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產後氣血不足的食療方

2018年02月22日 術後飲食 暫無評論 閱讀 0 ℃ 次

養生導讀:產婦常有氣血不足的症狀,坐月子時最好適當調理,才有利於身體健康。那麼產後氣血不足如何調理呢?產後氣血不足不妨試試食療,下面為您介紹產後氣血不足的食療方,常吃讓產婦血氣足!

產後氣血不足如何調理

說到月子餐,專家提示,坐月子的前三周應嚴格執行階段性飲食計劃。第一周:以代謝排毒為主,清淡合理的飲食幫助身體排除惡露、廢氣等老舊廢物,適當補充營養的同時又不會給身體帶來負擔。第二周:以收縮骨盆及子宮為主,子宮在產後兩周內恢復很快,這時候可以通過飲食來協助使之更好收縮。第三周:這之後才是真正的滋養進補周,根據身體情況,適當進補。

產後氣血不足如何調理?下面為您介紹產後氣血不足的食療方

一、黃芪桂圓童子雞

原料:公童子雞1只約1000克,黃芪3~6克,桂圓50克,水髮香菇20克,冬筍20克,鮮姜、醋、香油、醬油、鹽、味精、料酒各適量,水澱粉少許。

做法:

1、將雞處理乾淨後,放沸水鍋中煮至七成熟時撈出(雞湯留用),剁成長方形塊,姜切末。

2、炒鍋燒熱,放油30克,薑末下鍋後,稍煸,放入料酒、醬油,添入雞湯(沒過雞塊一指為宜)。雞塊、黃芪、桂圓等下鍋,燒開,改用小火慢煨,待雞塊燒爛,放入味精,勾入少許水澱粉,把醋、香油、枸杞子加入鍋中調勻即可。

功效:此藥膳適用於剛生產後氣虛、血虛、氣衰的產婦。對氣虛、體弱的老人也有補益和防治心血管疾病的作用。

二、大棗豬腳花生湯

原料:豬腳1只,花生250克,黃耆100克,米酒2瓶,紅棗150克,當歸20克。

做法:

1、將豬腳切成塊狀,先以滾水川燙,撈出後再浸泡於冷水中。花生浸泡於冷水中4小時,再入鍋煮至略軟。

2、將豬腳、黃耆、紅棗及花生同時放入燉鍋中,並且加入米酒及水,蓋過所有材料。燉至花生及豬腳熟爛,再加入當歸燜煮五分鐘即可。

功效:大棗豬腳花生湯適合產婦產後催乳和補充蛋白質,手術者可加入苦茶油伴炒材料,但不加酒,再視傷口愈何情況考慮食用。

三、黑糯米酒紅糖煮雞蛋

原料:黑糯米酒2匙,雞蛋1顆,紅糖適量。

做法:

1、將黑糯米酒放入煲裡,加清水1碗。

2、煮滾後10分鐘將雞蛋打破去殼,放入煲裡,再加入紅糖,煮至糖溶解即可食用。

功效:可為產婦補血補氣,散寒驅淤,適合於任何體質的產婦食用。(喝紅糖水最好不要超過10天,以免增加血性惡露,並在夏天會使產婦出汗更多,造成體內少鹽。)

產後氣血不足如何調理

四、豬蹄粥

原料:豬蹄1只、通草3克、漏蘆10克、粳米100克、蔥白、味精、精鹽各適量。

做法:

1、直接把豬蹄去毛,清洗乾淨,直接剁成小塊。通草、漏蘆清洗乾淨,直接放入鍋中,加入適量清水開始熬煮,剩下汁液即可。

2、鍋置火上,放入清洗好的豬蹄塊、藥汁、粳米、蔥白,加入適量清水一起慢慢熬煮,加入味精、精鹽即可食用。

功效:豬蹄粥,不僅擁有催乳、補血的功效,而且對於女性產後氣血不足很有效果,堅持每日1劑,連食3-5日就會有很好的效果。 

五、人參黃精豬蹄湯

原料:人參6克,黃精20克,通草5克,豬蹄250克,花生米30克,紅棗20克。

做法:

1、將豬蹄洗淨切塊,人參、黃精、通草、花生米等一併洗淨,紅棗去核,共放入沙鍋中。

2、加鹽、料酒、薑片、蔥段、水適量,文火煮2~3小時,加味精調和後,即可喝湯,並吃豬蹄、人參、花生米、紅棗等。

功效:補氣養血,充乳通絡。本膳用人參,補元氣;黃精,益腎填精;紅棗,健脾和中;豬蹄,含大量膠蛋白和多種人體必需氨基酸;通草,順氣通絡而增乳;花生米,含蛋白質和不飽和脂肪酸。適用於氣血不足的產後缺乳症。

六、栗子黃燜雞

原料:小公雞一隻,栗子。鹽、料酒、白糖、蔥段、薑片各適量,澱粉,高湯,花生油。

做法:

1、將殺好的小公雞洗淨,剁成4厘米見方的塊狀,用開水焯一下,撈出洗淨備用。剝去栗子外皮,洗淨備用。

2、鍋裡加油,油熱後下雞塊炒出香味盛出,鍋留底油下蔥姜稍炒,再下雞塊及湯,加調料調好顏色及口味,以中火煮25分鐘,燒煮過程中放入栗子,待雞熟汁濃時起鍋,挑去蔥、姜,用濕澱粉勾芡,盛盤即可食用。

功效:栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血等作用,與具有生精養血、培補五臟的肉雞相搭配,補而不膩。栗子還能促進惡露排出及子宮復舊。

七、魚雞蛋羹

原料:大魚1尾,雞蛋2個,蔥花、薑末、精鹽、香油、味精各適量。

做法:

1、直接把魚去除內臟,然後清洗乾淨備用。

2、鍋置火上,放入鯰魚,加入適量清水慢慢煮熟,臥雞蛋2個,依次加入佐料,蔥、姜、精鹽、味精、香油等。

功效:此款羹湯味道鮮美,而且還有很強的通乳功效,對於女性在生產後的氣血虧虛、補血很有幫助。

產後氣血不足如何調理

八、紅棗布丁

原料:鮮牛奶250克、紅棗100克。白糖、蜂蜜、瓊脂各適量。

做法

1、紅棗洗淨,煮爛,去皮、核,湯汁留用。瓊脂用涼水泡軟,放入鍋內,加適量清水後,上火微煮成瓊脂液稍涼待用。

2、將白糖、蜂蜜、瓊脂液放入紅棗汁中小火煮開,再加入鮮牛奶和棗肉,邊煮邊不停攪拌直至煮開。倒入布丁模(可用上大下小的瓷茶杯代替)中,冷卻後放入冰箱凝固即可。

功效:牛奶、紅棗含豐富的營養成分和微量元素,是產婦補血及促進乳汁分泌的必備之品。

產後氣血不足如何調理?最後提醒,產後補血不能靠大量喝湯,喝湯要適量,一天喝2~3碗就足夠,可多選擇帶湯的菜餚,如魚湯、去皮雞湯、羊肉湯、牛肉湯、瘦肉湯、雞蛋湯等,既可補充水分,又可攝入營養,還能促進乳汁分泌,保證母乳餵養的順利進行。另外適當進食一些如阿膠、紅棗、紅糖、豬肝、豬腰等對補血很有療效,坐月子期間可吃3~5次。

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