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木瓜的常見的22種吃法

2017年07月18日 日常養生 暫無評論 閱讀 6 ℃ 次

很多女性對於木瓜的作用較為模糊,認為木瓜有豐胸的功效,雖然木瓜中富含木瓜酶促進乳腺激素分泌,但沒有醫學證實木瓜有豐胸的作用,反而是木瓜對減肥很有幫助。下面是對於木瓜的常見的22種吃法的敘述,各種做法的作用也有所差別,大家可以學著做哦。

木瓜雪耳糖水

第一種、木瓜雪耳糖水

1、原料:一個夏威夷木瓜或者一個廣東木瓜、水發雪耳、蓮子、百合、龍眼肉、枸杞子少許。

2、製作:將選中的木瓜一刀兩半挖去黑籽。將上述備好材料(洗淨並濾去水分)分別擺入木瓜瓢內。上籠旺火蒸制15分鐘即可。

清甜嫩滑的木瓜味芳怡人;而雪耳的膠質元素滋補且爽口;蓮子安心養神,屬古代妃女膳食必服之物,百合的營養價值很高;富含澱粉、蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質,並有一股特殊的清香,為其他食物所不及,加之龍眼肉、枸杞子滋補功效的配合;令這款甜品清新味美得令人停不了口

第二種、木瓜蜂蜜糖水

材 料 : 木瓜1個、蜂蜜適量、水適量

做 法 : 用水洗淨木瓜。將木瓜皮刨去,去瓤,切片。將木瓜放入煲中,加適量水。. 煲滾後改用中火煲30分鐘。放落蜂蜜調味。攪勻糖水,即可飲用。

功 效:木瓜味甘,性平微寒,功能助消化,健脾胃,潤肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清熱;熟則性溫,能補中,甘而平和,能解毒;柔而濡澤,能潤燥。舒筋去濕,滋潤五臟,而對十二指腸潰瘍,咳嗽、吐瀉亦具食療作用。

第三種、清燉冰糖木瓜

材 料:(1)木瓜(2)冰糖(3)水。

做 法: 1.將木瓜去皮、去籽、切成塊狀。2.與(2)、(3)材料一起煮20分鐘,即可食用。

第四種、木瓜綜合牛奶果汁

材 料:木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷開水50CC、冰塊適量。

做法:木瓜去籽挖出果肉;香蕉剝皮;柳橙削去外皮,剔除籽,備用。把準備好的水果放進果汁機內,加入牛奶、冷開水,攪拌打勻後即可倒入裝有冰塊的杯中飲用。

功效:木瓜中的β胡羅卜素,結合香蕉的維生素E,可幫助解毒、紓解頭痛、改善視力、皮膚發癢、頭髮掉落等惱人問題,比吃藥更自然健康,又沒副作用。

第五種、銀耳燉木瓜

材 料:銀耳15克,木瓜(中等大,最好是自然燻熟)1只,北杏10克,南杏12克,冰糖適量。

做法:將銀耳用清水浸透發開,洗淨;木瓜削皮去籽,切成小塊;南北杏仁去衣,洗淨,連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內,加適量開水燉煮20分鐘後即可食用

功效:滋潤養顏。經常食用能養陰潤肺,使皮膚得到滋潤,防止皺紋過早出現,保持皮膚幼嫩,延緩衰老。尚可治療燥熱咳嗽、乾咳無痰、痰中帶血等症。

木瓜鮮魚湯

第六種、木瓜鮮魚湯

材 料;木瓜 1個(約1斤重),鮮草魚 約1.2斤,干百合 1兩,胡蘿蔔 1個,黃杏 8錢,黨參 1兩,姜 2片

做 法:先將所有原料洗淨,木瓜去核切成塊,待水滾開後將所有原料放入鍋內,然後用文火燉兩個小時便可飲用。

第七種、木瓜雞腳湯

材 料:雞腳兩對,木瓜半斤(木瓜要青的),枸杞少量(不然湯會酸的)

做法:同水煲一個小時要喝時加點鹽就可以了,這樣即不油膩而且富含營養,常吃還可以令人皮膚更加富有彈性。功效:滋補肝腎,美白,豐胸,潤膚祛斑,而且對常用計算機的朋友可以減少輻射的傷害。

