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夏季清熱解暑 要多吃蓮藕食療方

2017年07月05日 日常養生 暫無評論 閱讀 8 ℃ 次

養生之道網導讀:夏季清熱解暑食療多吃蓮藕蓮藕具有健脾開胃、養心安神、補血益氣的功效,是夏季良好的消暑清熱食物。蓮藕還能促進胃腸蠕動,從而達到健脾養胃、消脹順氣的作用。

對於夏天消暑最佳食材,當數瓜類最適宜了,例如冬瓜、筍瓜等,配合中藥材如白扁豆、扁豆花,不但能袪濕解暑,更能補脾開胃以消暑熱。其中味甘性寒的冬瓜,有清熱利水、消腫解毒、生津除煩之效。如在暑熱或感冒期間進食冬瓜,可帶來解熱治療的作用。由於冬瓜性偏涼,屬虛寒人士者,應盡量避免進食。除此之外還有藕也可以起到清熱解暑的作用。

養生之道網導讀:夏季清熱解食療多吃蓮藕,蓮藕具有健脾開胃、養心安神、補血益氣的功效,是夏季良好的消暑清熱食物。蓮藕還能促進胃腸蠕動,從而達到健脾養胃、消脹順氣的作用。

蓮藕具有健脾開胃、養心安神、補血益氣的功效,是夏季良好的消暑清熱食物。蓮藕還能促進胃腸蠕動,從而達到健脾養胃、消脹順氣的作用。夏季過多的流汗會造成鉀離子流失增多,使人產生倦怠,甚至吃不下東西,而蘋果富含鉀、蘋果酸等,能有效緩解疲勞,同時對於食入鹽分過多的人,豆漿包含了黃豆幾乎所有的營養,夏飲豆漿,可消熱防暑、生津解渴。

專業人士向您介紹幾種藕的作法:

材料:麵包片1片,西芹100克,蓮藕、蘋果、蝦仁各50克,豆漿200毫升

做法:

1、西芹、蓮藕洗淨入沸水鍋中焯透,撈出瀝干水分切丁;

2、蘋果洗淨,去蒂除核切丁;蝦仁洗淨煮熟。

養生之道網導讀:夏季清熱解暑食療 要多吃蓮藕,蓮藕具有健脾開胃、養心安神、補血益氣的功效,是夏季良好的消暑清熱食物。蓮藕還能促進胃腸蠕動,從而達到健脾養胃、消脹順氣的作用。

3、取盤,放入西芹丁、藕丁、蘋果丁、熟蝦仁,加沙拉醬拌勻即可。

4、豆漿、麵包片放入微波爐略微加熱即可。

涼拌藕絲做法:

嫩藕切絲,沸水焯過,撈起瀝干,用鹽、糖、白醋、味精拌和。

特點:色澤淡雅,吃來沙沙作響、生脆開胃、焯藕的水加糖,可當茶喝,也有滋補作用。

養生之道網小編提醒:常吃蘋果還可以幫助排出體內多餘的鈉,起到軟化血管、降低血壓的作用。芹菜清熱解毒、利水消腫,能改善水腫、小便熱澀不利等症狀。

標籤:【蓮藕】


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