養生導讀：羊肉是補腎補虛的佳品，秋冬進補最合宜。但羊肉有膻味，很多人都不愛吃。其實只要找到羊肉去膻味的方法，就能做出美味又營養的羊肉大餐。那麼羊肉去膻味的方法有哪些呢？小編教你20招。
羊肉去膻味的方法
羊肉是不少人秋冬進補的首選，羊肉營養豐富，具有補腎壯陽、補虛溫中等作用。但有些人不喜歡吃羊肉，是因為羊肉有腥膻味。如果烹調方法得當，使用的調料合適，就會去掉腥味。下面...
羊肉去膻味的20種方法
中醫益氣補虛 6款羊肉食療藥膳
養生之道網導語：中醫學認為，羊肉味甘性溫。能益氣補虛，溫中暖下。主治虛勞贏瘦，腰膝酸軟，產後虛冷，腹痛寒疝，中虛反胃，尿頻陽痿等症。下面介紹幾款羊肉藥膳方劑，以供選用。
羊肉奶藥羹
羊肉500克，生薑25克，以微火燒8小時。取羊肉湯1碗，加去皮鮮山藥片120克，煮爛後加牛奶半碗、食鹽少許，煮沸即可食。
本藥膳取羊肉益氣補虛、溫中暖下之功，山藥健脾除濕、益精補氣之效，牛奶補虛損、益肺胃之力...
識別真假羊肉只需3招
養生之道網導讀：秋冬季節是火鍋涮羊肉經營旺季，但是有不法商家用廉價的豬肉或鴨肉添加色素、香精製作出假冒的羊肉來欺騙消費者，怎麼看出我們吃的是真的羊肉還是假的呢？
對於普通消費者來說，最好的方法就是去清真農貿市場購買羊肉，或者去超市買大品牌的羊肉製品，這樣質量會更有保證，盡量杜絕餐街頭烤串店...
輕鬆做盤孜然羊肉片
飯店熱門菜，教你在家做。“美食菜譜”，讓您成為廚房裡的巧主婦。
孜然羊肉片
原料：
羊肉片、香菜、花椒、蔥、姜、糖、料酒、生抽、孜然粒、孜然粉、鹽、辣椒面。
做法：
1.羊肉片提前化凍，香菜洗淨瀝干水分切段。
2.鍋燒熱倒油，下幾粒花椒，出香味後，將花椒撈出不用。
3.隨後下蔥、姜。
4.倒入羊肉片翻炒至變色。
5.調入少許糖、料酒、生抽，繼續翻炒至水收干。
6.下孜然粒、孜然粉...
清燉羊肉易上手的做法
養生之道網導讀：炎熱的夏日來臨，忙累了一天到家都希望能吃上可口的飯菜，那就讓我帶大家一起去學習下番茄炒蛋和清燉羊肉的做法吧。
清燉羊肉易上手的做法
神舟九號飛船將於29日返回地面。神九航天員返回地面後，主著陸場為他們安排的第一餐，包括粥、花卷、鹹菜、清炒蔬菜、水果、清燉羊肉以及一些電解質飲料，既科學搭配又平常而有特色。
清燉羊肉，新疆菜餚，是各民族都喜愛的特色小吃。哈薩克族牧民煮...
美味可口的紅燒羊肉的做法
養生導讀：羊肉被稱為人類的持續健康效果食品，其具備了補氣滋陰、暖中補虛、開胃健脾的功能，冬季是吃羊肉進補的最佳季節，羊肉的食法眾多，蒸、煮、炒、涮等無一不可，下面介紹一下美味可口的紅燒羊肉。
主料：羊排2、5斤。
輔料：青蒜適量。
調料：色拉油少許；食鹽適量；冰糖1湯匙；蔥2克；姜1塊；蒜適量；八角2個；花椒1小把；料酒2湯匙；生抽1湯匙；老抽2湯匙；香葉2片。
製作步驟：
1、羊肉用流...
立冬養生首選羊肉燉蘿蔔
立冬養生：從中醫養生學的角度來看，這確實是進補的好時節。因為進入冬季後，人體新陳代謝減慢，消耗相對減少。冬令進補能夠使營養物質轉化的能量儲存於體內，從而扶正固本，增強抵抗力。
立冬養生
進補：以食補為上
《內經》有“秋冬養陰”之說，而北方冬季氣候乾燥，常有大風天氣，因此，滋益陰精是冬季養生的重要內容，最好能多吃白菜、銀耳、木耳、枸杞、...
重陽節吃羊肉的習俗
養生之道網導讀：重陽節吃羊肉的習俗，你聽說過嗎？在我國北方，重陽節要吃羊肉，“羊”與“陽”同音，暗合重陽之意。另外，重陽時節羊肉最肥，下面小編為您介紹重陽節吃羊肉的習俗。
重陽節吃羊肉的習俗
在北方，風行重陽節吃羊肉，這是因為秋天羊肥，能取暖祛寒。“羊”、“陽”又同音。重陽節吃羊肉很自然地成為中國江北和塞外的習俗。面要吃白面，“白&r...
航天員返回地球第一餐為何吃清燉羊肉
神九航天員返回地面後，主著陸場為他們安排的第一餐，包括粥、花卷、鹹菜、清炒蔬菜、水果、清燉羊肉以及一些電解質飲料，既科學搭配又平常而有特色。
6月29日10時許，神舟九號飛船返回艙成功降落在位於內蒙古中部的主著陸場預定區域，航天員景海鵬、劉旺、劉洋平安回家。
中國航天員科研訓練中心副主任、航天員系統副總指揮白延強介紹說，神九航天員返回地面後，主著陸場為他們安排的第一餐，包括粥、...
蔥爆羊肉的做法
養生導讀：說到羊肉做菜，不得不提一下蔥爆羊肉。蔥爆羊肉是聞名全國的京菜，鮮美的羊肉不膻不膩、又香又嫩，是一道讓人胃口大開的美味！那麼你會做蔥爆羊肉嗎？不會也不要緊，快來學習蔥爆羊肉的做法吧！
蔥爆羊肉的做法一
材料：羊肉500g，大蔥2根，蒜碎1湯匙（15g），生抽3湯匙（45ml），澱粉3湯匙（45g），白砂糖1湯匙（15g），花椒粉1/2茶匙（3g），鹽1茶匙（5g），料酒2湯匙（30ml），油300ml（實耗3...