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飲食調養讓准媽媽養好胎

2018年11月20日孕婦保健暫無評論閱讀 21 ℃ 次

許多女性為了生下健康寶寶，在懷孕前就注意增加蛋白質等營養物質的攝入量。其實，富含蛋白質的食物攝入過多，會影響女性受孕的成功率。研究發現，如果飲食中的高蛋白食物（主要包括肉、蛋、奶、豆等）含量超過25%，就會干擾胚胎發育初期的正常基因印記，影響胚胎著床和胎兒發育，導致流產幾率增加。

1、孕期為何要“逐月養胎”？

“因時擇食”是指婦女懷孕後，一要注意根據妊娠的月份不同，隨時更換食譜；二是隨著季節的變化，在飲食上有所差異。

健康863網婦幼專家指出：“人與天地相應，與日月相參”，自然界氣候的變化，時時影響著人體的生理、病理，孕婦更容易受影響。因此，隨著胎兒在孕婦體內的生長發育，其營養需求不同，故孕婦的飲食不應千篇一律，應根據胎兒和胎盤的成長，適應其生理性、代謝性需要，採取適宜的飲食。

2、孕期如何“逐月養胎”？
妊娠1月：胚胎始成，孕婦多食喜酸，此時飲食應精細熟爛，主食宜食大麥粉，副食調味以酸味為主，酸味養肝血以養胞胎。

妊娠2月：勿食辛辣腥燥之品。此時孕婦常有腰脊強痛，小腹拘急，自覺乍熱乍寒反應，可服用艾葉湯治療。藥劑有艾葉、丹參、當歸各6克，黨參、阿膠各9克，甘草3克，生薑18片，大棗12枚，煎湯飲用。

妊娠3月：孕婦易喜易怒，宜服雄雞湯：取肥公雞1只燉湯，加甘草、黨參、茯苓、阿膠各6 克，黃芩、白朮各3克，麥門冬9克，白芍12克，大棗12枚，生薑3片，能調肝養胎。

妊娠4月：孕婦常慍慍欲吐，食慾缺乏。日常飲食宜進粳米粥，菜餚常食魚肉，並可服菊花湯：取烏雞1只燉湯，加菊花10克，麥門冬5克，阿膠9克，黨參3克，甘草、當歸各6克，生薑15片，半夏12克，大棗12枚，可調和肝氣，消肝養胎。

妊娠5月：主食米面雜糧，副食宜以高蛋白的牛、羊肉為主。若心煩欲嘔，腹滿痛，胎動無常處，宜服阿膠湯：取雌烏雞1只燉湯，加阿膠10克，吳茱萸10克，生薑18克，當歸、白芍、甘草、黃芩各6克，黨參、麥門冬各3克，可止嘔、鎮痛、安胎。

妊娠6月：應常食粳米粥，副食常啖飛禽走獸之肉，以強腎堅骨，勿大飽，勿食堅硬之物。如有突然胎動劇烈，寒熱往來，腹內脹滿，身體水腫，可服麥門冬湯：取雌烏雞1 只燉湯，麥門冬10克，白朮、芍葯、黃芩、甘草各6克，干地黃9克，阿膠12克，生薑18 片，大棗15枚。

妊娠7月：飲食應避寒涼，如有精神緊張，腹痛腹滿，手足冷，可用蔥白湯：取黃雄雞1只燉湯，蔥白1把，生薑20片，生夏5克，甘草、當歸、黃芪、麥門冬各10克，阿膠，黨參各6克，黃芩3克，旋復花1克，能溫散血中之寒，養血、補氣、安胎。

妊娠8月：勿食燥熱生火之物，如有周體疼痛，小便不利等反應者，宜服芍葯湯，取雌烏雞1只燉湯，加芍葯12克，生薑12片，厚樸6克，甘草、當歸、白朮、黨參各9克，薤白10克。

妊娠9月：為防早產，可取豬腎1具，汆湯，另加白朮12克，茯苓、桑寄生、乾薑、干地黃、川芎各9克，麥門冬10克，附子3克，大豆15克。

3、為何孕婦臨產前要調節飲食？
臨產前，由於子宮收縮給產婦造成的疼痛和忙於做產前準備，往往在飲食方面注意不夠，有些產婦甚至因心情焦慮而不願進餐。

分娩雖屬於生理過程，但因產婦體力消耗大，生理負擔重，受傷機會多，並易產生意外，危及母嬰兩人的生命安全和健康。因此，除了應做好產前的各種準備外，還應重視產前的飲食調節，滿足能量的供應，否則會造成難產。

