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喝中藥可以加糖嗎

2018年06月10日 中醫常識 暫無評論 閱讀 37 ℃ 次

養生之道網導讀:喝中藥可以加糖嗎?日常保健中,很多人在服用中藥時,常因湯劑苦口難以下嚥,總少不了在湯藥裡加很多糖來降低苦味。那麼喝中藥可以加糖嗎?下面一起來看看。

喝中藥可以加糖嗎

“良藥苦口利於”,但很多人真的是忍受不了中藥的苦,因此會偷偷的自己加糖。但加糖服藥是否合適,自己也不清楚,有可能會影響藥效。下面我一起來看喝中藥的一些講究:

中藥有寒、熱、溫、涼四氣和辛、甘、酸、苦、鹹五味。其中,辛能散、甘能緩、酸能收、苦能澀、鹹能入腎,不同口感的中藥具有不同的藥效。有些苦味中藥湯劑加了糖,就會改變中藥的藥性而影響療效。

例如,有些苦味中藥能刺激末梢神經,反射性地引起唾液、胃液等消化液分泌增加,以達到幫助消化、促進食慾的目的。如果在藥裡放進很多糖,完全掩蓋了苦味,就會失去上述健胃功效。

另外,中藥的化學成分一般都比較複雜,特別是紅糖中含有較多的鐵、鈣元素,一旦與中藥裡的蛋白質和鞣質等成分結合,就會發生化學反應,使中藥湯劑中的一些有效成分凝固變性,也會在一定程度上影響藥效。

其實,想要中藥不苦,有另外的方法。專家介紹,控制湯藥口服時的溫度,就可以輕鬆地減輕中藥的苦味。研究表明,湯藥溫度在36.2℃左右口服,其苦味就會減輕。所以,我們在服用湯藥的時候,最好將熬好的中藥放在一邊靜置幾分鐘,等到藥液溫度降至溫熱、不燙嘴的時候飲用,因為這個時候苦味最輕,也更容易下口。

另外,專家說,煎中藥要用專用的器皿,最好用砂鍋、砂罐。因為它們的化學性質穩定,不易與藥物中的成分發生化學反應,而且受熱均勻,保溫性好,忌用鋁、鐵、銅等器皿。

喝中藥可以加糖嗎

糖在臨床使用中的禁忌

1、多食會助熱,如果人具有腹脹中滿、濕熱停滯體內、痰積聚在體內、舌苔厚膩等情況時,一般嚴禁加糖,以避免不良反應。有痰者也不宜服用。

2、中藥的化學成分比較複雜,糖類特別是紅糖,含有較多的鐵、鈣等元素,中藥中的蛋白質和鞣質等成分可與之結合,發生化學反應。使藥液中的一些有效成分凝固變性,繼而產生渾濁、沉澱,不僅影響藥效,而且危害健康。

3、白糖性涼、紅糖性溫,如果把白糖加入溫熱藥劑中,或把紅糖加入寒涼藥劑中,都會減弱藥性,阻礙藥效的充分吸收,影響療效。

4、有些藥通過利用苦味來刺激消化腺分泌,從而更好地發揮療效。例如黃連,就是通過味覺分析器的興奮,進而提高食慾中樞的興奮,反射性地引起胃液分泌增加,從而發揮健胃的作用。如果加糖,就會失去這種作用,也就達不到疾病防治的效果了。

因此,服用中藥湯劑時是否可以加糖,要在服藥前咨詢中醫師。

標籤:【喝中藥不能吃什麼】


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