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食療可解老年性便秘
食療對於解除老年人便秘效果尤佳。肉蓯蓉、沙參、西洋參益氣養血;胡桃、黑芝麻、松子、郁李仁多油而潤腸;白薯、南瓜、山藥及綠色蔬菜富含纖維素;蜂蜜、香蕉刺激腸蠕動;蘿蔔、豆類理氣降逆，都有利於通便。
便秘者不可拒絕脂肪類食物，適當吃油以潤燥。當老年人便如羊糞，糞塊如球狀，伴腹部痙攣性疼痛、鼓脹的，為腸痙攣性便秘。這種便秘宜多用肉、蛋、奶、油等潤腸通便，不宜多吃寒性食品及多纖維素食品，應注意區別。香油、香蕉、蜂蜜是通便常用食品，但糖尿病患者後兩種不宜。調料如蔥、姜、蒜等半辣溫熱食品不適合腸胃有熱的便秘，其他原因的便秘適當吃些可產氣及刺激腸蠕動有利排便的食品，濃茶、咖啡、酒類對通便無益。養成每日一次大便的習慣，以睡前大便最為理想。
便秘常用的食療方舉例如下：
1.豬大腸約500克，翻洗乾淨切塊，慢火燉爛，加入桃核仁、甜杏仁各30克，鹽及調料放好，加菠菜約500克，稍煮即可。
2.海參200克，水發切片，慢火燉八分熟，加入水發黑木耳100克煮熟，瘦肉末少量及調料加入後再燉約15分鐘即可。
3.甲魚一隻約500克，去內臟切塊，文火慢燉至熟，肉蓯蓉、熟地各50克，洗淨，紗布包好，加入適量調料，再燉約30分鐘，可吃肉喝湯。
4.紫菜20克，撕碎煮湯，酌加味精、醬油、蝦米皮等，調好味後加入香油2小匙及韭菜末約50克，晚飯時喝。
5.大麥100克，黑芝麻50克，先浸泡半日後煮粥，可調入蜂蜜，早晚飲用。
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