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老人便秘吃什麼好

2018年02月27日 老年人養生 暫無評論 閱讀 36 ℃ 次

養生導讀:人年紀大了,身體機能就容易不受控制,便秘是老年人的常見,怪不了地心引力的患者苦不堪言,那麼老人便秘吃什麼好呢?下面為您介紹一些老人便秘食譜食療偏方。

老人便秘吃什麼好

1、每日至少五蔬果每日應至少食用三份蔬菜、兩份水果。多吃潤腸通便的食物,如銀耳、蜂蜜、香蕉等。多食富含維生素B的食物。如粗糧、酵母、豆類、洋蔥頭、蘿蔔等。炒菜時加烹調油,潤滑腸道。

2、常吃乳製品牛奶是天然的緩瀉劑,便秘患者若在睡前飲用150~200CC牛奶,次晨就易產生便意。另外,也可以多吃優酪乳、乳酪、優格等發酵乳製品來補充益菌,調整腸胃機能。晚上睡覺前飲一杯酸牛奶,就有好效果。

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3、補充足夠水分這是解除便秘的重要方法,建議每天至少要喝1700CC的水,夏天甚至要喝到2500~3000CC。而且,最好每天一起床就喝杯500CC的冷開水(冬天可喝溫開水),以促進便意。不愛喝白開水的人,也別用咖啡、濃茶、可樂等含咖啡因的飲料取代,因為它們會利尿且抑制腸道蠕動。

若實在受不了白開水,不妨改喝營養的胡蘿蔔蜂蠟汁、和腸道保養和順暢的的花草茶、梅子汁及小麥草汁。多飲水及果汁可軟化糞便,每天清晨空腹時,飲加少量食鹽的溫開水300毫升,或蜂蜜水(用60℃開水100毫升沖蜂蜜適量)。

4、平日多吃些有嚼勁的蔬菜如竹筍、芹菜等,與胡蘿蔔、包心菜、菠菜、萵苣、蓮藕、南瓜、牛蒡、豆芽、洋蔥等菜,以及蒟蒻、海藻類食品如洋菜、海苔、海帶等,可以刺激腸壁蠕動、加速排便。

5、水果富含果膠,有軟便效果,像梨子、桃子、棗子、柿子、芒果、柑橘、柳丁、柚子、木瓜、番茄、草莓、菠蘿、香蕉等都有助排便。蘋果和梅子最好,若能每天吃顆帶皮蘋果或經常吃梅子,排便就會很順利。

6、多以豆類取代肉類以豆類及其製品(如豆腐)取代肉類,可收高纖、無膽固醇與抗氧化之效,而豆漿與豆奶(將豆類研磨成粉與牛奶混和)也是很棒的通便飲品。腸道內的正常細菌可使各類干豆發酵、產氣,促進腸蠕動。

7、以五穀雜糧和根莖類為主食:多吃富含粗纖維的蔬菜和水果。如芹菜、韭菜、菠菜、桔子、香蕉等。粗纖維可刺激腸壁使腸蠕動加快。平日可以糙米、胚芽米取代白米煮飯,若能酌加燕麥、薏仁等營養穀物更好;要吃麵包、麵條時,宜選擇全麥製品。另外,蕃薯、馬鈴薯等根莖類通便效果也極佳。

老人便秘吃什麼好食療偏方

1、核桃仁60克,黑芝麻30克,共搗爛,每日早晚各服一匙,溫開水送服。

2、黑芝麻、核桃仁、柏子仁各25克,共搗爛,加適量蜂蜜調服,分早晚兩次空腹服完。

3、決明子75~100克,水煎當茶飲,每天數次。此方並治高血壓有效。

4、生白朮50~60克,水煎服。重者可倍量煎服,每天1劑。對於命門火衰,脾失運轉,屬陰結之年久便秘者,可服下方:生白朮60克、肉桂3克、厚樸6克,水煎服,每天一劑。

5、肉蓯蓉20克、當歸15克、火麻仁10克,水煎好,待適溫時加蜂糖適量服。此方對陰虛血虧、大便秘結的老年患者有顯效。

6、紅薯葉250克左右,煮熟後,加冰糖適量進食,每天1~2次。

7、豬大腸一段,約15公分長,裝入槐米15~20克、生地30克,再加些水,用草把大腸兩端紮緊,入鍋加水煎沸後,改用文火再煎20分鐘至熟透,去藥,飲湯吃大腸。每天1次。

老人便秘吃什麼好:便秘食譜

1、老人便秘吃什麼好:木耳鶴鶉蛋湯

原料:白木耳50克,鵪鶉蛋5個,冰糖30克。

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做法及用法:先將鵪鶉蛋煮熟去皮待用。再將白木耳用清水浸泡12個小時,然後加入冰糖和鵪鶉蛋一同燉煮10分鐘即成。此湯可在每天早晨空腹時食用。

食用功效:此湯具有斂肺定喘、滋陰養胄、潤燥通便的作用,尤其適合因胃下垂引起的便秘者食用。

2、老人便秘吃什麼好:芝麻粥

原料:黑芝麻10克,粳米250克,蜂蜜適量。

做法及用法:先將黑芝麻炒熟待用。再將粳米加適量的清水入鍋煮粥,煮至八成熟時加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜,攪拌均勻後稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。

食用功效:此粥具有潤燥滑腸的作用。適合有胃腸氣滯,大便燥澀不通者食用。

3、老人便秘吃什麼好:米湯蛋花湯

原料:熱米湯一碗,蜂蜜20毫升,雞蛋1個。

做法及用法:先將雞蛋打入碗中,加入蜂蜜後攪勻,然後衝入熱米湯,再放置15分鐘即成。此湯可在每。日早飯前服用。

食用功效:此湯具有補中益氣、潤腸通便的功效,適合因氣虛引起的便秘者食用。

4、老人便秘吃什麼好:百合羹

原料:百合250克、蜂蜜適量。

做法及用法:將百合加適量的清水煮成糊狀,然後加入蜂蜜拌勻後即成。此羹可每日吃1次。

食用功效:此羹具有潤燥滑腸的作用,適於因腸燥津虧引起的便秘者食用。

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