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15款芒果養生食譜大全

2019年07月18日 白領養生 暫無評論 閱讀 3 ℃ 次

養生導讀:11月份正是芒果開始上市的季節,那你知道水果攤上的芒果要怎麼吃才好吃才養生嗎?芒果養生食譜大全,你又瞭解幾種呢?下面養生之道為您介紹15款芒果養生食譜大全,趕快吃起來吧。

芒果養生食譜大全:芒果燒雞

青芒果250克、雞肉500克、番茄、洋蔥各1個、生粉、白蘭地酒、胡椒粉、牛油、蛀油、白糖各少許。

將芒果洗淨,去皮切片。洋蔥和番茄洗淨,切成角塊。雞肉洗淨,切成塊放入碗內,加入生粉拌勻。將鍋放火上,加入花生油燒熱,投入洋蔥,炒出香味時,放入雞肉炒勻,加入白蘭地酒、牛油、白糖、蛇油、胡椒粉、精鹽,倒入芒果、番茄,注入適量清水,然後用勺輕輕攪幾下,待熟後出鍋,倒入碗內即成。此食品具有補脾胃,益氣血,生津液的功效。

芒果養生食譜大全:芒果豆漿

黃豆、芒果。

黃豆洗淨,浸泡6小時以上,使用前再沖洗一遍。泡發後的黃豆加1000克水,在鍋中煮熟,一般20分鐘左右。煮好的豆子和水,在耐熱容器中晾涼。芒果洗淨切塊,備用。將芒果、豆子和水用勺子一勺勺送入豆漿機。將打好的豆漿和渣分離即可。

芒果養生食譜大全

芒果養生食譜大全:芒果果醬

芒果600克、麥芽糖150克、細砂糖80克、檸檬1個。

檸檬洗淨搾出果汁備用。芒果去皮去籽後切成大塊狀備用。將切好的芒果果肉放進耐酸的鍋子中,加入檸檬汁用中火煮滾。轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

芒果養生食譜大全:芒果陳皮瘦肉湯

未成熟的芒果3個、陳皮半個、精肉150克。

將芒果洗淨,切開曬乾,與陳皮、豬肉共置砂鍋中,慢火煲湯,煲3小時後取食,分23次服完。此湯具有清肺化痰,解毒散邪排膿的功效。用作肺膿瘍患者的輔助食療有良效。

芒果養生食譜大全:玉米牛肉芒果船

甜玉米半個、牛肉100克、芒果2個、青椒1個、枸杞1把、姜絲少量、蠔油1湯匙、生粉1/2湯匙、生抽、白糖、料酒。

芒果清洗乾淨,每個沿著果核分開成三塊,底面那兩塊劃十字花刀,把果肉切下,牛肉用姜絲、料酒、鹽、生粉抓勻,醃15分鐘。青椒起籽切丁,枸杞洗乾淨,玉米蒸熟再剝下玉米粒。切去果肉以後的芒果皮用熱的淡鹽水洗乾淨。

熱油鍋,放進牛肉粒,兩面煎至變色,放進玉米粒翻炒,放進青椒粒翻炒,灑水一次,放進枸杞翻炒,放進芒果肉翻炒。淋進用蠔油、白糖、生粉、清水兌成的芡汁翻炒至收干汁,用芒果皮當碟,把炒好的材料裝進去就可以了。

芒果養生食譜大全:芒果班戟

麵粉70克、生粉10克、砂糖40克、雞蛋2只、牛奶250克、黃油溶液15克、芒果2個、奶油適量。

將麵粉、生粉混合後過篩,加入150克牛奶,攪拌成無顆粒的麵糊。雞蛋加入砂糖混合至砂糖融化,加入剩下的100克牛奶,混合成牛奶雞蛋液。把麵糊加入牛奶雞蛋液中,加入黃油溶液混合均勻後過,用篩網過篩後待用。

平底鍋燒熱後轉小火,用廚房紙在鍋內均勻的抹上薄薄一層油,倒入麵糊,轉動鍋,把麵糊煎成薄厚均勻的薄餅,放冷待用。取適量奶油打到全發,芒果去皮取肉切成小塊,在薄餅上放入一層奶油,在奶油上鋪上一層芒果,把餅包裹成長方形或正方形即可。

芒果養生食譜大全:芒果雞丁

芒果2個、雞腿1個、青瓜半條、青椒半隻、鹽適量、生粉適量、料酒適量、生油適量。

雞腿去皮去骨後切丁,然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。芒果洗淨去皮將果肉切成小塊,然後放入攪拌機中攪拌成汁。芒果核不要丟備用。青瓜洗淨後切塊。青椒洗淨後切絲。鍋內放少量油,燒熱後加入雞腿肉翻炒至7成熟。加入芒果汁、芒果核、青瓜、青椒炒勻後蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。

