經典名中藥 百合的養生功效 | 時光養生之道網

 

A-A+

經典名中藥 百合的養生功效

2017年09月24日 日常養生 暫無評論 閱讀 18 ℃ 次

養生之道網導讀:說到百合人們並不是很陌生,更是有許多人熱愛百合。那麼,你知道百合的藥用價值有哪些嗎?百合花不僅美麗養生功效也是不容小視。那麼,下面就來和小編一起盤點百合的養生作用,並教你百合的食用方法

百合的養生功效
百合的養生功效

經典中藥之百合

百合,一種狀如喇叭形的潔白芳馨的花朵。她不僅是美麗的花朵,還是甜美的食品,又是有益的中藥

早在十二世紀,法國就將百合花繪在國徽上象徵王室的權力,爾後又成為法國國花。智利的國徽上也有百合花,它象徵獨立、自由。美國獲他州則把百合花作為州的標記,甚至在法律上也有一條規定:禁止在種有百合的田野裡打仗,這又賦有和平的含意了。《聖經》中把百合花看得比國王還高貴。

在食用方面,百合湯、八寶飯之類的甜食,均少不了百合,紅白相映,清而不膩,色、香、味俱全,可謂別有風味。用百合煮粥,可以滋潤肺胃,對呼吸道和消化道黏膜有保護作用。據營養學家分析,百合內含蛋白質、澱粉、脂肪、蔗糖、果膠、磷、鉀、鈣、鐵、胡蘿蔔素及維生素B1、B2、C等成分,是一種食療佳品。

據漢朝的《神農本草經》記載,百合屬百合科的宿根草本,有“主邪氣心痛,利於大小便,補中益氣”。中醫認為,百合昧甘,微苦,性微寒,入心、肺二經,具有養陰潤肺、清心安神、祛熱利尿的功效,用於治療陰虛久咳、痰中帶血、肺結核、肺氣腫、更年期綜合征、咽喉炎、胃炎、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚等症。

現代醫學研究表明,百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血和增強小鼠肺灌流量作用,提高淋巴細胞轉化率和增加體液免疫功能的活性。百合外層軟表皮含百合甙A、百合甙B,還有秋水仙鹼、秋水仙胺等類植物鹼,對人體細胞有絲分裂有明顯抑製作用,從而抑制癌細胞增生。

我國唐朝著名詩人王維有詩讚頌:“冥搜到百合,真使當重肉,果堪止淚無?欲縱望江目。”是說百合煮肉有治療淚囊炎的功效。《本草述》上說:“百合之功,在益氣而兼之利氣,在養正而更能去邪,為滲利和中之美藥。”確非溢美之辭。

選方:

1.百合湯:

百合100克,加糖30克,煎湯,飲湯食百合,早晚2次,有鎮靜、滋補、潤肺、止咳之效,經常服食可治肺癆咳嗽、虛煩失眠等症。

2.百合蓮子湯:

百合200克,蓮子50克,加水適量先煮酥,再加20克冰糖,繼續以文火爆至黏稠,於睡前服用,服食數日,有滋養、安心寧神之效。

3.百合紅棗湯:

百合100克,赤豆100克,紅棗50克,一起水煎煮酥,後加白糖,再以文火燉酥,每日早晚各服1次,有補氣補血、健脾除濕、養胃強身之效,可治後餘熱未清、腳氣浮腫等症。

4.百合杏仁粥:

取百合30克,去皮杏仁9克,粳米100克,同入鍋中加水煮粥食用。此粥適用於肺陰虧虛之久咳不愈、乾咳無痰、氣喘虛煩、少眠者。

5.百合杏仁赤豆粥:

取百合30克,杏仁6克,赤小豆60克,粳米100克,先將赤小豆煮至半爛,再加入百合、杏仁、粳米煮粥,最後加冰糖調味。該粥紅白相間,粥稠味美,具有清熱利濕、滋陰潤肺的功效,適於咳嗽、喘促、口乾者。

6.百合雪梨飲:

將百合10克洗淨,大雪梨1個去皮、核,切成小塊,加水、冰糖適量,煮開,小火爆60分鐘即可。此飲品具有養心安神、潤肺止咳的功效,用於心肺陰虛所致的心煩少寐、乾咳痰少、咽干口燥等症。

百合的食用價值

營養分析

百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體,不僅具有良好的營養滋補之功,而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神,潤肺止咳的功效,對後虛弱的人非常有益。

食療作用

1.潤肺止咳

百合鮮品含黏液質,具有潤燥清熱作用,中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

2.寧心安神

百合入心經,性微寒,能清心除煩,寧心安神,用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

3.美容養顏

百合潔白嬌艷,鮮品富含黏液質及維生素,對皮膚細胞新陳代謝有益,常食百合,有一定美容作用。

4.防癌抗癌

百合含多種生物鹼,對白細胞減少症有預防作用,能升高血細胞,對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能,提高機體的體液免疫能力,因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

5.清心安神定驚

該品甘涼清潤,主入肺心,長於清肺潤燥止咳,清心安神定驚,為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

百合花的功效介紹

1、百合花可抗癌:

百合花中含有許多具有活性的生物鹼,在1微克/毫升濃度時,進行體外組織培養,能抑制癌細胞增殖,有明顯的抗癌作用。現代藥理研究證實,百合花對實驗性小鼠肉瘤-180、宮頸瘤-14有較強的抑製作用。研究證實,食用百合花有助於增強體質,抑制腫瘤細胞的生長,緩解放療反應,如加薏米可提高抗癌能力。

2、百合花能增強免疫功能:

百合花中的蛋白質、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力。服用百合水提取液,每日兩次,連續10天,能顯著增強機體活力、抑制2,4-二硝基氯苯所致遲髮型過敏反應,同時外周血液白細胞數明顯增加。將百合花多糖250微克/毫升與淋巴細胞共同培養,可顯著促進DNA和RNA的合成,同時淋巴細胞存活率也增加。

3、百合花可鎮靜催眠:

百合中含有百合甘,有鎮靜和催眠的作用。試驗證明,每晚睡眠前服用百合湯,有明顯改善睡眠作用,可提高睡眠質量。

4、痛風發作進,百合花可輔助治療:

百合花含有豐富的秋水仙鹼,可用於痛風發作關節痛的輔助治療。秋水仙鹼不影響尿酸的排泄,而是通過抑制白細胞的活動及吞噬細胞的作用,減少尿酸形成的尿酸鹽沉積,起到迅速減輕炎症,有效止痛的作用,對痛風發作所致的急性關節炎症有輔助治療作用。

5、百合花可抗疲勞、抗應激:

百合花中含有多種營養物質,如礦物質、維生素等,這些物質能促進機體營養代謝,使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強,同時能清除體內的有害物質,延緩衰老。

6、百合花可保護胃黏膜:

百合花中含有果膠及磷脂類物質,服用後可保護胃黏膜,治療胃病

養生之道網溫馨提示:人們都瞭解百合的外在美麗,有多少人知道百合的養生價值呢?百合真可謂是一種藥食兼用的花卉。那麼,以上小編為您百合機框藥膳趕緊來嘗試下吧,具有美容養顏抗疾病保健作用哦。

 

標籤:【百合】


相關資源:





評論已關閉!



Copyright © 時光養生之道網 保留所有權利 Theme  Ality-zh_TW


用戶登錄