【山藥去皮】 | 養生知識網


 



山藥去皮後變黑能吃嗎

 山藥去皮後變黑能吃嗎
養生之道網導讀:山藥營養價值高,秋季進補最佳。但在給山藥去皮時,不少人發現山藥由白色變成黑色,這是什麼回事?山藥去皮後變黑能吃嗎呢?其實這是氧化的結果。那麼山藥怎麼去皮不黑呢?下面教你山藥去皮不黑的妙招。 說到秋日飲食,第一位非山藥莫屬了。山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質,有增強人體免疫力、益心安神等保健作用。但有不少人發現,山藥去皮後會變黑,那麼山藥去皮後變黑...