干擾素、免疫球蛋白等都是蛋白質大分子,如果經過水煮或者焙乾後,基本也變性或者降解,失去了原本的生物活性。即使有一些僥倖殘留的“活性物質”,口服下去後,經過腸胃裡的胃酸、各種蛋白水解酶的消化後,都變成了氨基酸,和吃下去二兩熟豬肉沒有本質區別。

這些活性成分須配製成注射劑,經肌內注射才能起效,但是這些蛋白質分子的生理作用各不相同,適用症也不同,需在醫生指導下才能進行,如果濫用,後果很嚴重。比如人絨毛膜促性腺激素(HCG),可以用於試管嬰兒過程中的促排卵,卻有20%的女性會發生卵巢過度刺激綜合症,嚴重的甚至會有生命危險;又比如作為抗病毒藥物的干擾素,會帶來“流感樣症狀”的副作用;至於雌激素和孕激素,更不是任何人能隨便拿來“補”的。

胎盤能吃嗎 大補還是垃圾

對成年女性而言,攝入過量雌激素最大的危險之一是導致乳腺癌,而如果男人攝入雌激素,則有患上前列腺癌的風險。如果未成年小女孩服用雌激素,則會導致性早熟;而給小男孩吃雌激素,那是泰國生產“人妖”的做法。真正需要補充雌激素的,是由於卵巢萎縮導致體內雌激素水平下降的更年期女性。雌激素和孕激素也可用來治療不育症、月經不調等,還用來制備口服避孕藥。但無論是用於何種治療,服用雌激素和孕激素有一定副作用和不良反應,因此有嚴格的劑量控制。

延伸閱讀:胎盤製品的健康價值

由於胎盤具有高度的生物活性物質,所以具有生理功能和藥用價值,科學家根據對胎盤的研究,開發出不同種類的人胎盤藥品用來治療疾病,隨著胎盤科學研究的不斷深入,胎盤的健康應用價值也越來越高。

1、胎盤製品被廣泛應用於皮膚科、婦科、外科,治療更年期綜合症、多種慢性疾病

2、胎盤製品可以改善或輔助一些疾病的治療。

3、胎盤製品可以刺激造血組織、促進肝臟細胞再生、強化機能、促進血液循環、調整混亂的自律神經、促進乳腺發育,使乳汁分泌旺盛等作用。

4、有科學家認為,人的胎盤彙集了母體豐富的生命營養物質,是具有最原始的活性和強烈的生長型,科學家將提取的這些原始生命物質命名為人胎盤精華素,簡稱胎盤素,可用於來美容和抗衰老。

胎盤製品的健康價值高,下面小編繼續為您介紹胎盤的食譜及妙用小偏方,很有效哦!

食譜大搜索

1、蟲草燉胎盤

食材:蟲草2根,新鮮胎盤1個,薑片、鹽各適量

做法:先把蟲草用溫水泡20分鐘,再用清水洗乾淨;把新鮮胎盤的雜物去掉,反覆清洗三四次,將胎盤、蟲草、薑片一起煲湯,小火慢燉至熟後加入適量鹽調味即可。

功效:益肺補氣,適合肺氣不足,體質虛弱者服用。

2、胎盤參芪肉丸

食材:新鮮胎盤1個,豬肉250克,黨參、黃芪各30克,薑片、鹽、胡椒、醬油、水澱粉各適量

做法:將胎盤、豬肉洗淨後剁成肉泥,加鹽、生薑、胡椒、醬油、水澱粉等調勻,做成肉丸,加水煮湯,黨參、黃芪用水煎取濃汁,於肉丸近熟時放入,可再放一些綠葉蔬菜和調味品。

功效:補血養精,適合氣血虛弱,經閉者,以及產後體虛,乳汁不足者服用。

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妙用小偏方

1、產後缺乳:胎盤1具,烘乾,研為細末。每次5克,每日2次,用豬蹄湯送服。

2、陽痿遺精,身體虛弱:胎盤半具,冬蟲夏草10克,共燉食。

3、腎虛精少,不孕不育:胎盤1具,黨參75克,干地黃75克,枸杞子75克,當歸75克。將胎盤切碎,與4味藥一併加水浸泡,煎煮3次,分次濾出藥汁,合併濾液,用文火煎熬濃縮,兌人蜂蜜1000克,調勻成膏。每次3匙,早晨用黃酒沖服。或用鮮胎盤洗淨,煮爛,調味食之,久服能孕子嗣後。

4、各種貧血:胎盤30克,大棗10枚,枸杞子15克。水煎服,每日1劑。或用胎盤粉,裝人膠囊服用,每次2~4克,每日3次,可收補氣養血之效。

5、肺結核消瘦、咳嗽、咯血:胎盤4份,白芨2份,百部2份。烘乾、研末,煉蜜為丸,每丸重10克,每服2丸,每日3次。

6、支氣管哮喘:胎盤500克,蛤蚧粉200克,桔梗、陳皮各150克。研為細末,裝膠囊,每粒含藥0.25克,哮喘發作期,每日2次,每次3~4粒;哮喘緩解期,每日2次,每次l~2粒,均空腹服用,效果頗佳。

7、輕度糖尿病:胎盤1具,淮山藥500克。烘乾,均研細末。混勻,口服。每日3次,每服15克。

8、白細胞減少症:胎盤粉30克,加人500克麵粉中,焙成酥餅。每日3次,2日食完,連用1~3個月。或直接用胎盤粉2克,每日2次,口服,有較好的升白細胞作用。

9、小兒疳積:胎盤、雞內金、羊肝各等量,共研細末備用。l~2歲患兒每次服3克,2歲以上每次服6克,每日3次,7日為1個療程,病重者可服2周。

總結:不是所有的胎盤都叫紫河車,要食用胎盤的人要注意一些禁忌。

標籤:【健康養生】【藥膳食譜】【胎盤成熟度】【胎盤能吃嗎】


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