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七種治病驗方 教你怎麼吃大白菜才健康

2017年06月20日 日常養生 暫無評論 閱讀 12 ℃ 次

養生之道網導讀:在生活中,大白菜是最普通不過的蔬菜了。相信很多朋友經常吃,但是,大白菜有哪些營養價值,怎樣吃才是最健康的?應該是很多朋友最為關心的問題了。下面讓我們跟著小編一起來看看吧。

白菜是人們常食的一種大眾化蔬菜。中醫認為,白菜性味甘平,具有疏風解表、潤肺止咳、清熱去煩、調理胃腸、通利小便、解毒消腫等多種功效。下面介紹幾則白菜治病民間偏方供患者選用。

1.白菜根100克,蔥白、生薑各50克。水煎服,每日3次。可治傷風感冒。

2.白菜、白蘿蔔各100克,甜杏仁30克(去皮尖)。煮熟後吃菜喝湯,每日2次。可治一般咳嗽。

3.白菜60克,麻仁15克(另包),煮熟後去麻仁,吃菜喝湯,每日1-2次。可治習慣性便秘。

4.白菜250克,薏苡仁30克,煮熟後吃菜(連薏苡仁)喝湯,每日2次。可治青光眼。

5.白菜適量,搗爛,塗擦患處。可治療皮膚病之丹毒與漆毒生瘡患者。

6.大白菜搗爛絞汁200毫升,略加溫後飯前飲服,每日2次;或小白菜適量,全株洗淨續汁,加白糖適量溫服,每次30毫升。可治消化道潰瘍出血。

7.白菜500克,加鹽少許,搗爛取汁,一次服20毫升,每日3次。可治尿道感染。

大白菜的做法大全有哪些?大白菜是我們日常生活中最常吃到的蔬菜了,價格便宜而且又美味,營養豐富,養生保健又治病。中醫認為白菜性甘平,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效。但是你知道白菜究竟怎麼吃才最健康嗎?下面向大家推薦幾種大白菜最健康且又能治病的吃法

健康小常識:大白菜最健康的吃法 減肥又治病

營養豐富

其實,大白菜的營養十分豐富,每百克大白菜含熱量41.84千焦耳(10千卡),粗纖維1.5克,蛋白質0.8克,碳水化合物1.2克,脂肪0.1克。大白菜中含有大量粗纖維,可促進腸壁蠕動,保持大便通暢。

祖國醫學認為,白菜性味甘平,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效,經常吃白菜可防止維生素C缺乏症(壞血病)。《本草綱目拾遺》中說白菜“甘渴無毒,利腸胃,利大小便”。

民間小偏方

民間還有用白菜治感冒的驗方,“三白湯”就是用白菜根三個,大蔥白七個,白蘿蔔他、一個,生薑做引,煎水加紅糖,趁熱飲服,蓋被出汗,感冒即愈。

大白菜既可炒食,又可生用。尚可製成酸菜、醃菜、醬菜、泡菜、脫水菜、風乾菜等等,是“全才蔬菜”。故古人有聯曰:百菜還是白菜美,諸肉惟有豬肉香。

大白菜的做法推薦:

1、素炒白菜幫

原料:淨大白菜5,醬油,食醋,精鹽,姜絲,味精。

制做:全部選用白菜幫,將白菜洗淨,控干水分。順長切成1寸寬的條,再斜片成半寸片。起武火,入姜絲爆鍋,最好烹出鍋內外皆起火的火候。隨即投入白菜,用旺火炒至半熟,加入醬油、食醋、精鹽略炒,加味精即可。

2、醋溜白菜心

備料:白菜心,水發海米,醬油,醋,味精,香油,濕澱粉,蔥、薑末少許

製作:將白菜心片成片,海米用溫水泡開。起炒鍋,用武火把油燒熱,用蔥、薑末烹鍋,加白菜炒,再加海米(連原湯)、醬油快速一炒,加醋,勾芡,再加味精,顛翻幾下,淋上香油即成。

功效:幫助消化,調理五臟,提高免疫力。

總結:綜上所述,大白菜的營養價值是非常的豐富,並且還有很多功效,可以減肥又可治病。只要學會經常的運用,多吃有機蔬菜,保準可以讓自己身體健健康康。

標籤:【有機蔬菜】【健康小常識】【民間偏方】【白菜的做法大全】


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