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紅薯吃多了會怎樣

2017年10月08日 日常養生 暫無評論 閱讀 2 ℃ 次

養生之道網導讀:紅薯吃多了會怎樣?紅薯的營養豐富,不僅含有糖、蛋白質,還含有脂肪、粗纖維等,有有通便、降低血脂、抗癌的作用。一些人認為紅薯是健康的綠色食品就當主食吃,但吃多了常常感到不舒服。那麼,紅薯吃多了會怎樣呢?一起來瞭解下吧。

一、紅薯吃多了會怎樣?

1、燒心

紅薯含一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道裡產生大量二氧化碳氣體,如紅薯吃得過多,會使人腹脹、打嗝、放屁。紅薯裡含糖量高,吃多了可產生大量胃酸,使人感到“燒心”。

2、反酸

胃由於受到酸液的刺激而加強收縮,此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆,胃裡的酸液隨即倒流進食管,人就吐酸水了。

3、打嗝放屁

紅薯含糖量高,糖分多了,身體一時吸收不完,剩餘的在腸道裡發酵,也會使肚子不舒服。在人的胃腸道裡產生大量二氧化碳氣體,如紅薯吃得過多,會使人腹脹、打嗝、放屁。

紅薯吃多了會怎樣

紅薯吃多了會“燒心”,產生胃酸,而且還會使人腹脹、或者是一直打嗝,也會導致放屁,這些都是食用紅薯過多的一些身體的不良反應,還是吃紅薯適可而止,千萬不要過多的食用紅薯,對身體健康才會有保證。

二、吃紅薯要注意什麼?

1、涼的,生的不要吃

食用涼的紅薯易致胃腹不適。紅薯在胃中產生酸,所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。生紅薯中澱粉的細胞膜未經高溫破壞,很難在人體中消化,也不宜生吃。

2、變色的不要吃

紅薯變色後不宜食用,因為變色的紅薯不僅營養成分大量損失,還會產生毒素,危害人體健康。如果紅薯表皮呈現褐色、黑色斑點或腐爛或薯心變硬發苦,說明紅薯受到了毒素的侵襲,不但營養損失殆盡,而且食後對人的肝臟有毒害作用。吃黑斑紅薯還有可能引起食物中毒,出現胃部不適、噁心嘔吐、腹痛腹瀉,嚴重時可發生高熱、頭痛、氣喘、嘔血、神志不清、抽搐昏迷,甚至死亡。

3、發芽的盡量不要吃

紅薯發芽能吃是能吃,但是由於是無土性發芽,所以會有毒素寄存在根部,所以吃的時候要把芽根部深挖一些下去。

4、別和過甜的東西同吃

紅薯本身是甜的,如果這時候再加上甜食一塊吃,使反流發生的可能性就增加一倍,所以紅薯盡量不要和過甜的東西一塊進食。

5、盡量不要空腹吃

空腹吃紅薯,出現反酸、燒心的機會就高,因為紅薯本身含有比較高的碳水化合物,有一定甜度,增加反流的可能性。

6、一次不要吃太多

紅薯含有“氣化酶”,一次不要吃得過多,而且和米面搭配著吃,並配以鹹菜或喝點菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。每次食用最好不要超過1個(約150克)。

7、最好在午餐時吃

紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。因為吃完紅薯後,其中所含的鈣質需要在人體內經過4~5小時進行吸收,而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。在午餐時吃紅薯,鈣質可以在晚餐前全部被吸收,不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。

溫馨提示:腹瀉患者和糖尿人不宜吃紅薯。胃的人不能吃得太多,以免脹胃。

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