脾胃虛弱 | 時光養生之道網

 



白扁豆粥

 白扁豆粥
    【來源】《延年秘旨》       【原料】炒白扁豆60克(或鮮扁豆120克)、粳米100克、紅糖適量       【製作】先將白扁豆用溫水浸泡一宿,再與粳米、紅糖同煮為粥。       【用法】可供夏秋季早晚餐食用,每日2~3次溫服。   (adsbygoogle = window.ads...



立秋食譜

 立秋食譜
       生地粥: [配方] 生地黃25克,大米75克,白糖少許。 [做法] 生地黃(鮮品洗淨細切後,用適量清水在火上煮沸約30分鐘後,潷出藥汁,再復箭煮一次,兩次藥液合併後濃縮至100毫升,備用。將大米洗淨煮成白粥,趁熱加入生地汁,攪勻食用時加入適量白糖調味即可。   [功效] 滋陰益胃,涼血生津。本方還可做肺結核,糖尿病患者之膳食。   黃精煨肘: [配方] 黃...



春季飲食禁忌 健康長壽有保障

 春季飲食禁忌 健康長壽有保障
春季(立春起至立夏止)是萬物生長、萬象更新的季節。春季該攝取哪些營養以及怎樣調整飲食呢?很簡單,我們可以用這樣一句順口溜來概括:“春天裡來日漸暖,厚味飲食應轉淡,時鮮蔬菜要多食,酒肉辛辣要少吃,健康長壽有保障。” 一、飲食要營養平衡 從飲食科學的觀點來看,春季強調蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質要保持相對比例,防止飲食過量、暴飲暴食,避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異...



小棗(干)

 小棗(干)
原料介紹 棗為鼠李科落葉灌木或小喬木植物棗樹的成熟果實。我國栽培棗樹範圍極廣,北邊達到遼寧的錦州、北鎮一帶,以山東、河北、山西、陝西、甘肅、安徽、浙江產量最多。 著名品種有金絲小棗,果實小,含糖量多,生產山東樂陵、河北縣、北京密雲等地。另外有晉棗,又名“吊棗”,主產陝西彬縣,果實大,重達30~40克,長圓形,皮薄、肉厚,核小,味甜,九月下旬成熟。 棗自古以來就被列為&ldquo...



西蘭花

 西蘭花
原料介紹 Broccoli;Varitalica;Brassica oleracea;西蘭花屬十字花科,是甘藍的又一變種。原產意大利,近年我國有少量栽培,主要供西餐使用。 此菜易栽易種,分期栽培,長年供食。西蘭花介於甘藍、花椰菜之間,主莖頂端形成綠色或紫色的肥大花球,表面小花蕾明顯,較鬆散,而不密集成球,以採集花蕾的嫩莖供食用。 西蘭花起源於歐洲地中海沿岸,因其營養豐富、口感絕佳,被《時代週刊》雜誌推薦為十大健康食...



春季養生妙方讓女人更健康

 春季養生妙方讓女人更健康
春回大地,自然界陽氣開始升發,到處充滿著欣欣向榮的生機。但是,陽氣漸生的春季陰寒尚未退盡,尤其是早春時分,大部分時間氣溫仍然偏低。而且春天處於寒溫交替之際,氣候變化頻繁無常,或陽光明媚,和風送暖;或陰雨連綿,寒氣襲人。即便一日之中,晝夜溫差也起波瀾,晨晚涼、夜間寒、白晝暖。面對著乍寒乍暖、溫差懸殊的春季氣候,人們應該如何注意自身的保健呢? 葆養陽氣 中醫養生學認為“春三月,...



山 藥

 山 藥
原料介紹 Yam(Dioscorea batatas)山藥屬薯蕷科多年蔓生草本植物薯蕷的塊莖。 栽種者稱家山藥,野生者稱野山藥;中藥材稱淮山,淮山藥、懷山藥等。 因其營養豐富,自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品,既可作主糧,又可作蔬菜,還可以製成糖葫蘆之類的小吃。 我國主產於河南省博愛、沁陽、武陟、溫縣等地,河北、山西、山東及中南、西南等地區也有栽培。冬季莖葉枯萎後採挖,切去根頭,洗淨,乾燥。 中國栽...



養生:老年人春季食補是上選

 養生:老年人春季食補是上選
老年人對身體健康比較關注,也是喜歡進補的人群,而且迷信名貴的傳統食品如燕窩、魚翅、鹿茸之類,其實有些名貴食品並無奇特的食療作用,而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品,卻有值得重視的食療價值。應根據需要來確定藥膳,切勿憑貴賤來分高低,尤其是老年群體,更應以實用為滋補原則。 補品不是越貴越補 老年人藥補一定要慎重,首先,應咨詢有經驗的醫師或藥師,弄清寒熱虛實及陰陽氣血盛衰的狀況,決...



荷蘭豆

 荷蘭豆
原料介紹 荷蘭豆系指豌豆中的軟莢豌豆,又稱食莢豌豆。荷蘭豆對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用,是西方國家主要食用蔬菜品種之一。由於其營養價值高,風味鮮美,並具有延緩衰老、美容保健功能,在美國、加拿大、澳大利亞、新加坡、馬來西亞、香港等市場十分暢銷。由於荷蘭豆易於加工、貯藏、運輸,也是很有前途的出口創匯特菜品種之一。   營養分析 荷蘭豆對增強人體新陳代謝功能有十分重要的...



冬 瓜

 冬 瓜
原料介紹 冬瓜主要產於夏季,取名為冬瓜是因為瓜熟之際,表面上有一層白粉狀的東西,就好像是冬天所結的白霜,也是這個原因,冬瓜又稱白瓜。 冬瓜屬葫蘆科,一年生草本。原產我國南部及印度,我國南北各地均有栽培,主要供應季節為夏秋季。 冬瓜,果呈圓,扁圓或長圓形,大小因果種不同,小的重數千克,大的數十千克;皮綠色,多數品種的成熟果實表面有白粉;果肉厚,白色,蔬松多汁,味淡,嫩瓜或老瓜均可...


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