藥膳食療推薦 滋陰補腎補胃暖肝的黑米 | 養生知識網


 

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藥膳食療推薦 滋陰補腎補胃暖肝的黑米

2018年06月12日 中醫常識 暫無評論 閱讀 29 ℃ 次

黑米的營養價值:

黑米中的蛋白質和氨基酸含量比較多,還有多種維生素和鋅、鐵、鉬、硒等人體必須的微量元素

營養價值更是高,可以滋陰補腎,補胃暖肝,明目活血。長期食用黑米可以治療頭暈目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝酸軟等。

黑米粥的相關材料:

黑米、大棗、冰糖、白果、銀耳、核桃仁、花生米。

黑米的食用方法:

黑米不容易煮爛,因為它外部有一層堅硬的種皮。沒有煮爛的黑米不容易被胃酸和消化酶分解,會引起急性胃腸炎及消化不良。

食用黑米時,要用清水將米稍加掏洗,加入5-7倍的溫熱水浸泡一晚,第二天就可以加大棗,冰糖,文火熬煮一小時左右,即可!當然還可以加入白果、銀耳、核桃仁、花生米等,營養價值更高,是四季進補的佳品。

標籤:【暖肝】、【黑】【米】、【補胃】、【補腎】


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