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黃皮的功效與作用_黃皮的藥用價值

2017年12月20日 中草藥 暫無評論 閱讀 9 ℃ 次

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  • 黃皮簡介
  • 黃皮圖片
  • 黃皮的功效與作用
  • 黃皮的藥用價值
  • 黃皮的藥用偏方
  • 黃皮的食用方法
  • 孕婦可以吃黃皮嗎
  • 黃皮的副作用

黃皮簡介

黃皮是廣東人熟悉的夏季水果之一,人們不但喜歡它生津止渴、消食健胃的夏季滋味,民間也喜歡拿水煎黃皮葉來防治感冒,或者用黃皮樹根來治氣痛。黃皮的果皮和果核也都是入藥良材,有利尿消腫、行氣止痛等功效。對南方人來說,黃皮稱得上一身是寶。

黃皮圖片


黃皮

黃皮

黃皮

黃皮的功效與作用


1、黃皮可消除腹脹、助消化。黃皮有消除胸腹脹滿、生津、止渴、順氣、鎮咳的功效。有一種苦味較重的黃皮,效果更好。黃皮的苦味可以刺激膽汁分泌,促進消化。這種苦味質還有強心作用,又能鬆弛胸腹肌肉緊張,使脹滿狀況得到減少或消除。

2、黃皮可順氣、鎮咳。黃皮之所以能順氣、鎮咳,就是由於它具有鬆弛胸腹肌肉緊張作用,使呼吸順暢,沒有障礙問題,咳嗽的症狀自然就緩解了。黃皮中含有大量的酸性物質,如抗壞血酸、多種氨基酸等,能提高人體胃液的酸度,刺激胃液的等以及酚類,能調暢人體氣機,減輕因氣滯而導致的脹滿疼痛。

3、黃皮能消暑、生津。黃皮尤其是帶有苦味的具有消暑、生津的功效。夏季戶外活動時如果感到口渴或頭腦悶熱不適時,馬上嚼幾個黃皮,不但生津、止渴,而且有預防中暑的好處。

4、黃皮能降火。因此黃皮也是最適合夏天多吃的,夏天吃黃皮時,可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,連渣帶汁一併吞下。雖然這麼吃口感不大好,但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。

