養生之道網導讀：有些人一次買很多米，結果幾個月下來都吃不完，那麼大米放久了還能吃嗎？大米也是有食用期限的，放久了可致變質。到底大米放久了還能吃嗎？下面小編為您介紹。 大米放久了還能吃嗎？ 當年收穫的新糧最有營養，若貯存不當，很快會失去品質，不僅失去原有的色香味，營養成分和食用品質下降，甚至可能生霉變質產生有毒有害物質。大米隨著儲存時間的延長，內部酶活性降低，結構逐漸...