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吃什麼可以治老年人便秘

2018年01月17日 老年人養生 暫無評論 閱讀 56 ℃ 次

養生之道網怎樣治老年人便秘?人上了年紀就容易便秘,那麼老年人便秘怎麼辦,吃什麼可以治老年人便秘呢?下面養生之道網為您介紹吃什麼可以治老年人便秘,看看吧。

1、米湯蛋花湯

原料:熱米湯一碗,蜂蜜20毫升,雞蛋1個。

做法:先將雞蛋打入碗中,加入蜂蜜後攪勻,然後衝入熱米湯,再放置15分鐘即成。此湯可在每日早飯前服用。此湯具有補中益氣、潤腸通便的功效,適合因氣虛引起的便秘者食用。

2、百合羹

原料:百合250克、蜂蜜適量。

做法:將百合加適量的清水煮成糊狀,然後加入蜂蜜拌勻後即成。此羹可每日吃1次。

3、芝麻粥

原料:黑芝麻10克,粳米250克,蜂蜜適量。

做法:先將黑芝麻炒熟待用。再將粳米加適量的清水入鍋煮粥,煮至八成熟時加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜,攪拌均勻後稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。

4、木耳鶴鶉蛋湯

原料:白木耳50克,鵪鶉蛋5個,冰糖30克。

做法:先將鵪鶉蛋煮熟去皮待用。再將白木耳用清水浸泡12個小時,然後加入冰糖和鵪鶉蛋一同燉煮10分鐘即成。此湯可在每天早晨空腹時食用。

5、白朮粥

原料:白朮40克,大米60克。

做法:取白朮40克煎水取汁,加大米60克同煮成稀粥,每日早晚服食。

6、首烏粥

原料:何首烏30克,大米60克。

做法:用何首烏30克水煎取汁,加大米60克煮成粥,早晚各服1次。適用於血虛便秘。

7、無花果蜜糖粥

原料:無花果30克,大米60克,蜂蜜。

做法:取無花果30克、大米60克,先把大米加水熬成粥,再加入無花果同煮。服時加入適量蜂蜜即可,此粥適合老人便秘而兼有痔瘡者。

8、松仁粥

原料:松子仁20克,大米。

做法:取松子仁20克研碎,加大米適量煮成粥,每日3次。適用於肺氣虧虛型便秘。

9、決明粥

原料:決明子10克,大米或綠豆。

做法:以決明子10克,炒香後煮成汁,加大米或綠豆適量同煮成粥。對患高血壓、高血脂老人的便秘療效獨特。

10、米湯蜜蛋花

原料:熱米湯一碗,蜂蜜20毫升,雞蛋1個。

做法:取熱米湯一碗,蜂蜜20毫升,雞蛋1個。先將雞蛋打入碗中,加入蜂蜜後將雞蛋攪勻成蛋漿,然後衝入熱米湯,再將碗蓋上15分鐘即成,每日清晨煮早飯時沖服1次。

11、紅薯粥

原料:紅薯150克,白米適量。

做法:取紅薯150克,白米適量。將紅薯洗淨去皮,切成小塊狀後,與白米加水共同煮成粥。每日2次,作早或晚餐食用。

12、紅薯蜜糖飲

原料:紅薯200克,大棗30克,蜂蜜。

做法:取紅薯200克,大棗30克,先將紅薯洗淨,削去外皮,並切碎,和大棗一起入鍋,加水500毫升左右,用旺火熬煎至200毫升時,再將蜂蜜加入和勻,用文火煎10分鐘,冷後即可服用。

吃什麼可以治老年人便秘,以上就是養生之道網為您總結的治療便秘的食譜,供參考。

養生之道網提醒老年人主食吃些粗糧,有條件的可以吃一些麥片。輔食多吃些富有纖維素的食物,如有皮的水果,有莖葉的蔬菜或筍、瓜果。有些食物,如生蘿蔔、生蔥、大蒜、白薯等,能增加腸道的蠕動,起到通便的作用。

炒菜時,適當地多加些脂肪或植物油,潤腸的食品還有蜂蜜、芝麻、核桃等。每天早晨喝些溫開水、淡鹽水、果汁,能保持糞便中的水分,使大便軟潤。

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