養生導讀：今天是處暑，處暑的意義是“夏天暑熱正式終止”的意思。這樣一來，夏天就要過去，秋天就要來了。這樣，但今年的高溫天氣使得夏天的暑氣仍未退去。這樣，在處暑階段，市民在起居、飲食和鍛煉上，有幾點需要注意的養生技巧。   處暑養生          起居——  堅持午睡          “處...

 山楂     Fructus Crataegi Pinnatifidae     (英) Hawthorn Fruit     別名紅果、棠棣、綠梨、北山楂。     來源為薔薇科植物山楂Crataegus pinnatifida Bge.的果實。     植物形態落葉喬木，高達7m。小枝紫褐色，老枝灰褐色。葉片寬卵形或三角狀卵形，長4～10cm，寬3～7cm，基產截形或寬楔形，兩側各有3～5羽狀深裂片...

養生之道網導讀：山楂的副作用，中醫認為，山楂可健脾消積，對減肥有利。那麼吃山楂有沒有副作用呢？下面一起來瞭解下山楂的副作用。 山楂，核果類水果，核質硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，干制後可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種。 具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用。同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。 山楂的副作用...

山楂按照口味可分為酸、甜山楂兩種，其中又以酸山楂較受歡迎。以山楂入饌並不鮮見，因其健脾消食的食效以及含有的大量糖類、維生素Ｃ等特性，而受到不少營養學家的青睞。需要注意的是中醫認為山楂只消不補，脾胃虛弱者不宜過多進食。以陳皮結合山楂醋和花肉共冶一爐，是筆者近日品嚐到的一道小菜，這道菜的特點是運用了山楂醋，令到其口味更加豐富。 材料：花肉500克、山楂醋100毫升、陳皮10克、八角1粒、...