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海參的副作用

2018年08月21日 中醫常識 暫無評論 閱讀 67 ℃ 次

養生之道網導讀:海參的副作用,海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。那麼吃海參有副作用嗎?下面一起來瞭解下海參的副作用。

海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載:海參,味甘鹹,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人參,故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。

海參的副作用

海參雖是營養滋補品,但是小孩吃了會早熟,如長鬍子等,孕婦吃多了海參會嬰兒過大,難以生產,更甚者會流產。

普通人如果一次性食用過多的話,會有很強的副作用。吃多了對腸胃也不好,因為海參屬於膠原蛋白,不好消化。還會導致食用者口舌乾燥、甚至流鼻血的情況,就像我們俗稱的上火了一樣。

只要我們在食用海參的時候注意合理的量,就是十分安全的沒有副作用,所以一般的人群都可以放心的食用海參。

比如大初癒後的體質虛弱的人,或者家裡有產後的體虛之人,並且環遊急性腸胃炎、高需呀冠心等等疾病都可以放心的食用海參,因為海參中豐富的蛋白質十分容易被吸收,不管食用者是年老體弱者還是營養不良體質虛弱都可以很容易吸收海參中豐富的營養。

海參的副作用

海參的作用

海參含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外,海參體內其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖,另含18種氨基酸且不含膽固醇。因為海參性溫,具有補腎益精、滋陰健陽,補血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰陽雙補功效。能提高男性內分泌能力,提高女性的新陳代謝,促進性激素分泌能力,提高性功能

從中醫角度講,腎是人體之本,只要腎臟出現問題,則不僅僅是性生活質量降低的問題,而且其他器官會相應枯竭。而海參對人體的作用主要補腎固本,也就是俗話說的培元固本。只要人體腎臟強健,各器官經絡都會相應強健,最終人體會更加健康,抵抗疾病的能力大大增強。

從西醫角度講,海參能有眾多功能是因為修復和增強人體免疫力。將海參的各項成分進行分析發現,這主要是因為海參中含有的活性物質酸性多糖、多肽等能大大提高人體免疫力,人體只要免疫力強,就能抵抗各種疾病的侵襲。大量含有的硒能有效防癌抗癌,硫酸軟骨素能延緩衰老,精氨酸、鋅能滋陰壯陽等。

海參的修復再生功能,是一個重大特點。如快速使傷口癒合、修復多年受損的胃腸、修復免疫系統、修復胰島、恢復造血功能等等,無不體現海參的強大修復再生特徵。

海參的作用

吃海參注意事項

海參不宜與甘草酸、醋同食,做海參時如果放了醋,在營養上就會大打折扣。酸性環境會讓膠原蛋白的空間結構發生變化、蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮。另外海參一般不與葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃,同時食用,不僅會導致蛋白質凝固,難以消化吸收,還可能出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

1、海參也不能和甘草一起吃。

2、海參也不適於與醋一起食用,醋能中和海參的營養成分。

3、年齡太小的兒童最好少吃海參,體格虛弱的兒童可以適當多吃。

4、脾虛、痰多者也應少用或禁用海參,不消化,加重腸胃肝臟負擔。

5、感冒未癒、咳嗽多痰、腹瀉等病人也不宜食用海參。

6、肝腎功功能不好的人,比如乙肝患者、腎炎患者都不適合用海參滋補。

海參雖然營養豐富,但也要正確食用哦。

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