5、黃皮還有很高的藥用價值,可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡等症。

6、黃皮中含有18種氨基酸、有機酸、膳食纖維、維生素和鉀、鎂、錳、硒等多種微量元素,適量食用不僅能補充人體所需,還能有效增強機體的抗能力。

黃皮的藥用價值


1、黃皮

性味:味苦;辛;酸,微溫。

功能主治:行氣;消食;化痰。主食積脹滿;脘腹疼痛;疝痛;痰飲咳喘。

用法用量:內服:煎湯,15-30g。

使用注意:《本草求原》:多食動火,發瘡節。

2、黃皮核

性味:味辛;微苦;性微溫。

功能主治:行氣止痛;解毒散結。主食滯胃痛;氣滯脘腹疼痛;疝痛;睪丸腫痛;痛經;小兒頭瘡;蜈蚣咬傷。

用法用量:內服:煎湯,9-15g。外用:搗爛敷。

使用注意:氣虛者禁服。

3、黃皮葉

性味:辛;苦;性平。

功能主治:解表散熱;行氣化痰;利尿;解毒。主溫發熱;流腦;瘧疾;咳嗽痰喘;脘腹疼痛;風濕痺痛;黃腫;小便不利;熱毒疥癬;蛇蟲咬傷。

用法用量:內服:煎湯,15-30g(鮮品30-60g)。外用:適量,煎水洗或搗爛敷。

4、黃皮根

性味:味辛;苦;微溫。

功能主治:行氣止痛。主氣滯胃痛;腹痛;疝痛;風濕骨痛;痛經。

用法用量:內服:煎湯9-60g。

黃皮的藥用偏方


1、防治流感,感冒,瘧疾:黃皮葉五錢至一兩。水煎服。

2、肝胃氣痛:生黃皮曬乾,每日10個,水煎服。或用黃皮樹根l至2兩,水煎後去渣,加黃酒沖服。

3、疝氣偏墜:黃皮樹根2兩,小茵香5錢,水煎後去渣,衝入黃酒適量,溫服,一日2次。

4、風痰流注,寒性膿瘍:黃皮樹嫩葉,黃皮核焙燥研細,龜板砂炒研末,各4兩,煉蜜為丸,如小豆大,每服2錢,一日2次,以黃酒送下。

5、蛔蟲上攻,心下痛:黃皮6錢(鮮者2兩),水煎空腹服。

6、毒蛇、狂犬咬傷:黃皮樹葉2兩,焙燥,研細,用適量好黃酒隔水燉煮,一月分2次溫服,並以藥渣敷於傷口。

7、腸痙攣,腸癌痛,胃神經痛:黃皮核炒香,研細末,以水或黃酒送下,每服2錢,一日至3次。

8、解穢惡,消風腫,治疥癩,去熱散毒:黃皮葉煎水洗。

黃皮的食用方法


黃皮入菜最常見的是和肉類相搭配,黃皮燜排骨、黃皮碌鵝、黃皮蒸雞……烹調時只需用小刀從黃皮根部開一道小口,擠出果核,將肉與果皮一起採用,便成一道開胃好菜。不過,用黃皮入菜,在火候上要有所講究,須保持果實本身的酸甜口味,但又不讓其喧賓奪主。

除了入菜,黃皮還被用來加工果脯、果醬、飲料、蜜餞等。一般來說,這些用途多採用偏酸的黃皮,甜黃皮則多作鮮食,如雞心黃皮。在廣東雲浮的郁南縣,還有一種無核黃皮,果肉飽滿,沒有果核,酸甜中帶有黃皮的異香,汁多肉厚,吃起來相當過癮。

孕婦可以吃黃皮嗎


沒有任何資料表明,孕婦、產婦吃黃皮有不良影響,所以孕婦、產婦都可以吃黃皮。孕婦吃黃皮的好處:

1、促進孕婦消化

黃皮有促消化的功效,特別是有些苦味的黃皮,可以刺激膽汁分泌,促進消化,使吸收機能暢旺。所以孕婦飯後或食慾不佳時吃一些黃皮有促消化、增進食慾的作用。

2、預防感冒

黃皮有防治流感、一般性感冒的功效。若孕婦孕期患了流行性感冒,可以用黃皮葉五錢至一兩,煎水服用。

3、緩解孕吐的不適

黃皮有和胃,消食,順氣,止嘔的作用,適用於肝胃不和導致的孕後噁心嘔吐,吐酸水苦水的孕婦,能一定程度上緩解孕吐的不適感。

4、夏天吃黃皮可防中暑

夏天吃黃皮時,可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,連渣帶汁一併吞下,味雖有些苦,但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用,暑天到郊外旅行,暑氣迫人,倘能備帶一些黃皮,尤以苦味黃皮更好,口渴或感到頭腦悶熱不適時,即嚼幾個黃皮,不但生津、止渴,且有預防中暑的好處。

黃皮的副作用


黃皮不但吃起來口感好,而且還有很高的食用價值和藥用價值。但因為黃皮是一種可藥用的水果,所以不少人都擔心黃皮是否有副作用、黃皮的副作用是什麼。黃皮本身性平,其實並沒有什麼明顯的副作用,目前暫無任何資料表明有人吃黃皮有不良影響,所以一般人群都是可以放心吃黃皮的,但要適量,不可多吃。

黃皮雖然沒有什麼明顯副作用,但是如果一時間貪吃,一次吃太多,那麼就會帶來不好的影響。如果過量使用黃皮,不僅對身體沒有益處,反而會容易動火,發瘡癤。因此這也是不少人在吃了黃皮之後有燥熱、上火的症狀,這都是過量使用帶來的負面影響。想要合理吸收黃皮的營養成分,或者是通過食用黃皮來治療一些疾病,那麼最好是合理食用黃皮。如果是補充身體所需的營養,可以直接生吃黃皮,如果是想要達到藥用效果,那麼可根據藥方來食用。

以上就是一些黃皮的相關知識,如果想認識更多的中草藥,請繼續關注養生之道網中醫養生頻道。

標籤:【黃皮】、【黃皮果】、【黃皮樹】、【黃皮葉】、【黃皮核】


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