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中藥可以隔夜喝嗎

2017年10月30日 日常養生 暫無評論 閱讀 38 ℃ 次

養生之道網導讀:中藥可以隔夜喝嗎?中藥一直都是很多人治療疾病的選擇,但煲一次中藥需要的時間多,不少人因為忙就一次煲很多,放著慢慢喝。但放置過久的中藥藥性會降低,那麼,中藥可以隔夜喝嗎?一起來看看下面的回答吧。

一、中藥可以隔夜喝嗎?不能!

中藥裡含有澱粉、糖類、蛋白質、維生素、揮發油、氨基酸和各種酶、微量元素等多種成分,煎煮時這些成分大部分溶解在湯藥汁裡。

通過中藥湯劑中有效成分溶存率的研究,發現沉澱反應會影響湯劑中的有效成分。中藥大多數由多昧中藥配製組合而成,湯劑也成了多成分的系統。在這個系統中,各種化學成分之間可發生各種化學反應從而產生沉澱物。如鞣質與蛋白質、生物鹼、甙類。生物鹼與甙類、有機酸相遇後,都會發生沉澱反應,生成新的難溶於水的化合物,從溶液中析出。

藥液如果長時間放置,便為發生沉澱反應創造了條件。沉澱物越多,相應的有效成分就減少。如果我們仔細觀察一下長時間放過的藥液,便可發現上層變得更加澄清,下層則為沉澱物,其中一部分就是沉澱反應的產物。可見。過夜的中藥湯劑不應服用,還是當天服完為好。

中藥可以隔夜喝嗎

如果過夜服用或存放過久,不但藥效降低,而且會因空氣、溫度、時間和細菌污染等因素的影響,使藥液中的酶分解減效,細菌繁殖滋生,澱粉、糖類營養等成分發酵水解,以致藥液發餿變質,服用後對人體健康不利。一般服法是趁溫熱時先服一半,4~6小時後再服另一半。

二、中藥喝不完怎麼辦?放冰箱:

為了使藥材充分利用,人們通常習慣在頭煎後,將藥渣保存到晚上甚至次日,藥渣翻煎後服用。“夏天藥渣翻煎要記住,別保存藥渣,而要保存藥液。”鍾燕珠說,一服藥通常一天煎兩次,夏天在煎藥時應在頭煎後,立刻加溫水煎第二次,以防藥渣變質。

由於頭煎藥和二煎藥濃度不同,為保證藥力持續,應將兩者混合後再均分成兩碗,將一碗放涼後,倒入保溫瓶,在室溫下保存,飲用時無需加熱。但對於感冒、腹痛等急症來說,為了使藥物迅速起效,做法則是先喝頭煎藥,再翻煎藥渣,然後保存二煎藥。

如果因兩次服藥時間間隔較久,可將藥液盛入密閉的小容器,放進冰箱冷藏箱保存,到晚上再喝。保存容器可用玻璃、瓷或者不銹鋼製品,不宜用塑料、鐵、鋁製品。“藥液當天煎當天喝,不要放過夜。”

此外,從冰箱拿出來的藥液,一定要徹底加熱後再服用,以免引發腸胃不適。加熱時,應把藥液放入蒸鍋、電飯煲隔水蒸,而非用微波爐加熱。從醫院取回的代煎藥如果是在室溫保存,服用時放進70℃~80℃的熱水隔袋加熱即可,有條件最好放入蒸鍋隔水蒸。

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