4、臨產前飲食選擇的原則是什麼？
應該吃高蛋白、半流質、新鮮而且味美的食品。這是因為臨產前，產婦一般心情比較緊張，不想吃東西，或吃得不多，所以，首先要求食品的營養價值高和熱量高，這類食品很多，常見的有：雞蛋、牛奶、瘦肉、魚蝦和大豆製品等。同時，要求食物應少而精，防止胃腸道充盈過度或脹氣，以便順利分娩。再則，分娩過程中消耗水分較多，因此，臨產前應吃含水分較多的半流質軟食，如麵條、大米粥等。民間的習慣是於臨產前讓產婦吃白糖（或紅糖）臥雞蛋或吃碗肉絲面、雞蛋羹等。這些都是臨產前較為適宜的飲食。應該注意的是，臨產前不宜吃油膩過大的油煎、油炸食品。

為滿足產婦對熱量的需要，臨產前如能吃一些巧克力（不宜過多）很有裨益。因巧克力含脂肪和糖豐富，產熱量高，尤其對於那些吃不下食物的臨產婦更為適宜。

中醫學認為，當孕婦進入臨產階段以後，在飲食調節上應採取利竅滑胎的方法，這對於促進分娩、縮短產程、減少產痛有積極的作用。尤其是初產婦、胎體偏大或產竅澀滯者，更為重要。這方面的食物有：冬葵葉、莧菜、馬齒莧、牛乳、蜂蜜、慈菇、兔腦等。

5、為什麼孕婦宜注意飲食多樣化？
婦女在懷孕期往往大吃雞鴨魚肉，以為雞鴨魚肉才是營養品，但美國普杜大學著名營養學家柯克希教授對埃及、肯尼亞、墨西哥、中國和美國等10 余個國家的數千名孕婦所作的營養調查卻證實，不論在西方還是在東方，也不論在發達國家還是發展中國家，大多數孕婦攝入的蛋白質並不缺乏，但占相當比例的卻明顯缺乏各種維生素和微量元素。而一旦孕婦缺乏維生素A 、維生素B2、維生素B6 、維生素B12 和鈣、鐵、鋅等微量元素，生下的新生兒就可能導致神經系統明顯受損，表現為對外界反應遲鈍。據對100餘名新生兒所作的反應測試，缺乏維生素和微量元素的孕婦生下的嬰兒對光、聲等刺激儘管也能做出反應，但此後卻難以恢復平靜，出現了信息處理失調的早期症狀。

鑒於此，柯克希建議孕婦特別須注意飲食多樣化，多多攝入富含各種維生素及礦物質的新鮮蔬菜和瓜果。

6、為什麼孕婦忌吃火鍋？
孕婦不宜常吃火鍋，因為火鍋原料大多為羊肉、牛肉、豬肉甚至狗肉，這些肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲。這些弓形蟲幼蟲，蟲體極小，寄生在細胞中。人們吃火鍋時，習慣把鮮嫩的肉片放到煮開的火鍋中一燙即食，這種短暫的加熱一般不能殺死幼蟲，進食後幼蟲在腸道中穿過腸襞隨血液擴散至全身。孕婦受感染時多無明顯不適，但幼蟲可通過胎盤感染到胎兒，嚴重的發生小頭、大頭（腦積水）、無腦兒等畸形。

7、為什麼孕期更宜“吃粗”？
在當今社會，由於人民生活水平的普遍提高，不僅城裡人要吃精米精面，就是鄉下人也告別了土豆、玉米、紅薯。其實，嫌粗並不好。

人吃飯菜的目的不是單是為了口福，更重要的是為了從食物中攝取肌體所需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素等營養成分，以促進人體的正常生長發育和生理活動，滿足組織修復，進行新陳代謝，增強免疫功能等作用，避免營養不良、貧血、熱能不足，某種物質缺乏所引起組織、器官功能損害，給人體健康帶來危害。因此，吃東西要注意營養，不要只講色鮮味美，香甜可口。

在人民生活提高的今天，不只是要注重吃好，還要講究科學進食，合理搭配膳食，從營養身體出發。如果我們在以標準米、面為主食的同時，加食豆類、玉米、土豆、紅薯、植物油、豬或牛肉、羊肉、禽蛋、魚、牛奶、蔬菜、瓜果，就能提供人體所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素，保證人體生理活動正常需要。有偏食習慣，或者進食精米、精面、肉食，厭其粗者，對維護肌體的正常功能、新陳代謝等，都是不利的，應予以糾正。

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