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3款冬瓜減肥餐 搖身一變瘦美人

2017年07月08日 日常養生 暫無評論 閱讀 8 ℃ 次

養生之道網導讀:你還在為減肥發愁嗎?你是不是試了很多方法都沒有成功瘦身呢?那麼不妨試試小編今天推薦的3款冬瓜瘦身食譜吧,不但可以讓你在享受美味的同時,還能輕鬆甩掉贅肉哦,愛吃想減肥的朋友快來看看吧。

冬瓜的營養價值和保健功效

冬瓜富含胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵等微量元素,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低,對於需要低鈉食物的高血壓、腎、浮腫等患者,尤為適合。

冬瓜可利尿消腫,含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。

冬瓜是減肥佳品,其中的維生素B1可促使體內的澱粉、糖轉化為熱能,而不變成脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。

冬瓜的食用方法指南

冬瓜做菜一般不生食,食用方法很多,以燒、燴、蒸和做湯為宜,還可做藥膳及搗汁飲用。冬瓜既可單獨切片或剁塊,燒、燴成湯清味美的佳蔬,也可以與蘆筍、番茄、絲瓜片、蘑菇片等做成素席名菜,還可以與魚、肉、蝦、鱔、燕窩等相配,烹製成香濃味鮮的葷菜。

三款冬瓜減肥餐

冬瓜之所以能夠減肥,主要是因為其富含丙醇二酸成份,這種物質的作用是抑制糖類物質轉化為脂肪成份,從而防止人體內脂肪堆積。同時,冬瓜完全不含脂肪成份,含有豐富的纖維鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等元素,具有很強的利尿作用。所以冬瓜具有很好的減肥功效,想要瘦身的MM可以多吃哦。

冬瓜海帶湯

原料:冬瓜200克、海帶200克、鹽、油。

做法:1.將冬瓜去皮切塊然後洗淨。海帶用水泡40分鐘。2.鍋中底油,油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘,隨後倒入適量清水。3.大火燒開後,加鹽、油等調味即可。

蠶豆冬瓜湯

原料:鮮蠶豆200克、冬瓜200克、豆腐200克、鹽、香油。

做法:1.鮮蠶豆洗淨,冬瓜洗淨去皮切塊,豆腐切小塊。2.鍋中倒入少許底油,先倒入冬瓜塊翻炒,隨後倒入蠶豆和豆腐塊,倒入清水沒過菜。3.水煮開後,再煮兩分鐘即可關火。最後調入鹽和香油。

冬瓜薏米煲排骨

原料:冬瓜500克、排骨300克、腔骨1根、薏米100克、大蔥1段、生薑1小塊、醋2滴、鹽少許。

做法:

1.薏米篩洗乾淨、冬瓜去皮後切大塊,生薑切成片,大蔥斜切成小段備用。

2.排骨和腔骨沖洗後放入砂鍋,一次性加入足量的水,約5升,大火煮開煮出血沫後用勺小心撈出血沫直到湯潔淨無雜物。

3.把火轉為文火,滴入2滴白醋使腔骨裡的鈣質有效被湯吸收,然後放入薑片和蔥段去肉腥。

4.把洗好的薏米倒入鍋內,蓋上鍋蓋煲約2-3小時,最後半小時前放入冬瓜,調人適量鹽即可。

冬瓜保健食譜

海米冬瓜

主料:冬瓜適量。

配料:海米適量。

調料:食用油、蔥花、薑末、水澱粉、料酒、鹽、味精各適量。

做法:1、將冬瓜去皮、瓤及子,洗淨後切片,用少許鹽醃製5分鐘左右,瀝去滲出的水備用;2、鍋置火上,倒入食用油燒熱,下蔥花、薑末爆鍋,加水1湯勺、料酒、鹽和海米;3、燒開後放入冬瓜片,武火開後改中火燜燒,待冬瓜入味後,加味精,淋入水澱粉勾芡即可。

功效:清熱解暑、化濁開胃。

冬瓜綠豆湯

主料:冬瓜、綠豆各適量。

調料:大蔥、生薑、精鹽、高湯各適量。

做法:1、綠豆洗淨、用清水泡2個小時,冬瓜去皮、瓤,洗淨切塊,蔥切末、姜切片;2、湯鍋置旺火上,添入高湯燒沸;3、放薑片、蔥末、綠豆;4、待綠豆熟爛後,放冬瓜塊,燒至熟而不爛時,撒入鹽,起鍋即成。

功效:清熱利尿、解渴、祛暑。

冬瓜保健藥效

降血糖、降血壓作用

由於冬瓜含Vc較多,且鉀含量高,鈉鹽含量低,所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。南朝醫學家陶景弘說冬瓜“解毒、消渴、止煩悶,生搗絞汁服之”,所提到的消渴症即為糖尿病。對20例妊娠高血壓綜合征的患者,用鮮冬瓜皮水煎代茶飲用進行治療,獲得滿意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁內服對治療糖尿病、口渴等症效果較好。

護腎

冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量,減輕由昇汞引起的腎病病變程度,並具有顯著減少血清肌醉含量的作用。

美容

冬瓜同時還具有很好的美容功能。如唐代《聖濟總錄》書中介紹了古人用冬瓜製作面脂進行美容的方法。另外,據《本草綱目》載:冬瓜瓤白,綿軟,用它洗臉,洗身,可除膚褐斑,令膚色柔軟光潔、白皙;《神農本草經》記載:冬瓜子能令人“面容生輝”;《大明本草》說它能治癒皮膚炎症,令膚色潤澤;冬瓜子是古代面脂中的常用藥。

護肝

利用中藥當歸、冬瓜子並聯合使一用胸腺膚小劑量乙肝疫苗治療HBeAg陽性乙型肝炎8例,經三個月治療複查HBeAg陰轉(ELisas)率達62.5%,谷丙轉氨酶75%完全恢復正常。

小貼士:食用冬瓜的禁忌

冬瓜性涼,不宜生食。冬瓜性寒涼,脾胃虛弱者不可多食。

養生之道網溫馨提示:冬瓜的減肥功效大家都知道了,那麼不妨多多食用以上推薦的那3款減肥食譜吧,這樣你就可以輕輕鬆鬆吃掉身上的“游泳圈”、“大象腿”,而且還能達到美白護膚養肝護胃的神奇功效哦。

 

 

 

標籤:【冬瓜減肥餐】


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