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春季養生 專家推薦健脾去濕鯽魚湯

2017年07月16日 日常養生 暫無評論 閱讀 5 ℃ 次

春季養生要注意多吃一些時令蔬果,下面專家還給大家推薦了兩款最適合乾燥的春季飲用的鯽魚湯。據介紹,鯽魚性甘平,補而不燥,健脾去濕,而且還含有豐富的營養。

現在物質生活豐富了,基本上一年四季的食物都能吃到。可是你知道嗎?不同季節多吃和少吃的食物是不同的,所謂藥補不如食補,要達到真正的養生,這種講究可是少不了的喔! 

專家告訴記者,春季肝旺之時,要少食酸性食物,否則會使肝氣更旺,傷及脾胃。

此時可以多食一些性味甘平的食物,如瘦肉、蛋類、牛奶、蜂蜜、豆製品、新鮮蔬菜

至於春天容易出現春困、腿重等症狀,陳超指出這在中醫來看其實就是“濕”的一種表現。由於春季肝氣旺、脾氣弱,而脾胃主四肢,脾氣不旺,四肢酸軟無力,所以還要補脾。藥補不如食補,健脾的食物有:鯽魚、胡蘿蔔、蘋果、淮山、小米、蓮子、莧實、豬肚、鴨、鵪鶉等。

去濕的食物有:鯉魚、赤小豆、金針菜、萵苣、薏米、扁豆、冬瓜等。

具體做法:白鯽魚煲湯:用油將魚兩面煎黃,用開水猛火煲湯,煮成白色乳狀。然後加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生薑10克,稍滾三分鐘,此方補脾胃非常好。

田艾煲鯽魚:田艾30克,鯽魚250克,生薑10克,煲湯,不僅健脾去濕,還可以預防蠶豆

標籤:【鯽魚湯的做法】【鯽魚湯】【魚湯的做法】【奶水不足的原因】


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