手撕包菜怎麼做好吃 | 養生知識網


 



手撕包菜的五種做法

 手撕包菜的五種做法
養生導讀:手撕包菜是很家常的一道菜,做法和選料都很簡單,將包菜用手撕成片狀,以保持其原汁原味不流失,再用蒜、干紅辣椒和花椒爆炒而成。這道不起眼的手撕包菜就成了吃了眾葷之後的清口佳品,爽脆微酸,清甜鮮辣,常常成了年夜飯桌上一盤不夠再一盤的清新素菜!不過,這道菜雖然做法簡單,但在家裡要炒出像餐館那樣脆的口感可就不那麼容易,今天就跟大傢伙分享一下在家如何快速炒出爽脆的手...