芒果養生食譜大全:芒果茶

芒果2枚、白糖適量。

芒果洗淨去皮、核,切片放入鍋內,加入適量水,煮沸15分鐘,加入白糖攪勻即成,代茶頻飲。此茶具有生津止渴開音的功效,是慢性咽喉炎、聲音嘶啞患者的食療佳品。

芒果養生食譜大全:芒果沙拉

熟透的芒果3只、水500毫升、糖250克、四合一香料(桂皮,丁香花蕾,肉豆蔻,黑胡椒)10克、適量奶油。

芒果去皮,切塊,待用。將糖,四合一香料和水混合,煮開,加蓋,浸泡。將芒果片置於平底鍋上,攤開,用糖水浸沒,煮沸後冷卻,讓芒果片浸漬片刻。把芒果片裝在芒果皮上、用漏勺過濾滷汁、奶油,澆淋在芒果片上,即成。

芒果養生食譜大全:椰汁芒果西米露

西米、椰汁、芒果。

把芒果切成丁備用,把西米放入籃子裡,洗淨。放半鍋的水,煮沸之後放入西米,西米煮到中間只剩一個白點的時候撈出,用漏勺去水,放一邊。倒稍少的水在鍋裡,倒入剛撈出地西米,還有椰汁,當鍋裡的西米煮到全透明時關火,放入芒果丁。

芒果養生食譜大全:芒果蝦球

去頭蝦1磅、料酒、澱粉、黃色芒果2個、泰式甜辣醬2大勺、香菜1小撮。

去頭蝦一磅,剝掉蝦皮、去掉腸線,用料酒、一點澱粉抓捏兩三分鐘備用。黃色芒果兩個,去皮去核切成小方塊備用。香菜一小撮洗淨切段兒備用。起油鍋加一湯勺炒菜用的橄欖油,油熱下蝦仁大火翻炒,兩三分鐘至熟而且還很鮮嫩時即可關火,下芒果塊兒、甜辣醬和香菜拌均,即可出鍋裝盤。

芒果養生食譜大全:黃瓜豆芽芒果湯

新鮮黃瓜1條、豆芽150克左右、芒果1個、姜一塊。

把黃瓜洗乾淨,切開邊,去掉瓜仁和瓜瓤,然後切成片。豆芽洗乾淨後,瀝干水。芒果去掉皮和核,把處理好的果肉切成條狀。生薑洗乾淨後去皮,切成片。

砂鍋洗乾淨,放入適量的清水,用大火燒開,水開之後放入黃瓜、豆芽和生薑。等這些食物滾沸片刻,再放入芒果條,燒滾的時候放入適量的鹽巴調味一下,就完成。

芒果養生食譜大全:香芒牛柳

牛肉250克、芒果1個、洋蔥半個、紅椒半個、蛋清1個、番茄醬1大匙、黑胡椒粒、澱粉少許、鹽、酒、醬油各適量。

牛肉切成條狀,加酒、鹽、蛋清、澱粉醃製約10分鐘,洋蔥、紅椒切條狀,芒果去皮,切條狀,將牛肉過油後瀝干,再用少許油炒香洋蔥、紅椒後加入牛肉,再下醬油、番茄醬、黑胡椒拌勻,最後加入芒果拌炒一下即可。

芒果養生食譜大全:芒果糯米糍
 

芒果養生食譜大全

芒果1個、糯米粉、粘米粉、蔗糖、黑芝麻、玉米油。

糯米粉和粘米粉、蔗糖、水按照3:1:1的比例混合,水分次加入,不要一下子到好多。活成光麵團後,放入長方形的容器中,底下鋪保鮮袋,上面刷一層油。旺火蒸15分鐘左右。準備切芒果丁。別切大了,每個大約在赤豆大小為宜。把芒果鋪在蒸鍋的糯米皮上,捲成條狀盡量卷嚴實。切成塊狀,刀具沾少許水,切的時候就不會沾了。撒上黑芝麻。放冰箱冷藏。

芒果養生食譜大全:泰式芒果蝦

芒果、河粉醬、蔥、姜、蒜、大蝦。

準備所用食材,買不到芒果塊可以自己將整個芒果切塊。起油熱鍋,將蔥姜蒜炒香,加入大蝦。加入2大勺河粉醬,炒至大蝦變色,加入芒果翻炒幾下即可。

以上就是養生之道為您介紹的芒果養生食譜大全,供參考。

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