西蘭花是被公認的健康食品之一。女性懷孕期間每週吃3次西蘭花，每次200克，就能對胎兒心臟起到很好的保護作用。據專家介紹說，西蘭花之所以具有這樣的功效，是因為裡面含有一種叫做SGS的物質。這種物質可以穩定孕婦的血壓、緩解焦慮。
西蘭花中還含有豐富的葉酸，這種物質可以保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害，對胎兒的生長發育同樣有著重要作用。因此，準備懷孕的婦女...
孕媽咪每週吃3次西蘭花對胎兒有益
日常防病常吃西蘭花橄欖油
養生之道網導讀：西蘭花、捲心菜、橄欖油、魚油這四個食物都是非常營養的，日常常吃它們可有效的預防結腸癌與急性胰腺炎哦。詳細原因，跟著小編到下文看看瞭解下吧。
西蘭花、捲心菜可降低結腸癌 橄欖油、魚油可緩解急性胰腺炎症狀
西澳大利亞大學醫學研究所科學家對918名腸癌患者和1021名沒有該病病史參試者的飲食狀況進行了研究。結果發現，西蘭花、捲心菜、花菜等十字花科蔬菜可降低結腸上端癌變危...
西蘭花怎麼做好吃？推薦十做法
養生導讀：西蘭花怎麼做好吃呢？西蘭花是抗癌的高手，營養價值居於同類蔬菜首位。西蘭花的做法有很多，你知道西蘭花怎麼做好吃呢？下面推薦西蘭花的十種營養做法，教你吃出健康！
西蘭花是很多人餐桌上的常客，其營養成分位居同類蔬菜之首。除富含維生素、礦物質、葉綠素、β胡蘿蔔素等多種基本營養素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助於清除體內毒素，從而減小腎臟負擔，並且有...
西蘭花最美味的十種做法
養生導讀：我們知道蔬菜雖然沒有肉類那樣受人們歡迎，可是它所含有的營養價值一點也不比肉類少，而且蔬菜的做法多種多樣，味道不必肉類差哦，今天我們就來看看西蘭花有什麼好吃的做法吧。
一、西蘭花炒蝦仁。
材料：蝦仁(紅)100克、西蘭花100克、大蒜15克、辣椒15克、料酒15克、精鹽3克、花生油10克。
做法：
1、將西蘭花往粗莖，分成一小朵，粗莖削除厚片，切成進口大小即可。
2、在沸水中添加少量的食鹽...
西蘭花
原料介紹
Broccoli;Varitalica;Brassica oleracea;西蘭花屬十字花科，是甘藍的又一變種。原產意大利，近年我國有少量栽培，主要供西餐使用。
此菜易栽易種，分期栽培，長年供食。西蘭花介於甘藍、花椰菜之間，主莖頂端形成綠色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明顯，較鬆散，而不密集成球，以採集花蕾的嫩莖供食用。
西蘭花起源於歐洲地中海沿岸，因其營養豐富、口感絕佳，被《時代週刊》雜誌推薦為十大健康食...