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老人骨質增生吃什麼好

2018年02月13日 老年人養生 暫無評論 閱讀 31 ℃ 次

養生之道網骨質增生是老年人常見的問題,不少老年人為了治療骨質增生用盡了各種辦法卻都收效甚微,漸漸就放棄治療了,其實用飲食可以緩解治療的,那麼老人骨質增生吃什麼好呢?下面養生之道網為您介紹老人骨質增生吃什麼好,看看吧。

老人骨質增生吃什麼好:食物調理

1、多吃富含鈣和維生素D的食物。如甘藍、粟子、蚌類、大多數綠葉蔬菜、海帶、燕麥、鮭魚、沙丁魚、海菜、芝麻、小蝦、黃豆、豆腐、蘿蔔葉和麥胚。要在不同的時間食用全穀物和含鈣的食物。睡前服鈣,這是鈣吸收的最佳時間,還有助於睡眠。

2、多吃一些含鈣量高的食物,如牛奶,奶製品,蝦皮、海帶、芝麻醬、豆製品也含有豐富的鈣,經常吃,也有利於鈣的補充,注意營養結構。

3、多吃一些富含抗氧化劑的食物如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、鳳梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、馬鈴薯等含有豐富的維他命。

4、蛋白質的攝入要有限度,食物中過高的蛋白質會促使鈣從體內排出果。

5、勿吃任何柳橙類水果,尤其是橘子、橙子。

6、忌食辛辣刺激性的食物,禁煙酒、咖啡。

7、應多食蔬菜、水果和含粗纖維的食物,常食堅果,注意營養的補充。

8、老年人鈣的攝取量應較一般成年人增加50%作用,即每日成分鈣不少於1200毫克,故宜多食牛奶、蛋類、豆製品、蔬菜和水果,必要時要補充鈣劑。

9、限量如下食物:杏仁、蘆筍、腰果、大黃和菠菜,這些食物含有革酸,會抑制鈣的吸收。

10、多攝取富含抗氧化劑的食物,如忙果、木瓜、甜瓜、葡萄、風梨、香蕉、草面、番茄、包心菜、馬鈴薯等,而生物類黃酮可以預防自由基的破壞,減援發炎反應,加速運動傷害的復原及強化膠質的形成。

老人骨質增生吃什麼好:食療食譜

1、取狗骨頭150克,砸碎炒黃,白酒(50度以上)500毫升浸泡,3日後用生薑蘸酒擦患處,1日3次(最好同時喝此酒1蠱),需用半月可治癒。

2、取白芍30克,木瓜、甘草各12克,雞血籐、威靈仙各15克。水煎服,每日1劑。頸椎增生加葛根12克。胸椎增生加狗脊12克。腰椎增生加杜仲、懷牛膝各12克(亦適用於膝關節以下關節)。此方重用白芍、若效果不顯可逐漸將其增至60克。若腹瀉,可加炒白朮15克、茯苓12克,水煎服,1日1劑。

3、蜜糖2湯匙,開水沖服,每日2-3次。對高血壓兼便秘者無佳。

4、豆漿適量,粳米60克,冰糖適量。以豆漿代水與粳米煮粥,粥好後入冰糖煮1-2沸即可,經常食用。

5、食醋100毫升,冰糖500克。放入鍋內溶化,每餐飯後飲1湯匙。若患者兼有胃潰瘍胃酸過多不宜服此方。

6、鮮蘑菇或香菇30克(干品減半),煮湯喝。每天1次,日期不限。

7、大朵玉蘭花3-6克,開水泡代茶。或鮮葉12-18克水煎服。

8、糯米粉500克,蓮子60克,栗子(鮮)60克,核桃60克,糖桂花15克,白砂糖50克。首先將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮,壓爛成泥為糕粉。然後將糯米粉加沸水調和均勻,將糕粉、糯米細粉與白糖拌勻。最後撒入桂花米,放入碗內,上籠蒸1~2小時至熟透,取出。

9、鯪魚640克,葛根960克,豬脊骨480克,蜜棗20克,陳皮5克,花生油100克,鹽5克。首先將魚洗淨,粉葛去皮洗淨切塊,豬骨洗好。蜜棗去核沖洗,陳皮浸軟刮淨。待水煲開後,放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃,煮約1小時後放入煲中,再煮1小時便成。

10、羊肉(瘦)280克,草果3克,豌豆50克,香菜10克,山藥100克,胡蘿蔔150克,蔥白10克,姜4克,黃酒10克,胡椒1克,鹽4克,醋15克。首先,將精羊肉洗淨,去筋膜,切成小塊。豌豆洗淨,胡蘿蔔切除根,葉及尾尖,洗淨,切成細絲。山藥去皮刮淨,切成小薄片。香菜摘去根和老葉,洗淨。生薑洗淨切片。蔥洗淨,切段。草果仁裝入小紗布袋口內扎口。然後將羊肉塊用沸水焯一下,以去血水和異味,放入鍋內。鍋內加胡蘿蔔絲、山藥片、蔥白、薑片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉,適量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫。轉用小火燉至羊肉酥爛,撈去蔥、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸。最後再加鹽、香菜、醋,調味即可食用。

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