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肝臟手術後吃什麼好

2017年12月11日 術後飲食 暫無評論 閱讀 13 ℃ 次

養生之道網導讀肝臟手術後吃什麼好?一般認為,手術後有一段時間需要食用清流、半流飲食,等能正常進食時,就要補充充足營養!那麼肝臟手術後吃什麼好?下面小編為您介紹。

肝臟手術後吃什麼好

手術後根據情來確定飲食,有的人在手術第二天就可以進食,但要從清流開始,食品要平淡、細軟、易消化吸收為主,由於手術創傷會引起消化系統的功能障礙,所以在食品選擇與進補時,不要急於求成。要從最簡單開始,若胃腸道無不良反應時,再過渡到半流食,普食。

手術後的一周內,除食用清流、半流外,還要補充要素膳,補充體內的營養。待能正常進食時,再取消要素膳。

1、優質蛋白食物

蛋白質是人體的基礎營養,它是構成抗體、激素、酶和各種組織器官的基本成分,癌症患者的營養不良症,首先表現為蛋白質缺乏。病人體內一旦缺乏蛋白質,將導致免疫力下降、內分泌失調,外在表現為體力不濟、患病難以康復、水腫等。

手術後首先要提高蛋白質的攝入量,魚肉、禽肉、瘦肉、海產品、動物肝臟、牛奶、雞蛋、大豆類均含有豐富的蛋白質。其中,魚肉、禽肉的肌肉纖維細膩,脂肪含量較低,水分充足,更易於人體消化吸收,再喝一些牛奶每天就足夠了。

2、富硒食物

硒是最重要的“護肝因子”,又被科學家稱為人體微量元素中的“防癌之王”。硒具有強氧化性和強抗癌作用,肝癌手術後適當補硒可提高病人的免疫力及抗癌能力,切斷癌細胞的給養源,減輕癌症疼痛及放化療的毒副作用。同時,硒的強氧化性還能促進肝臟排毒、抗毒,減輕肝臟的代謝負擔。

生活中的食物是硒的主要來源,一般來說,動物性食物的含硒量和吸收利用率普遍優於植物性食物,海產品最佳,其次是動物內臟,緊接著到蛋類、瘦肉,常見的植物性食物含硒量很低,甚至可以忽略不計。

3、低脂肪飲食

高脂肪飲食會影響和加重病情,而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人噁心、嘔吐、腹脹等症狀。肝癌患者食慾差,進食量少,如果沒有足夠量的平衡膳食,必須提高膳食的熱量和進食易於消化吸收的脂肪、甜食,如蜂蜜、蜂王漿。蔗糖以及植物油、奶油等。

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4、新鮮的水果和蔬菜

維生素也是人體必需的營養物質,肝臟手術後應進食適量的水果和蔬菜,以補充體內缺乏的多種維生素。很多維生素具有強氧化性,能幫助肝臟排毒,保護肝細胞不受病毒感染,防止病情反覆發作。癌症病人不用刻意去挑選水果和蔬菜,根據口味喜好交替食用就好,也可以用水果汁和蔬菜汁來代替。

每天至少食用葡萄、蘋果或橘子等兩種以上水果,如果同時搭配菜花、西紅柿、胡蘿蔔等三種以上蔬菜食用,效果更好。葡萄、蘋果等水果需浸泡、洗淨後帶果皮食用。每天蔬菜和水果攝入量不少於400~500克,且水果、蔬菜的品種盡可能多。

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