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車前子的副作用

2018年10月17日 中醫常識 暫無評論 閱讀 36 ℃ 次

洋車前子 ( psyllium ) 莖粗短,葉長橢圓形,種子含珊瑚木 ( Aucubine ) 、酵素、脂肪、黏膠質 ( Mucilage ) 等,是一種純天然植物纖維來源,可吸收其重量數倍的水分,形成果凍狀的黏稠物質,增加糞便的含水量與體積,比起其他植物纖維,洋車前子吸水度較佳, 可軟化糞便,避免便秘 的產生,且所形成的凝膠具有鎮定作用,還可達到減肥少吃目的。

洋車前子原產於伊朗和印度,在傳統療法中,洋車前子用於治療便秘、潰瘍和高血壓等症狀。由於洋車前子殼含有豐富的水溶性纖維,遇水會膨脹形成數十倍的凝膠團,能增加飽足感,降低熱量攝取並能維持糞便的水份及柔軟度,促進腸道正常排空。美國食品藥物管理局(FDA)在1998年的聲明公告洋車前子可溶纖維能降低心血管疾病危險。

大量的資料顯示,纖維不僅 可以預防腸胃疾病 ,而且還可預防一些致命的疾研究報告指出,如膳食中缺少纖維質,將增長食物殘渣停留在腸道的時間,而增加致癌因子的生成及其與腸壁粘膜的接觸時間,易引致大腸癌或其他變的罹患機會,反之,如有適量纖維質存在,可能改變腸內微生物的種類及數目,另因纖維之吸收保水性而降低致癌物或有害物質之濃度,及因促進腸道蠕動,加速其排出,減少與腸壁粘膜接觸的時間,而可預防或降低大腸炎等腸道疾患之罹患率。

在歐美,洋車前子常是加在高纖早餐當成纖維質的添加物,一項發表於美國臨床營養期刊( American Journal of Clinical Nutrition ),由肯塔基大學的研究人員進行的實驗,更發現洋車前子也能夠降低膽固醇,對於降低心臟風險具有臨床上的意義。這項研究讓高血脂症患者連續八周,每天吃 10.2 公克的洋車前子種子纖維,而且還設計一套低脂肪飲食,讓他們不再吃下太多的脂肪。

結果發現,洋車前子能夠額外地增加低脂飲食的 降血脂作用 ,以總膽固醇來說,可以再降低約 4% ,而以低密度脂蛋白( LDL ,即壞的膽固醇),它能再降低 7% ,對於好的膽固醇則沒有影響。

對於許多肥胖的人而言,心臟病是主要的健康危險,這是由於 LDL 膽固醇過高所致,多吃高纖食物能夠降低 LDL 壞膽固醇,所以若能夠多吃含有高纖維食品,對於心臟病預防很有價值。

最好不要長期服用洋車前子,性寒,有利尿清熱明目作用,長期服用使胃寒,有病則治,無病最好不要長期服。

標籤:【副作用】、【車前】


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