山楂 健脾開胃活血化淤 | 養生知識網


 

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山楂 健脾開胃活血化淤

2018年07月24日 中醫常識 暫無評論 閱讀 41 ℃ 次

養生導讀:山楂,味甘辛,氣平,無毒。具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用。同時,山楂也是健脾開胃、消食化滯、活血化淤的良藥。同時,山楂還可以促進消化液的分泌,達到增進食慾的功效。

山楂,消食積,散瘀血,驅絛蟲。治肉積,症瘕,痰飲,痞滿,吞酸,瀉痢,腸風,腰痛,疝氣產後兒枕痛,惡露不盡,小兒乳食停滯。消食健胃,行氣散瘀。用於肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、產後瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂症

山楂具有養顏瘦身,女人的減肥片 山楂含有維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效,對於愛美的女性可以達到美顏瘦身的效果。

山楂

山楂具有降壓,降脂,抗氧化,增強免疫力,清除胃腸道有害細菌等,還可預防肝癌。男性得了脂肪肝,就要養肝護肝,養肝護肝,首推山楂。山楂,能助消化,具有養肝去脂功效。

山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。

此外,山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛經患者的食療佳品。血淤型痛經患者常表現為行經第1~2天或經前1~2天發生小腹疼痛,待經血排出流暢時,疼痛逐漸減輕或消失,且經血顏色暗,伴有血塊。

山楂的食用方法

1、蜜山楂

材料:山楂、蜂蜜。

做法:將山楂洗淨,去掉果柄、果核、放在鋁鍋內,加水適量,煎煮至7成熟、水將耗乾時加入蜂蜜,再以小火煮熟透收汁即可。冷卻後放入瓶罐中貯存。每天服用。

功效:開胃、消食、活血化淤。治療冠心以及肉食不消、腹瀉。

2、山楂蜜棗燉山藥

材料:280g山藥、6個蜜棗、6個山楂、30g冰糖、適量蜂蜜。

做法:山藥去皮切滾刀塊、蜜棗對切、山楂去核心切片。山藥入鍋中煮沸,至透明撈出備用。另起鍋,加入適量水、冰糖、加入焯過的山藥、蜜棗、山楂。然後大火煮開,轉中小火慢燉,至湯汁粘稠,山藥熟軟關火。放至微熱,加入適量蜂蜜調味。

功效:健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖。

山楂的食用方法

3、山楂銀花湯

材料:取山楂30克、金銀花6克、白糖20克。

做法:先將山楂、金銀花放在勺內,用文火炒熱,加入白糖,改用小火炒成糖餞,用開水沖泡,日服一劑。

功效:山楂有破氣散瘀之功,銀花有清熱解毒之功效。二味同用,適用於風寒感冒患者。

4、山楂首烏湯

材料:取山楂、何首烏各15克,白糖60克。

做法:先將山楂、何首烏洗淨、切碎,一同入鍋,加水適量,浸泡兩小時,再熬煮約一小時,去渣取湯,日服一劑,分兩次溫服。

功效:軟化血管,降低血脂。

適宜人群

凡傷食後引起的腹滿飽脹,尤其是肉類食積不化,上腹疼痛者,食之最為適宜;適宜中老年心臟衰弱、高血壓、冠心、心絞痛、高脂血症、陣發性心動過速及各種癌症患者食用;適宜婦女月經過期不來或產後淤血腹痛,惡露不盡者食用;此外,還適宜肥胖症、壞血(維生素C缺乏症)、病毒性肝炎、脂肪肝、急慢性腎炎、絛蟲病患者、腸道感染者食用。

山楂

山楂加工的副產品

山楂通過加工可以製成山楂餅、山楂糕、山楂片、山楂條、山楂卷、山楂醬、山楂汁、炒山楂、果丹皮、山楂茶、糖雪球、山楂罐頭、山楂糖葫蘆等。

但是需要注意的是,山楂有促進消化液分泌的功能,在此過程中,會對腸胃產生一定的刺激,因此患有胃病的人一定不要空腹吃生山楂或喝山楂水,平時對山楂果實的攝入,也要注意。

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