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孕婦能吃碧根果嗎

2017年08月29日 日常養生 暫無評論 閱讀 5 ℃ 次

養生之道網導讀:孕婦能吃碧根果嗎?答案是當然可以的。碧根果是美國山核桃的果實,又名“長壽果”。它能補腎健腦,補中益氣,潤肌膚、烏鬚髮。但殼薄易剝,核仁肥大,味甜而香,營養豐富,而且核桃仁可生食或炒食,也可製作各種點心。

美國山核桃屬胡桃科的山核桃屬,又名薄殼山核桃或長山核桃,原產北美大陸的美國和墨西哥北部,現已成為世界性的乾果類樹種之一。由於其種仁有優異的食療保健價值。比香榧大一號,剝開是像核桃一樣的果肉。殼很脆,特別好剝,就跟香榧一樣脆,而肉質介於大核桃與小核桃之間。

一、孕婦可以吃碧根果

1、長壽果營養極為豐富,除含有40—50%的油脂外,還含有蛋白質、胡蘿蔔素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2、e等。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,食後不但不會使膽固醇升高,還能減少腸道對膽固醇的吸收。這些油脂還可供給大腦基質的需要。

2、孕婦可以吃碧根果。對胎兒有腦部發育等有好處,健腦益智,對孕婦本身也有好處。一天5-8顆就可以了,不要多吃。

二、碧根果的營養價值

1、長壽果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,常食有益於腦的營養補充,有健腦益智作用。

2、碧根果中含有豐富的蛋白質,氨基酸,維生素,有很高的營養價值,並有補腦強身,降低血脂之功效。神經衰弱、失眠者,每日早晚各吃長壽果數個,可收滋補治療。據說著名的京劇表演藝術家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥,因而皮膚舒展細嫩,面色光潤。

3、據科學測定,每公斤碧根果仁相當於5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養價值。每100克碧根果仁可產生670千卡熱量,是同等重量糧食所產生熱量的二倍。所以說碧根果是不可多得的美味乾果。

4、核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能。

5、核桃仁含有的大量維生素E,經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用,可以令皮膚滋潤光滑,富於彈性。

6、當感到疲勞時,嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力的作用。

三、飲食禁忌

1、核桃不宜與白酒同吃:核桃富含蛋白蛋、脂肪和礦物元素。祖國醫學認為:核桃性熱,多食性熱食物易動火。白酒甘辛大熱,當為熱性食物。若兩者同吃,易致血熱甚至咯血。

2、腹瀉、陰虛火旺者;痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰濕重者均不宜服用。

3、營養專家說每天的食用量不能超過5個,多了會發胖的,對血脂也有影響。

存儲方法:每次吃完後包裝袋都用橡皮筋紮起來,或者用小夾子夾住保持密封。如果你們家很潮濕,那麼最好放冰箱。另外手濕的時候不要去碰它,最好每次吃都把它倒出來,然後馬上把包裝袋密封好保存。

標籤:【孕婦】【能吃】【碧根】【果嗎】【養生之道】


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