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老年人過年飲食注意事項

2017年12月23日 老年人養生 暫無評論 閱讀 33 ℃ 次

養生之道網老年人過年飲食注意事項有哪些?每到過年的時候,老年人的幾率就不斷上升,主要是因為飲食習慣的不當,養生之道網總結了老年人過年飲食注意事項,看看吧。

1、過年一般吃得都比較油膩,老年人飲食一定要清淡,哪怕另開爐灶也要保持自己平常的飲食水準:少鹽,少油,少糖,營養均衡。

2、老年人控制其忌食的攝入也是過年的關鍵。如果有特殊的疾病的話,一些食物是其不能吃的,或者是不能大量吃的,例如糖尿人不能吃蛋糕,就算是過年,高血壓患者也不能忘記醫生的囑咐。

3、如果你在這個時候,還有一些進補的藥物或者是特殊的補品在用的話,建議你在春節的時候,可以停下來了。否則與你的飲食有衝突,可能會造成營養過剩,導致垃圾堆積。

4、春節的時候最容易吃壞肚子,新鮮食物雖營養,但每次最好只煮一餐份量,而且要注意衛生安全,防病從口入。剩菜要用保鮮膜包好,放置在冰箱內冷藏。廚房最好準備兩套砧板與刀具,熟食、生食分開處理,以免交叉污染。

5、春節切勿暴飲暴食,每餐只能吃八分飽,不可吃得太撐。暴飲暴食雖然能解一時之饞,但吃完了之後就會導致胃消化不良。

老年人過年飲食注意事項

6、零食中含有大量的熱量或者是油炸食品,所以零食是老年人過年養生最大的禁忌,一定要克制住自己的嘴巴。最好拒絕吃零食,糖果、瓜子、花生等食物熱量不低,別邊看電視邊吃這些東西。

7、老年人過年養生要多喝白開水或茶。每日飲水(含湯)至少6碗(杯),每碗(杯)以250cc計算。喝飲料不要加糖,充足的水分可以促進和改善便秘(便秘食品),對高血壓的人特別重要。當然,水分也可促進體內廢物排泄,對腎臟與泌尿道結石的預防和治療有幫助。

8、太多脂肪會導致老年人產生心血管疾病、糖尿(糖尿病食品)、高血壓。因此,烹調方法用蒸、煮、烤、燙、燉、鹵、涼拌等,減少油脂的吸收。

9、雞湯、高湯置於冰箱,可去除湯上凝結的浮油。烹調最好不加味精,以防麩酸鈉超量。

10、防止含糖食物使人體發胖,對老男人的血脂肪也有不利影響。

11、太多鈉(在鹽、味精、醬油、醃製品中)會使水分滯留在體內,引起水腫,血壓(血壓食品)上升,影響老年人養生。

12、節日飲食雜亂,更容易使人上火、便秘,多吃些水果,既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效,還能調節改善人體的代謝機能,預防各種疾病,增進身體健康。養生之道網提醒,水果與蔬菜的消化時間和過程不同,應分開食用,否則水果中的大量酵素,會使蔬菜的纖維素腐壞,無法被腸胃吸收。

老年人過年飲食注意事項

13、飲酒應限量,節假日飲酒應該遵循這一原則。過量的酒精會造成肝臟、大腦、神經系統和消化系統等損傷。

14、按時按點,不要因為玩和睡打亂正常的飲食規律,使胃腸不適應而造成消化功能的紊亂。

15、老年人春節會收到很多罐頭類食品。但是開罐後有股酸臭味,不可食用。

1裝填太滿,排氣不足,引起物理性的罐頭蓋凸狀。

2罐頭內食物酸度較高,腐蝕鐵罐內壁,產生化學反應析出氫氣,引起氫脹。

3生產過程中殺菌不嚴,引起細菌在罐內滋長,分解食物,產生氫、二氧化硫等氣體,造成腐敗性的罐頭蓋凸出,造成食物變質。

16、肉類含有豐富的蛋白質,肉乾的處理法是將肉燒烤得焦香,可能形成導致人體“突變”的化學物質,影響健康。肉類的脂肪不能完全燃燒,燒焦的肉乾可產生致癌物質,因此老年人選購或吃肉乾時,要避免焦黑的部分。

老年人過年飲食注意事項,以上就是養生之道網為你介紹的內容,供參考。

標籤:【老年人】【過年】【飲食】【注意事項】【養生之道】


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