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吃番荔枝有什麼好處

2017年08月23日 日常養生 暫無評論 閱讀 9 ℃ 次

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番荔枝的營養價值

番荔枝的營養價值

番荔枝為熱帶水果,表皮滿佈疙瘩連接成球形(由許多成熟的子房和花托合生而成),果實的大小與石榴相近,果實清甜,果肉乳白色,果肉雪白口感綿密,香甜又帶點微酸,鮮食香甜,風味甚佳。下面就一起來看看番荔枝的營養價值。 番荔枝以其獨

養生之道網導讀:番荔枝以其獨特香味,被列為熱帶名果之一。果實主供鮮食,也可製成果汁、果露、果醬、果酒、飲料等,其根可作瀉藥,葉可作傷口消毒。吃番荔枝有什麼好處?一起來看看吧!

番荔枝(學名:Annonasquamosa),又稱林檎(廣東潮汕)、嘜螺陀(廣西)、洋波羅(廣西龍州)、番苞蘿(廣西憑祥)、釋迦、番鬼荔枝、佛頭果(台灣),為番荔枝科番荔枝屬多年生半落葉性小喬木植物。番荔枝為熱帶水果,表皮滿佈疙瘩連接成球形(由許多成熟的子房和花托合生而成),果實的大小與石榴相近,果實清甜,果肉乳白色,果肉雪白口感綿密,香甜又帶點微酸,鮮食香甜,風味甚佳。

一、觀賞價值

番荔枝除可作熱帶果樹種植外,適宜在園林綠地中栽植觀賞,孤植或成片栽植效果均佳。

二、營養價值

1、果實每100克番荔枝果肉組織營養成分的含量:水分為8.36克,可溶性固形物18.0%~26%,脂肪0.14%~0.3%,礦物質0.6%~0.7%,碳水化合物23.9%,鈣0.2%,磷0.04%,鐵1.0%,有機酸為0.42%,含總糖15.3%~18.3%,維生素C為0.265克,蛋白質含量為1.55克等含有很多人體所需的物質。

2、番荔枝果實中含有多種礦質元素,鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅的含量都很高,而且鉀、鈉、鈣、鎂保持一定比例,可促進肌肉收縮,維持神經肌肉應激性。

3、番荔枝果肉中含有16種氨基酸,其中包括人體必需的7種氨基酸總氨基酸,含量達101mg/100g。

4、番荔枝果實中糖量高(18.15%)是梨中含量(7.3%)的2.5倍,草莓含量(6%)的3倍,比一般水果中的含量高。脂肪含量(0.83%)也比較高,是梨(0.1%)的8.3倍,草莓(0.2%)的4倍,這是一般蔬菜水果不具備的特點。

5、番荔枝果實中VC的含量(12.74mg/100g)明顯高於梨(1mg/100g)和蘋果(5mg/100g),果肉中黃酮含量為35.8mg/100g。

三、食療價值

1、番荔枝含豐富的維生素C,具有降血糖的功效,是最佳的抗氧化水果,能夠有效延緩肌膚衰老,美白肌膚;番荔枝纖維含量較高,能有效地促進腸蠕動,排走積存在腸內的宿便。

2、番荔枝果實是一種營養非常均衡的食物,含有豐富的糖類、蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素、黃酮和粗纖維精氨。酸能促使胰島素生成及分泌增強細胞的免疫功能,賴氨酸是大腦神經細胞再生的氨基酸。精氨酸可刺激垂體分泌生長激素,可促進膠原組織的合成,對促進兒童生長有作用。

3、從1970年開始,專家們就針對番荔枝進行了20多項研究。研究結果表明,番荔枝的萃取物可有效對抗12類癌症的惡性細胞,其中包括結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同時,番荔枝還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效,此外,它還能幫助調節血壓,還是一種抗抑鬱劑和廣譜抗生素。

飲食禁忌:由於番荔枝性甘溫而澀,並且含有鞣質,因此不要與乳製品或高蛋白的食品一起食用,以免生成不易消化的物質。番荔枝雖含有各種糖類,但對血糖的影響微乎其微,糖尿病患者無須忌食。

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