【涼菜菜譜】 | 養生知識網


 



蘿蔔拌海蜇 健胃消食涼拌菜

 蘿蔔拌海蜇 健胃消食涼拌菜
一連幾天的大魚大肉,現在是時候吃點清淡的東西,讓腸胃慢慢恢復到正常狀態了。這裡給您推薦一道健胃消食的涼拌菜。 原料: 水發海蜇皮200克,蘿蔔150克,醬油、鹽、醋、麻油。 做法: 1.海蜇皮切細絲,用開水稍燙(時間不要過久,否則不脆),撈出投入涼水。 2.蘿蔔洗淨切細絲,用鹽稍醃浸一下出水,與海蜇絲放盤內。 3.加醬油、醋、麻油等調料,拌勻。 (adsbygoogle = window.adsbyg...



上班族如何自製家常涼菜

 上班族如何自製家常涼菜
養生之道網:經常上班的人要想節省時間,就需要學一些必備的廚藝技巧,在夏天學會如何自製家常涼菜十分必要,那麼白領如何自製家常涼菜呢?下面養生之道網為您總結一些家常涼菜的自製辦法,看看吧。 1、雞絲涼拌面 麵條:麵粉400克,清水70克,雞蛋一個,鹽適量,油適量。 雞脯肉一塊,黃瓜一根,小蔥兩根,香菜兩根,香油,生抽,香辣醬,鹽,醋,白糖。 1全自動麵條機裡面放入麵粉、雞蛋一個,2克鹽和3...



夏天喝什麼解暑 四款中醫解暑藥膳

 夏天喝什麼解暑 四款中醫解暑藥膳
夏季天氣炎熱,中暑情況是我們常見的,因此我們必需要學會一些防暑的招數。那麼,夏天喝什麼解暑?下面,養生之道網為你介紹四款中醫解暑藥膳,讓你清爽一整夏。 老黃瓜瘦肉湯 材料:老黃瓜1500克(2斤半),瘦肉400克(8兩),赤小豆100克(2兩),蜜棗4粒,陳皮1小塊。 做法:選購黃澄澄皮色之老黃瓜,洗淨切邊去瓜,切成大件。瘦肉原塊洗淨;赤小豆也洗淨。陳皮浸軟,洗淨。把適量之清水煲滾,放入老黃瓜、瘦肉...



9款適合八月食用的養生湯

 9款適合八月食用的養生湯
養生導讀:進入八月,雖然已到處暑時節,但天氣仍為炎熱,加之秋燥又生,這時養生要多喝湯。那麼八月適合煲什麼湯?八月煲湯應以滋陰養肺、潤燥生津、祛暑化濕為原則,以下9款養生湯值得推薦!一起來看看這9款適合八月食用的養生湯! 八月適合煲什麼湯? 八月,正值處暑前後,將要轉入秋季,但暑氣未消,人容易沒有胃口,還消耗大量體液,很容易流失體內各種營養物質,尤其是無機鹽。所以夏天除了多吃綠色...



飲食指導 夏季多吃涼拌菜可防痘

 飲食指導 夏季多吃涼拌菜可防痘
養生之道網導讀:養顏美食 夏季多吃涼拌菜可防痘,青春痘可是夠惱人的,既難看又難受,特別是一到夏天,青春痘主要與內分泌因素有關,不過告訴你個小妙招那就是夏天多吃涼拌菜可以防止痘痘。我們來看看具體的飲食秘方。 最佳肉: 食鵝、鴨脂肪雖不少於畜肉類,但其化學結構因接近橄欖油,不僅無害且有益於心臟。雞肉為“蛋白質的最佳來源”。此外,兔肉具有美容減肥的功效。 最佳湯: 食雞湯除...



天氣熱適合煲六款養生湯

 天氣熱適合煲六款養生湯
養生導讀:天氣熱沒胃口怎麼辦?不妨多喝湯。炎炎夏日喝上一碗清湯更能消暑清火,那麼天氣熱煲什麼湯好呢?涼瓜、荷葉、冬瓜、老鴨、綠豆等都是夏季煲湯的好食材,一定要注意夏天煲湯不要多放肉哦! 天氣熱煲什麼湯好? 解暑去濕:荷葉冬瓜煲老鴨湯 鴨肉性涼味甘,既能補充體內因炎熱過度消耗的營養,又增進食慾。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的佳品,其所含的丙醇二酸可抑制糖類轉化為脂肪。不僅清熱消暑祛濕...



天氣熱胃口不好不妨吃點涼拌菜

 天氣熱胃口不好不妨吃點涼拌菜
養生導讀:天氣熱胃口不好怎麼辦呢?不妨吃點涼拌菜。涼拌黃瓜、涼拌海帶絲、涼拌萵筍等都是不錯的夏季開胃小菜,天氣熱胃口不好的時候,熬點粥配些涼拌菜,讓你看著就有食慾!但你要小心了,有6種蔬菜不宜涼拌! 天氣熱胃口不好不妨吃點涼拌菜 涼菜是餐桌上不可缺少的一類菜品,清新爽口,色澤艷麗,可葷可素,做起來也非常省事兒。面對一桌子大肉菜的時候,來上幾碟涼菜,真是又養眼又清口。 一、涼拌黃...



夏天吃什麼適宜養生

 夏天吃什麼適宜養生
時常會有種,“明明並非夏季,怎麼會覺得熱”的感覺。是的,在南方地區,已經感受到炎熱了。夏天吃什麼適宜養生呢?很多人認為夏季多吃點冰凍食品就可以了,比如雪糕、冰凍西瓜、冰凍飲料等,其實這些冰凍食品都是暫時的降溫,夏季真正解暑需要懂得食療養生。 一、夏季清熱解毒應該多吃苦瓜、綠豆。 苦瓜:具有滌熱祛暑的功效。滌熱比清熱作用更強,能將熱邪從體內蕩滌出去。有些人喜歡把苦瓜...



夏天喝啥湯對皮膚最好?

 夏天喝啥湯對皮膚最好?
炎炎夏日,除了要注意防中暑之外,還要注意保護好自己的皮膚。夏天如果長時間暴曬在太陽底下,對皮膚的傷害也是很大的。女性除了用化妝品來保護自己的皮膚外,還要知道一些養顏護膚的湯水。那麼,夏天,喝什麼湯對皮膚最好的呢?下面同大家介紹五款養顏湯。 一、蹄花湯 蹄花湯原料: 豬蹄兩隻、花生、紅棗、枸杞、黃芪、姜、鹽、醋、料酒、稚嫩的蹄子 蹄花湯做法: 1、冷水焯蹄子,去掉黑沫。 2、小蹄子過...



夏季養生涼拌菜 讓你健康又清涼

 夏季養生涼拌菜 讓你健康又清涼
 夏季即將到來,熱辣辣的火鍋也要被迫退位。炎熱夏季,如何調整餐桌上的美味,提起家人的胃口,這裡中醫為你介紹幾款夏日養生涼菜,清涼的同時為你解除夏日的暑氣,令你清涼一整夏。 夏季涼菜菜譜1.清拌苦瓜 〔配料〕苦瓜250克,辣油、香油各10克,鹽、糖、味精各適量,蒜5瓣。 〔做法〕1.苦瓜洗淨,去籽,切絲,在開水中燙一下,入涼開水中浸涼、撈出。2.將鹽、辣油、香油、糖、蒜(搗成泥)、味精...