夏天吃什麼涼快 推薦8種食物 | 時光養生之道網


 

A-A+

夏天吃什麼涼快 推薦8種食物

2017年03月28日 夏季養生 暫無評論 閱讀 1,684 ℃ 次

養生之道網導讀夏天吃什麼涼快?不少人為了達到消暑的目的,大量食用雪糕、冰棍、冰淇淋等冰凍食物,這樣對身體不好。那麼夏天吃什麼涼快呢?小編推薦8種消暑降溫的食物

夏天吃什麼涼快

“赤日炎炎似火燒”,誰都渴望得到一份清涼,什麼冰鎮汽水、啤酒、雪糕、冰棍、冰淇淋統統下肚,涼快是涼快了,可是啤酒肚、肥胖跟著就來了。因為這些都是高糖高能量的代表,冰淇淋、冰棍還含有相當多的脂肪。

中醫認為,夏季人體陽氣在外,陰氣內伏,胃液分泌相對較少,消化功能低,所以切忌因貪涼而暴吃冷飲,過量可使人胃脹、腹痛、腹瀉,不僅不能盡快地補充和調節體內鹽類和水分的丟失,反而沖淡了胃液,降低了胃液的殺菌力,使致微生物通過胃腸道,引起胃炎、腸炎等。

那麼夏天吃什麼涼快呢?小編推薦8種食物

1、熱茶水

解暑還是茶水好,溫熱的茶水是夏季理想的軟飲料,溫茶能降低皮膚溫度1-2度,喝茶水者感覺清涼舒適,渴感全消,而喝冷飲者週身不暢、渴感未消。與體溫相近的溫茶,水分子能較快排列整齊地進入腸壁,所以很能解渴。

夏季最適合喝的茶是綠茶。美國的一項研究指出,喝綠茶還可以減少13因日曬導致的皮膚曬傷、鬆弛和粗糙。這類茶比較細嫩,不適合用剛煮沸的水泡,以80℃~85℃為宜,茶與水的比例以1:50為佳,沖泡時間為2~3分鐘,最好現泡現飲。常用3克茶葉沖水150毫升,沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。

2、涼拌菜

夏天吃涼拌菜,能起到降溫解熱的功效。夏季哪些蔬菜適合製作涼拌菜,又能起到養生保健的功效呢?小編推薦幾款適合做涼拌菜的食材吧。可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感,因加熱會破壞養分及口感,通常只需洗淨即可直接調味拌勻食用,如大白菜、圓白菜、小黃瓜等。

今天推薦涼拌萵筍。萵筍味甘、苦,性涼,入大腸、胃經,有清胃洩熱、通利二便的功效,非常適宜上火導致大便干結者食用。萵筍1根,去皮切片,開水鍋中焯2分鐘,撈出過涼水,瀝干裝盤,加入調料調味即可,每日吃1次,連續7日。

夏天吃什麼涼快

3、冰粥

把粥煮好了冷凍起來就成了冰粥。冰粥花樣繁多,這裡給大家介紹一款味道甘甜、老少皆宜、清熱消暑的冰粥。綠豆20克,糯米20克,羅漢果1個,小豆20克,菊花10克,西瓜、桃、李子、甜瓜、菠蘿適量。羅漢果加水煮成湯,然後取出羅漢果,加入綠豆、糯米、小豆、菊花煮成粥,冷凍。水果切成丁,撒在凍好的粥上,再冷凍一會兒即成。可以根據自己的口味加蜂蜜、檸檬汁味。

夏天汗多,礦物質、維生素容易隨汗水流失,綠豆、小豆以及各種水果都是礦物質、維生素的很好來源,可及時恢復體內水鹽代謝平衡,保持充沛的體力。糯米質地粘,可以讓粥有粘滑的口感,更加好喝;羅漢果含有羅漢果糖甙,比蔗糖甜幾百倍,含糖少卻很甜,並有清熱止咳的功效,對便秘有緩解作用;菊花清咽利喉、平肝明目、消腫,對夏季上火有很好的預防作用;綠豆、西瓜更是眾所周知的消暑佳品。

4、生菜沙拉

現在的食物也是豐富多彩,隨著食物的搭配,很多配料也是層出不窮,例如:芥末、沙拉、生抽等等,所以吃生菜沙拉增辣減酸味。

夏天很多人愛吃生菜沙拉,這時可以稍微調整一下沙拉醬的口味,多加一點辣,少吃一點酸味,否則不利發汗。以油醋汁為例,就要少加一點醋,而泰式酸辣湯,酸味也要少一點。

夏天吃什麼涼快?下面小編繼續為您介紹幾種消暑的食物。

5、綠豆湯

夏季煮綠豆湯代茶飲,既補充水分,又解熱清暑。綠豆具有獨特的清熱解毒等功效,因而長期以來民間用綠豆煮湯作為夏令傳統經典飲品,若在其中加些白糖或冰糖,放入冰箱冰鎮一下,則更增加涼意。

綠豆與其他食物一起烹飪療效更好,如防中暑可以喝綠豆銀花湯:取綠豆100克、金銀花30克,加水適量煮10分鐘閣下即可,喝下清湯暑氣全消。用於防暑的粥還有荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。

6、水果沙拉

夏天盛產的水果,像瓜中之王“西瓜”,還有水梨、椰子、西紅柿、香瓜、哈密瓜、甘蔗等都是清涼退火的。而且,通常這些季節性水果都有利尿排毒的功效。流汗、排尿都可帶出體內過高的體溫,所以原則上利尿的水果大多有解熱的功效。

草莓若干,蘋果一個,香蕉一根,酸奶一杯,蜂蜜適量。將草莓、蘋果洗淨切塊,香蕉切成小段,與酸奶混合,加入適量蜂蜜。草莓和蘋果裡面都含有大量果膠,可以清潔腸胃;香蕉可潤腸通便,對治療便秘有輔助作用;蜂蜜和酸奶更是排毒養顏的佳品。

夏天吃什麼涼快

7、馬蹄甜湯

馬蹄也叫荸薺,有地下雪梨之稱,用它做成甜湯也是一道消暑佳品。馬蹄30克,藕30克,小棗10克,甘草5克,冰糖適量。馬蹄切小粒,藕切成丁,加小棗、甘草煮成湯,加冰糖調味,冷卻即可飲用。

甘草味道甘甜,有很好的滋補作用,而且不會上火。馬蹄、藕都有很好的清熱生津止渴的作用,這道湯對於預防和緩解夏天煩熱、口渴非常有效。

8、絲瓜湯

暑天吃些絲瓜湯,能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長,最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶,也有防暑解熱之效。

雞蛋絲瓜湯有兩種做法,口味求重時,先劃了雞蛋煎黃搗碎,注水煮湯,湯沸及白時投入絲瓜,絲瓜切絲或半月形的片,佐鹽、生薑絲和蒜瓣;口味求淡時,先注水煮絲瓜,再劃雞蛋細細淋入沸湯之中,蛋花便在沸湯之間開了。

標籤:【夏天吃什麼水果好】【夏天穿什麼褲子涼快】【哪種涼席最涼快】【吃什麼食物涼快】【夏天涼快小方法】


相關資源:





評論已關閉!



Copyright © 時光養生之道網 保留所有權利
APP用戶建議使用瀏覽器訪問並收藏
時光養生之道網 - ys.TimeTW.com Theme  Ality-zh_TW


用戶登錄