第八種、木瓜牛奶

1 材 料: 木瓜150克,牛奶200cc.(約1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)

做 法:木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc.鮮奶,糖、冰淇淋適量,用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶製成,絕對新鮮香濃,當場飲用,若需外帶,置放不超過30分鐘(冬天)和20分鐘(夏天),以保最佳風味。鮮奶中的鈣質,木瓜中的維生素C,都是人體中所需的營養成份,適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味,是正常現象,請安心食用。

2 材 料:木瓜半個,蛋黃1個,蜂蜜1大匙,牛奶200ml,檸檬半個。

做 法:木瓜切成塊,連同牛奶、蛋黃一起打成汁,再加入檸檬汁及蜂蜜,

以使果汁更入口。本品若加上一點威士忌酒,味道更好。可作為正餐飲用。

3 材 料:木瓜360克,鮮牛奶兩杯,白砂糖適量,碎冰塊適量。

做法:1.選取新鮮熟透木瓜,去皮、去核,切成大塊狀,備用。2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中,打碎成濃汁,即可飲用。

功效:潤膚養顏。

第九種、木瓜果盤

把八成以上熟木瓜切開數瓣,去皮,刮瓤,切成鮮果盤。口感軟滑、多汁,又香又甜。如果一次吃不完,剩下的部分最好不要去皮、刮瓤,可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏,幾天內盡快吃完。不要冷凍保存,以免口感不好。部分經過冬寒的木瓜可能會略帶苦味,是正常現象,敬請安心食用。

第十種、木瓜牛奶椰子汁

材 料:木瓜1/2個,鮮奶250cc,蜂蜜1大匙,椰子汁50cc,碎冰塊1/2杯。

做 法:木瓜去皮對剖、去籽、切塊,將所有材料放入果汁機攪拌約30秒,即可倒出飲用。

功 效:含有豐富的維生素C,胡蘿蔔素,能有效恢復疲勞,對消化不良者也頗有助益。

木瓜鮮奶露

第十一種、木瓜鮮奶露

材 料:木瓜600g,鮮奶1杯,椰汁半杯,糖200g,玉米粉3湯匙。

做 法:木瓜去核去皮切粒。用兩杯清水加糖煮滾,然後放入木瓜粒,再加入鮮奶、椰汁,用慢火煮滾。用小半杯水開勻玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠狀即可。

功 效:常食用木瓜製作的食品可使皮膚光滑。

第十二種、木瓜橘子汁

材 料:木瓜1個,桔子130g,檸檬50g。

做 法:先將木瓜削皮去籽,洗淨後切碎,搗爛取汁備用。 再將桔子和檸檬切開,擠出汁液與木 瓜汁混合,攪勻即成。

功效:飲用本品能使肌膚光滑,還有助於消化,潤腸,是老幼皆宜的飲品。

第十三種、木瓜麥片牛奶汁

材 料: 去皮木瓜半個,全脂牛奶400毫升、麥片1湯匙、糖酌量。

做 法: 木瓜切粒,與全脂牛奶 攪成汁後,加入即溶麥片,再酌量加入糖。

第十四種、木瓜燉牛排

材 料:木瓜1個,牛排200克,蒜末,辣椒少許,蠔油,高湯,米酒適量。

做法:用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋,將牛排先醃味4小時,再將牛排切成條狀。將木瓜切成條狀,先用小火過油。用蒜末、辣椒將油鍋爆香後,將牛排下鍋,再加入蠔油、高湯和少許米酒。最後,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。

功 效:木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命。牛肉性溫,因此和水果一同入菜較能免於燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命A等,木瓜則有大量的維他命C,兩者一同食用可使營養均衡。

