中醫藥膳眼睛更明亮 | 養生知識網


 

A-A+

中醫藥膳眼睛更明亮

2018年10月27日 中醫常識 暫無評論 閱讀 29 ℃ 次

 對於眼睛保健,除了多接近大自然,多看遠處及綠色植物,日常生活中也要讓眼睛有足夠的休息時間。此外,飲食中應適當補充富含維生素 A的食物,如紅蘿、海藻、綠色蔬菜、魚肝油、動物肝等,因維生素A缺乏時易引起視覺障礙、眼睛疲勞、眼屎多、角膜紅腫等症。中藥方面,可服用六味地黃丸加枸杞、菊花,或柴胡加龍骨牡蠣湯,均可有效改善視力衰煺、眼睛疲勞等症。提供下列幾種對眼睛有益的藥膳食療供讀者參考:

? 護眼藥膳

(一)家常視寶湯:

材料:鴨肝 150克、芹菜50克、木耳(水發)20克、鮮蘑菇50克、蒜頭、蔥姜、麻油、鹽、米酒各適量。

作方法:

1.芹菜切小段,磨菇、木耳切丁,肝切成泥狀拌入米酒、鹽及太白粉。

2.油燒至5分熱,爆香姜、蒜,加入蘑茹、木耳,加適量水,煮沸,再加入肝泥並攪和,調味,投入芹菜煮沸,起鍋滴入少許麻油。

功效:補益肝腎、養血明目、增強免疫力。適合肝虛目暗、視物模煳、夜盲貧血症,是小兒護眼的最佳食療方。

(二)菠菜護眼湯:

材料:

1.豬肝60克或土雞肝2付、菠菜130克、食鹽、香油各少許,清高湯1公升。

2.故紙、谷精、甘杞、川芎各15克。

作法:

1.將四味中藥材洗淨加水1000C.C.,煎煮約20分,濾渣留湯備用。

2.豬肝去筋膜洗淨後切薄片,菠菜洗淨後切成小段備用。先用少量油爆香蔥花,加入中藥汁、豬肝、菠菜,煮開後放入適量食鹽,攪均後起鍋加入少許香油即可食用。

功效:補肝養血、明目潤燥。常食可改善視力,並可治療小兒夜盲症、貧血症,均有良好的補益作用。

日常生活注意事項:

1、充足的睡眠。大人約需7~8小時,小孩應在8小時以上。

2、避免偏食,以攝取均衡營養。

3、多接近大自然,享受日光浴。因陽光可將血液引向眼睛,使眼睛的肌肉和神經放。

4、講究用眼保健。不長時間速續閱讀及寫作,每隔15分約休息5分,並有正確閱讀姿勢,注意做到脊柱打直,胸不前傾、不歪頭、不聳肩、兩足落定呈均衡穩定體位,眼距書本保持30公分,書本與桌面約呈30~40度角,光線照明充足。

5、忌於晃動之場所閱讀書報。因眼睛必須不斷改變水晶的曲光來調整適應,使眼睛極易疲勞,而使視力下降

學齡前太早使用眼力學習,對孩童將來眼睛發育是有害的。近視的預防應該在還沒發生前開始,並從小教導正確的護眼觀念。萬一罹患近視,發生初期應接受治療,不宜直接配戴眼鏡或開刀,並為孩子安排適當的作息,以緩減近視度數持續加深。

標籤:【明亮】、【更】、【眼睛】【藥膳】【中醫】


相關資源:





給我留言