【組成】苦杏仁10克，大鴨梨1個，冰糖2O克。 【功用】潤肺止咳。 【主治】口鼻咽喉乾燥，口渴，乾咳無痰或痰少而粘，不易咯出。 【製法】先將杏仁去皮尖，打碎。鴨梨洗淨，不去皮，只去核， 切塊。加適量水同煮，待熟，入冰糖令溶。代茶飲用，不拘時。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 【按語】杏仁，苦、微溫，有小毒。有苦洩降氣、止咳平喘之功。 《珍...

在眾多水果之中，蘋果可說是最普遍又最平和的一種，但它的營養價值卻不容小覷。中醫相信它可「生津潤肺，健脾開胃」;營養學上的分析，指出蘋果含有最多果糖，並含有多種有機酸、果膠及微量元素。 蘋果果膠屬於可溶性纖維，不但能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進脂肪排出體外。法國人做過一項實驗，讓一組身體健康的中年男女每日進食兩、三個蘋果，一個月後，量度他們體內膽固醇水平，發現80%...

養生之道網導讀：梨湯是我國傳統的食療補品，在乾燥的冬季，喝梨湯能止咳祛痰，對嗓子有保護作用。平時大家都習慣用水煮梨湯喝，但你是否知道，紅酒煮梨對身體也同樣有很好的保健作用呢。 梨子營養豐富，能潤燥化痰、潤腸通便，而紅酒中含有的原花青素能保護心血管，白藜蘆醇能抗癌。梨子性寒，但煮熟以後寒性會有所減弱。在煮梨湯時，加適量紫紅的葡萄酒，既補充了梨和紅酒中的營養物質，給人視覺上的享...

   川貝母的藥用價值 川貝母簡稱川貝，因主產四川所以得“川貝”之名，別名卷葉貝母，為百合科多年生草本植物的地下球形鱗莖，以鱗莖入藥。川貝母含貝母鹼，其總生物鹼及非生物鹼部分，均有鎮咳作用。此外，川貝母鹼還有祛痰、降壓作用。 川貝母的食用方法 1.豬肺貝母湯：豬肺150克，川貝15克，白糖60克，百合30克，淮山30克，薏苡仁20克。水煎湯服食。主要治療肺結核陰陽兩虛型，表...

秋季調理脾胃。 既富有營養又易消化的食物是這個季節的首選食物，這些食物調理脾胃功能，比如說：魚、各種動物瘦肉、禽蛋，以及山藥、紅棗、蓮藕等等。除此之外，還有奶製品、豆類以及新鮮蔬菜、水果均可以多吃一些，藥食兼優的菱角、板栗同樣也是調理脾胃的好東西，它們補中益氣、開胃止渴、固腎養精的功效都不同凡響。 秋季潤燥養肺。 時入秋季之後，咳嗽少痰、咽干鼻燥、口渴頭疼、無汗發熱都成了常見病...

養生之道網導讀：秋季天氣乾燥、寒冷，早晚溫差變化大，一部人由於適應不了天氣的變化，出現頻繁的咳嗽，為生活工作帶來很大的不便。藥店的止咳藥品種繁多，但是藥三分毒。一些中藥茶飲就可以輕鬆止咳化痰，可以根據咳嗽的不同形式，做些中藥茶飲自我調理。 1、止咳化痰桑杏飲（甜杏） 原料：止咳良藥杏仁分苦、甜兩種，入藥的是苦杏仁。苦杏仁治實證咳嗽，但有毒不宜多吃；甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏於滋養...

蓮子百合羹 蓮子15克，干百合15克，雞蛋1個，白糖適量。將蓮子去心，與百合同放在沙鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟後即可食用。可補益脾胃、潤肺、寧心安神。 雪梨銀耳湯 雪梨1只，水發銀耳30克，貝母5克，白糖適量。將水發銀耳洗淨，撕成小片；將雪梨去皮、去子，切成塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉盅內上籠蒸30～40分鐘，取出，即可裝盤食用。此湯可滋陰清...

“大夫，這些天我感冒咳嗽，聽說吃梨能治咳嗽，可為什麼我每次吃梨後卻感覺咳得更嚴重了呢？”有這樣疑問的患者在臨床上並不少見。 河南省中醫院傳統醫學診療中心武月萍博士介紹，梨能潤肺止咳，但適宜於燥咳，且宜將梨煮著吃。因為梨屬於寒性，若是由於內在陽氣不足或外感風寒引起的咳嗽，就不能吃梨，尤其是不能生吃梨。不同情況的咳嗽，吃梨的方法也應有所不同。武月萍介紹了幾種吃梨緩解不同...

百合小米粥 50克鮮百合，配小米100克，冰糖50克。將小米熬煮八成熟時，放入百合及冰糖熬煮成熟，午餐及晚餐食用，對於肺燥乾咳有食療功效。 蜂蜜百合湯 10克百合，配蜂蜜25克。將百合洗淨放入碗內，加入蜂蜜及清水100克，待鍋內清水燒沸後，隔水放入蒸鍋內蒸50分鐘取出溫服，對於潤肺止咳有食療功效。 雪梨川貝湯 2個雪梨，配川貝4克，冰糖75克。將雪梨去皮去核切成小塊放入大碗內，加入川貝、冰糖及清水15...