養生導讀：美味的蛋撻是不少人的最愛，但外面賣的蛋撻價錢貴且不衛生，不如自己動手做蛋撻更為經濟實惠。其實蛋撻的做法很簡單，下面教你蛋撻的六種做法，讓你在家也能吃到好吃的蛋撻！ 蛋撻的做法 一、港式蛋撻 材料：無鹽黃油65g、低筋麵粉120g、全蛋液110g、牛奶140g、糖粉27g（面皮用）、細砂糖46g（蛋撻液用）、鮮奶油33g、香草籽適量。 做法： 1、先製作蛋撻皮：將室溫軟化的黃油加入過篩的糖粉，用...

養生導讀：蛋撻，台灣稱為蛋塔，意指餡料外露的餡餅，蛋撻即以蛋漿為餡料。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然後放入烤爐；烤出的蛋撻外層為鬆脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。也許你在看見蛋糕店，店裡賣的蛋撻會讓你忍不住想自己親手做出這樣的美味，下面就介紹蛋撻的全套的製作方法，過程非常簡單，適合烘焙初學者。 一、蛋撻液的做法。 主料：牛奶250g；淡...

養生導讀：蛋撻(Egg Tart)，“撻”是英文“tart”的音譯，意指餡料外露的餡餅，蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart”。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然後放入烤爐，烤出的蛋撻外層為鬆脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。 蛋撻的基本做法一： 材料：蛋撻皮(外面可以買的)、低筋麵粉、淡奶油、牛奶、蛋黃、糖。 做法： 1、將淡奶油、牛奶、糖攪...

養生導讀：品嚐過蛋撻的人都忘不了蛋撻的美味，滿口清香而不油膩。蛋撻的做法看似很複雜，其實操作起來很簡單，成本也低，自己動手還能收穫一種樂趣。今天教你5種美味蛋撻的做法，一份清香蛋撻加一份熱熱的奶茶，在家也能感受到浪漫！ 一層層香脆酥松的蛋塔皮中間有著細嫩好吃的蛋布丁，一口咬下，酥中帶軟，卻不甜膩又易消化，這就是蛋撻的誘惑所在。在KFC購買一枚蛋撻需4元，若自己動手製作，一枚蛋撻成...

看似複雜的美味西點，其實只要配方正確，製作起來並不難。其實製作蛋撻的過程也是一種享受，就像創作一件屬於自己的藝術品，空氣中飄著誘人的香氣，快跟隨悅大家一起體驗這份美好吧。 #hzh_woman { display: none; } 檸檬乳酪撻 材 料: 撻皮材料：奶油50克，糖1大匙，低筋麵粉100克，雞蛋半個，模具9寸派盤一個。 檸檬乳酪餡材料：奶油奶酪280克，蛋黃2個，糖50-60克，檸檬皮末1小匙，檸檬汁1大匙;牛奶24毫...