第十五種、水果沙拉

做 法:1、選一個形狀美麗的木瓜,一剖兩半,挖去瓜肉,成為天然容器。

2、芒果、木瓜、鳳梨、香蕉、奇異果切片備用。

3、把綜合水果放入木瓜碗中,滴入萊姆汁,依口味摻些糖,拌上沙拉即成。

木瓜色拉

第十六種、酸辣木瓜色拉

原 料:綠木瓜150克,胡蘿蔔50克,生菜葉若干,蒜茸適量,碎干辣椒末適量。

調 料:魚露,檸檬汁,糖

做 法:1、生菜洗淨後切片後墊在盤底。2、將木瓜,胡蘿蔔切成均勻的細絲。3、木瓜,胡蘿蔔絲和魚露,檸檬汁,蒜茸,辣椒末攪拌均勻,盛在生菜葉上。

特 點:清淡爽口,酸辣開胃

第十七種、木瓜蓮子乳

木瓜的作用:乳汁外用擦治濕疹、癬等皮膚病效果良好,用番木瓜擦臉、洗手可去除蛋白質、油質積留污穢,是一種良好的皮膚清潔劑;還可以促進新陳代謝、抗衰老、美容護膚養顏;最受歡迎的功效就是豐胸!

原 料:熟木瓜600克,新鮮牛奶3杯,蓮子肉25克,紅棗2枚,冰糖適量

做法:選擇新鮮熟木瓜,去皮核,切成粒狀,備用。蓮子肉、紅棗分別用清水洗淨。蓮子去心,保留紅棕色蓮子衣;紅棗去核備用。將木瓜、蓮子肉、紅棗放入燉盅中,加入新鮮牛奶和適量冰糖,隔水燉至蓮子肉熟,即可食用。

第十八種、清燉冰糖木瓜

材 料:(1)木瓜(2)冰糖(3)水.

做 法: 1.將木瓜去皮、去籽、切成塊狀。2.與(2)、(3)材料一起煮20分鐘,即可食用。

第十九種、木瓜燉魚翅

採用香甜的木瓜配魚翅,即美味又美觀。

章魚木瓜鴨湯 DUCK SOUP WITH DRIED OCTOPUS AND PAPAYA 本湯水能清熱去濕,對腸胃濕熱、皮膚痕癢、濕疹等有療效。

材料:干章魚二兩,木瓜一斤四兩,老鴨一隻,瘦肉半斤,姜二片,鹽適量。

做法: 1 干章魚浸軟,清洗乾淨。 2 木瓜去皮、去核,清洗乾淨後切厚件。 3 洗乾淨瘦肉和老鴨,飛水後再衝乾淨。 4 燒滾適量水,下章魚、木瓜、瘦肉。、老鴨和薑片,水滾後改慢火煲二小時半,下鹽調味即成。

第二十種、木瓜燒帶魚

此菜具有養陰、補虛、通乳作用。適於產後乳汁缺乏者食用。

材 料:鮮帶魚350克,生木瓜400克,蔥段、薑片、醋、精鹽、醬油、黃酒、味精各適量。

做 法:1、將帶魚去鰓、內臟,洗淨,切成3厘米長的段;生木瓜洗淨,削去瓜皮,除去瓜核,切成3厘米長、2厘米厚的塊。 2、沙鍋置火上,加入適量清水、帶魚、木瓜塊、蔥段、薑片,醋、精鹽、醬油、黃酒、燒至熟時,放入味精即成。

特 點:味鮮,魚嫩,清香爽口。

木瓜羊肉湯

第二十一種、木瓜羊肉湯

材 料:木瓜、羊肉各1000克,草果3克,豌豆300克,米500克,白糖200克,食鹽、味精、胡椒面各適量。

做 法:1、將米、草果、豌豆淘洗乾淨,木瓜取汁待用。2、將羊肉洗淨切塊,放入鋁鍋內,加入米、草果、豌豆、木瓜汁,在加水適量,先置武火上燒沸,後改用文火燉之,至豌豆爛、肉熟,放入白糖、食鹽、味精、胡椒面即成。

服 法:食肉及豆等,飲湯。

功 效:健脾除濕。適用於脾濕下注之腿足腫痛、麻木不仁等症。

第二十二種、涼拌青木瓜-萬年長青(4人份)

材 料:青木瓜200克(約1/4個), 紅蘿蔔30克,碎花生粒10克,香菜、蒜少許。

調味料:鹽、香油、醋、糖適量

做 法:1.青木瓜、紅蘿蔔切細絲,用鹽醃一下。2.用冷開水洗淨 3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中,加香油、醋、糖調味,即可裝盤。

 

標籤:【木瓜的吃法】【木瓜怎麼吃】【木瓜的做法】


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