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夏天飲用蒲公英茶可清熱毒治療流感
蒲公英，又名黃花地丁。據《本草綱目》記載，蒲公英可清熱毒、化食毒、消惡腫。民間常用它來治療瘡毒、流感、腦膜炎、肝膽病。
現代醫學研究表明，蒲公英植物體中含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及膽鹼、有機酸、菊糖、葡萄糖、維生素、胡蘿蔔素等多種營養成分，同時含有豐富的微量元素，其鈣的含量為番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，鐵的含量為刺梨的4倍，更重要的是其富含具有很強生理活性的硒元素。
美國營養保健專家研究表明：蒲公英是天然的利尿劑和助消化食物。含有豐富的礦物質，不僅能幫助預防缺鐵引起的貧血症，而且它含有大量的鉀，可以和鈉一起共同調節人體內的水鹽平衡，並使心率正常。它還含有豐富的蛋黃素，可以預防肝硬化，增強肝和膽的功能。
夏季喝用開水沖泡蒲公英(干品)製成的茶，可以祛火、清熱、解毒，對身體有很好的保健功效。
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